養生酒開創副業新路子

西南醫科大學附屬中醫醫院院長楊思進

有的醫院開書店，有的醫院辦食堂，有的醫院賣月餅。在當今醫療市場競爭愈發激烈的環境下，醫療機構開創一份副業，不僅能減輕財務壓力，而且有利于提高知名度，增強競爭力。

位于酒城四川瀘州的西南醫科大學附屬中醫醫院，其老院區離著名的瀘州老窖旅游景區相距僅2公里。該院院長楊思進認為，我國是酒的故鄉，是世界上釀酒最早的國家之一。上古巫醫在治病時已經知道借助酒力，使藥物取得成效，并從中產生了“醫源于酒”的認識，進而《漢書·食貨志》中說：“酒，百藥之長”。酒與飲酒，早已成為我國傳統文化中一個必不可少的組成部分，作為一名中醫人，研發一款老百姓喜歡喝、對身體有好處的酒，不僅是做一件對大眾健康有益的事情，也是對中醫藥產業開發做的一個嘗試。

2011年，楊思進開始了養生酒的研發，第一款產品是神農貢酒，主要是以補腎助陽為主，但推向市場后，發現并不適合普通老百姓飲用。于是，他去了多個酒廠反復考察原酒后，決定使用傳統工藝釀造的純糧酒作為基酒進行配置。經過重新篩選中藥，反復斟酌劑量，并請多人評鑒后，楊思進最終研制出了第二款產品，兼顧養生功能的——乾源玉露養生酒。

據了解，這款酒屬于醫院獨立研發，定位是老百姓喝得起的健康養生好酒。該產品的命名來自《易經》中：“大哉乾元”。陰陽、乾坤都是中國哲學和中醫的核心思想基礎，人體健康依賴于陽氣，所以給這款酒起名為乾源，同時也借鑒了北宋詞人秦觀的《鵲橋仙》“纖云弄巧，飛星傳恨。銀漢迢迢暗渡，金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”的意境而得名。

西南醫科大學附屬中醫醫院宣傳部介紹，養生酒具備“通血脈，溫腸胃，御風寒”的特點，所以能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒。養生酒不作為治療疾病的藥物來使用，更像中醫的食補，逐步調整身體亞健康的狀況，達到養生保健的目的。這款養生酒的口感是藥香酒味協調，入口綿甜甘爽，陰陽平衡，醉后醒酒快，身體輕松不上頭。

為了更好地使該產品得到推廣，該院于2013年12月成立了瀘州神農科技開發有限責任公司，主要致力于健康產品的研發和銷售，為醫院承擔科研成果轉化的職能，助推醫院副業良性發展。公司負責人表示，該酒經過三年的市場銷售，顧客反映很好，尤其得到了中老年人的喜愛。

養生酒的成功開發，使楊思進的信心倍增。今年年初，他又研制出了一款純植物飲料，名為“蘇百維爾”，來源于英文“sober”,有醒酒之意。

楊思進告訴記者，該飲料也是運用藥食同源的中藥材研發的，經動物實驗表明，蘇百維爾對肝損傷有確切的恢復作用，在飲酒時飲用此飲料最佳。研發過程得到四川省中醫藥管理局的創新團隊專項資金資助，并得到四川省政府的重視，作為四川發展和壯大中醫藥產業的舉措之一，進行產業開發。

目前，飲料蘇百維爾正在面向全國招商代理銷售，楊思進希望和社會有識之士合作推廣，使健康飲品能迅速進入尋常百姓家中，為“健康中國”戰略盡綿薄之力。下一步，楊思進將在食品、醫療器械等領域開展科學研究，研發一批具有市場前景的產品，逐漸打響西南醫科大學附屬中醫醫院院外產品的品牌。