規(guī)?；B(yǎng)殖污染治理分析

易鳴

（貴州省畢節(jié)市威寧自治縣畜禽品種改良站，畢節(jié) 553100）

0 引言

畜禽養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?；陌l(fā)展，極大地提升了區(qū)域內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖效益。發(fā)展畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為改善居民生活、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民群眾經(jīng)濟收入的重要途徑。然而，大多數(shù)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場并未進行嚴格的環(huán)境影響評價，有超過一半的養(yǎng)殖場在動物養(yǎng)殖中并沒有制定嚴格的污染防治措施。大量未經(jīng)處理的畜禽糞便污染物，不經(jīng)處理，隨意排放，帶來一系列嚴重的環(huán)境污染問題。做好規(guī)?；B(yǎng)殖場污染治理，糞便污染物有效處置和利用，是強化環(huán)境保護，特別是保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境工作需要重點攻克的難題。因此，需要始終堅持以促進區(qū)域經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點，努力開拓一條規(guī)?；B(yǎng)殖場污染治理有效路徑，并在相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，加速地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)殖生態(tài)化發(fā)展，確保畜禽污染物科學(xué)化利用。

1 規(guī)?；B(yǎng)殖污染現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

威寧縣立足區(qū)域優(yōu)勢資源，把畜牧業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱性產(chǎn)業(yè)，加大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。目前威寧縣畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，畜牧產(chǎn)業(yè)化進程進一步加快，規(guī)?；B(yǎng)殖場有13家，存欄100～500頭以上的小型規(guī)?；B(yǎng)殖場100多家，常年存欄生豬15萬頭、家禽100萬只。在該縣已經(jīng)初步形成了幾家大型的肉類加工廠和屠宰場，擁有年屠宰能力100萬頭以上規(guī)模。隨著地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的畜禽糞便污水等污染物呈上升趨勢，地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖污染問題日趨嚴重，面臨較大的環(huán)境污染治理壓力。

1.2 養(yǎng)殖業(yè)污染特點

首先，規(guī)模化養(yǎng)殖污染量大。按照每頭豬在整個飼養(yǎng)期間排出的糞便尿液量0.6 t，一頭牛年排放糞便尿液6.5 t，一只羊整個飼養(yǎng)期排放糞便尿液0.2 t，100萬只家禽，整個飼養(yǎng)期間排放糞便按0.4 t計算，威寧縣每年畜牧養(yǎng)殖排放的污染量在40萬t以上。通過調(diào)查得知威寧縣80%以上的規(guī)?；B(yǎng)殖場都沒有建設(shè)污染處理設(shè)施，即便是建設(shè)了污染處理設(shè)施，也存在運轉(zhuǎn)不完善、處理不到位的現(xiàn)象，導(dǎo)致大量畜禽糞便污水未經(jīng)處理，直接向周圍環(huán)境排放，嚴重污染了周圍的水源，使水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象嚴重，造成了城市郊區(qū)農(nóng)村生活、生產(chǎn)環(huán)境嚴重污染；其次，規(guī)?；B(yǎng)殖場靠近人群聚居區(qū)。在早年間的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，由于對養(yǎng)殖區(qū)域缺乏規(guī)劃，為保證城市肉、蛋、奶制品的供給，養(yǎng)殖場靠近人群聚集區(qū)。另外，城市交通運輸便捷，信息通暢，使養(yǎng)殖場、畜禽加工廠向城市郊區(qū)靠近，進一步加重了城市郊區(qū)空氣和水體的污染，嚴重影響城鎮(zhèn)居民的生活質(zhì)量；最后，畜產(chǎn)品加工廠和屠宰場污染物處理不達標。很多畜產(chǎn)品加工廠和屠宰場，都沒有配置相應(yīng)的污染物處理設(shè)施，污染物只經(jīng)過簡單的沉淀，沒有進行徹底消毒滅菌，就隨意排放，給多種致病菌尤其為人畜共患病的傳播提供條件，嚴重威脅城鄉(xiāng)居民的生命健康安全，使畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展受到一定影響。

