無公害茄子生產技術

魏喜勝

（甘肅秦安縣興國鎮農業綜合服務中心,甘肅 秦安 741600)

1 產地環境條件

土壤條件地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、結構適宜、理化性狀良好，以砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高。

2 栽培措施

2.1 品種選擇

選用抗逆性強、耐低溫弱光、商品性好、豐產性好的中早熟品種。如蘭雜2號、蘭雜5號、美引長茄、黑珊瑚、黑又亮等品種。

2.2 選茬整地

選擇未種過茄科作物的茬口。前茬收獲后，深耕耙耱，整平地面，以達到土壤疏松的目的。

2.3 播種育苗

2.3．1 播種期。日光溫室栽培8月中下旬到9月上中旬開始育苗，8月中下旬播砧木種子，9月上中旬播茄子種子，10月中下旬嫁接，11月中下旬定植。

2.3.2 育苗。毛粉802將種子在清水中浸泡24h后，用通氣性好的紗布包括，放在30～50℃環境下催芽，每天用清水淘洗一次，并保持濕潤、透氣，5～7d即可出齊，當芽長至1～2mm時播種。

3 播種

砧土先用2份未種過茄科作物的田土對一份洗凈的河沙或鋸末、加一份充分腐熟的土雜肥，拌勻過篩后，鋪成7～8mm厚的播種床，再用500倍的50%多菌靈(或600倍32%苗菌敵)溶液噴透消毒。播種前，先將床面浸透，為預防猝倒病的發生，可按每2m2苗床用20g 32%苗菌敵配30kg藥土，播前1／3撤在床面，播后2／3覆蓋在種子上，覆土0.5cm后，蓋上地膜。砧木從砧木種子播種到苗長到3～4片葉約30～40d，此時將苗移入營養缽中生長，移苗后前幾天注意遮陽。

4 定植

4.1 施足底肥

結合深耕，每667m2施優質農家肥5000kg以上、油渣300kg、氮磷復合肥50kg，使肥土混勻、耙細整平。

4.2 定植時間

日光溫室茄子栽培在10月下旬定植。

4.3 定植方法及密度

采用壟作栽培，壟間距寬窄因品種而定，植株矮小的品種壟距為120cm(大行80cm，小行40cm)，高秧品種為 130～140cm(大行 90cm，小行 40～50cm)，壟高15cm左右，中有暗灌溝，每壟栽兩行，株距40～50cm，667m2栽植密度2000～2700株。

5 田間管理

5.1 水肥管理

定植后澆緩苗水，然后蹲苗，促根空秧，使植株健壯生長。到門茄“瞪眼”(幼果露出萼片)時再澆水。春節后外溫升高，生長加快，需水量加大，要大溝明灌和暗灌并用，澆水應在晴天進行，每澆一次水追一次肥，每次每667m2追施尿素或磷二銨15～20kg。

5.2 枝干管理

植株管理茄子溫室栽培不同于露地，對群體透光性要求更高，營養分配更加集中。所以，采用兩干整枝或三干整枝法，即門茄下面只保留1～2個強壯側枝。同主干并生形成雙干或三干，等對匣腐住后除去側枝，以后上部多級側枝也全部除掉。并用尼龍繩吊架，及時打掉老黃葉和病葉，改善通風透光條件。

5.3 花果管理

保花保果冬季因氣溫低而影響正常授粉，易形成落花落果，應在開花前后兩天之內(即含苞待放或剛開花時)用番茄靈或2.4-D蘸花。

6 病蟲害防治

按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔的無害化防治原則。

6.1 黃萎病

6.1.1 先用無病良種播前用種子重量0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑浸種1～2h，或用種子利量0.2的拌種雙、或50%多菌靈拌種。

6.1.2 嫁接良苗用托魯巴姆或毛粉802作砧木，進行嫁接換根。

6.1.3 土壤處理每667m2用50%多菌靈可濕性粉劑2～3kg，噴施地面，耙入土內消毒。

6.1.4 灌根用70%的甲基托布津500倍液灌根。

6.2 褐紋病、綿疫病

病害初發時用75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液噴霧。

6.3 白粉虱

6.3.1 物理防治采用黃板誘殺。

6.3.2 藥劑防治用25%撲虱靈2500倍液、或2.5%溴氰菊酯3000倍液、氰戊菊酯2000倍液、天王星10000倍液噴灑防治，交替用藥，每3～5d噴灑一次。6.3.3 煙熏法傍晚放草簾前，棚內等距離放上裝有鋸末或麥草的盒4～6個，灑上0.25～0.4kg 80%敵敵畏，點燃后使煙霧彌漫全溫室。

7 采收及后續管理

茄子早熟品種一般在開花后20～25d即可采收，門茄適當早采，以免影響正常生長，以后則要適時采收。采收工具要清潔、衛生、無污染 蔬菜收獲后，要把殘枝、落葉、病果集中處理，攜出菜地，用焚燒、土埋等辦法處理。對地表殘留的破碎枝葉，一定要再作清理，越徹底越好，使地面清凈，清理物可在菜地外埋入地下處理。