1.3 養(yǎng)殖污染形勢

首先，對大氣造成的污染。畜禽動物日常排出的糞便，在較短時間內(nèi)會堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有毒有害氣體和有毒有害物質(zhì)。畜禽排泄物發(fā)酵產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)，主要包括硫化氫、氨氣、胺、硫醇、苯酚、揮發(fā)性有機酸、吲哚、臭糞素、乙醇、乙醛等，這些有毒有害氣體進入空氣后，會使空氣質(zhì)量迅速惡化，尤其是含有氮元素的有毒有害物質(zhì)，是造成酸雨、水體富營養(yǎng)化的主要元兇。同時，有毒有害氣體進入臭氧層后，還會影響臭氧濃度變化。據(jù)測算，養(yǎng)殖100頭母豬的規(guī)模化養(yǎng)殖場內(nèi)，每年通過蛋白質(zhì)源頭投喂給豬14 t純氮，其中有超過50%以上的氮元素都會隨糞便排出，成為污染物；其次，對水環(huán)境造成的污染。規(guī)模化養(yǎng)殖中排出的各種糞便污染物具有很強的淋溶性，如果處理不及時，很容易進入地表水源，污染地表水源，導(dǎo)致水源富營養(yǎng)化，同時還會通過土壤下滲作用污染地下水；最后，對土壤造成的污染。畜禽糞污長時間在同一個區(qū)域內(nèi)堆積，會大大超出土壤的承受能力，使土壤的理化性質(zhì)遭受破壞，危害土壤質(zhì)量。

2 治理對策

2.1 減量化排放

首先，強化畜禽品種改良，提高畜禽品種對飼料的利用率，以降低飼料投喂量。通過對畜禽品種進行改良，能進一步提高品種的生長速度，生產(chǎn)性能，確保動物能在較短時間內(nèi)出欄，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益，減少大量畜禽糞污排放對環(huán)境造成的壓力；其次，合理搭配飼料。在飼料配制中，一方面要確保飼料營養(yǎng)物質(zhì)的全面，另一方面還要確?？茖W(xué)搭配，比例恰當(dāng)，減少重金屬材料的投喂量，這樣能有效控制重金屬對土壤水源造成的污染現(xiàn)象；最后，科學(xué)修建養(yǎng)殖舍，減少污水排放量。地區(qū)應(yīng)該對養(yǎng)殖區(qū)域進行科學(xué)規(guī)劃，設(shè)立禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)，禁止在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場建設(shè)時應(yīng)從規(guī)范畜禽圈舍建設(shè)抓起，確保養(yǎng)殖場能配置與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的污染物處理設(shè)施、雨污分離設(shè)施、飼料水分分離設(shè)施，以提高飼料利用效率，節(jié)約水資源，減少水沖洗畜禽圈舍次數(shù)，降低污水排放量[1]。

2.2 資源化利用

首先，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用。畜禽產(chǎn)生的糞便可以用作魚類飼料。由于畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質(zhì)，利用這些蛋白質(zhì)養(yǎng)殖魚類，能有效降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖戶的額外增值效率。根據(jù)實踐得出，1萬只鴨養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便可以滿足6 670 m2水面魚塘需要的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)需求，每年可生產(chǎn)鮮魚5 t以上，實現(xiàn)增收3萬元。畜禽糞便經(jīng)過簡單處理，去除雜質(zhì)，消毒后，部分干物質(zhì)可以用于生豬飼料，這對減少精飼料投喂量，降低飼料成本支出，提高經(jīng)濟方面有很大幫助。同時還可以將生豬、牛糞等糞便干燥后，用于發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)[2]；最后，在種植產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用。畜禽糞便經(jīng)過處理后，可以用作食用菌的培養(yǎng)基，用于生產(chǎn)香菇、蘑菇等食用菌，同時將畜禽糞便經(jīng)過沼氣池厭氧發(fā)酵處理后，殺滅糞便中的致病原和寄生蟲，進一步使糞便中的蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生多種有益物質(zhì)，施入農(nóng)田后，能增加土壤中有機質(zhì)含量，培肥土壤[3]。此外，發(fā)酵產(chǎn)生的沼液沼渣，還可以作為生物農(nóng)藥，直接噴灑在農(nóng)作物表面，對防治農(nóng)作物病蟲害有很好的效果。

3 結(jié)束語

日常產(chǎn)生的糞便污染，隨意丟棄，隨意排放，糞便堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有毒有害氣體，向周圍空氣散逸，對周圍居民的生產(chǎn)生活造成影響。因此，應(yīng)在日常養(yǎng)殖中強化品種改良、合理搭配飼料、科學(xué)修建養(yǎng)殖舍等，以促進資源化的高效利用。