規模化肉雞養殖場保健對策

汪建亞，徐從鳳

（江蘇省淮安市漣水縣畜牧獸醫站，淮安 223400）

0 引言

近年，肉雞保健工作越來越受到養殖戶的認可，但仍有一大部分養殖戶對該項工作認識不深刻，依然沒有走出重視藥物治療、輕視預防的理念。隨著肉雞養殖規模不斷擴大，就需要逐步引導養殖戶逐步轉變傳統“重視藥物治療、輕視預防”的飼養理念，要制定完善的保健對策，加強對肉雞養殖場保健，盡最大程度降低疫病發生率，提高雞群成活率，降低治療費用。

1 合理布局養殖場

現代化規模化肉雞養殖產業發展中，對養殖布局提出了更高要求。養殖場應該注重地理位置選擇，要求選擇在地勢較高、通風、排灌良好、光照充足、水源充足、水質良好、電力供給充足的地方，同時還應該遠離人群聚集區、污染企業，遠離交通主要干道。在養殖場內部，應該實現凈道和污道分離。凈道主要用于管理人員的巡視檢查、飼料運輸，污道主要供病死雞和處理糞便使用。養殖場周圍應該修建圍墻，開挖隔離溝，預防多種禽類動物進入養殖場，導致疫病傳播流行。

2 構建完善的生物安全防范體系

2.1 實行全進全出養殖模式

全進全出養殖模式有利于控制疫病傳播流行。全進全出是指在同一個雞舍內，養殖同一批雛雞，飼養同一日齡的雛雞，并且確保在同一天全部出欄。全進全出養殖模式，能夠有效避免雞場內存在不同日齡的雞交叉感染致病原的機會，切斷致病原的傳播途徑，保證同一個批次的雞生產安全。

2.2 嚴格控制進入養殖場的人員

規模化肉雞養殖場應該實行封閉化養殖模式，嚴格控制非飼養人員隨意進出養殖場，謝絕外界的參觀要求，尤其是應該謝絕養雞戶的參觀要求。禁止屠宰人員、雞販子進入養殖場。飼養管理人員更應該規范自我行為，不到其他養殖場參觀逗留，養殖人員進入養殖場前都要進行嚴格的衛生消毒，更換相應的飼養管理服裝，佩戴相應的護具。患病的飼養管理人員和康復期的飼養管理人員，禁止進入養殖場，防止人為傳播疫病的可能發生。同時，還要加強雞舍清理，每次糞便清理完畢后，都應該將污道充分打掃干凈，并選擇使用3%的氫氧化鈉溶液或百毒殺溶液輪換交替消毒。

2.3 制定完善的消毒制度

首先，空欄雞舍消毒。同一個批次的雞出欄后，應該對雞舍進行全面的清掃，將各種污染物、雜物、飼養用具、電氣設備拆卸下來后，按照自上而下的順序，使用季銨鹽與碘制劑進行全面消毒，消毒6 h后，使用高壓沖洗機，對設備進行全面沖洗。選擇使用3%的氫氧化鈉溶液，對雞舍的地面和網架進行全面消毒，干燥后使用清水進行1次全面沖洗，干燥48 h后，使用過氧乙酸溶液，對雞舍內部進行噴霧消毒，密閉雞舍。雛雞在進入空欄前3 d，將雞舍溫度提高到25 ℃，相對濕度控制在60%，每立方米選擇使用高錳酸鉀14 g、甲醇28 mL，混合后熏蒸消毒，密閉48 h后，通風換氣[1]。雛雞進入雞舍前1 d，選擇使用百毒殺消毒液，對雞舍內外部環境進行全面噴霧消毒。雞舍內墻的網架以下部分選擇生石灰水涂抹處理。同時，還應該在雞舍周邊進行全面清理，及時去除雜草，減少致病菌和寄生蟲寄生的場所；其次，雞舍入口消毒。在雞舍的進入口，應該設置消毒池，消毒池內放有3%的氫氧化鈉溶液。當溶液明顯變質，或者在消毒池內存在較多的雜質時，應該及時更換新的消毒劑；再次，定期帶雞消毒。選擇使用季銨鹽類消毒劑，按照使用說明書，每間隔1 d消毒1次。在疫苗免疫接種前3 d和后3 d不適宜進行消毒。每周選擇使用3%的氫氧化鈉溶液，對雞舍周圍環境進行消毒；最后，飲用水飼養用具消毒。飲用水通常選擇使用季銨鹽和氯制劑進行消毒，每周進行2次。常用的飼養用具，可以選擇季銨鹽類消毒劑或0.1%的高錳酸鉀溶液進行消毒。

3 科學疫苗免疫接種

3.1 免疫程序

肉雞5～7日齡使用新城疫和傳染性支氣管炎二聯疫苗，1.5倍量點眼或滴鼻，疫苗邊稀釋邊使用，稀釋后的疫苗，應該確保在40 min內使用完畢，沒有稀釋液的養殖場可以使用蒸餾水代替；12～14日齡選擇使用傳染性法氏囊疫苗，1.5倍量滴口或2倍量飲水；18～20日齡，選擇使用新城疫弱毒疫苗，2倍量飲水免疫。每次免疫結束后，均應該填寫詳細的免疫記錄，在免疫記錄中詳細記錄免疫日期、免疫疫苗名稱、疫苗來源、免疫方法、疫苗使用劑量、疫苗批號，以便后期了解疫苗質量和免疫效果[2]。每次免疫未使用的疫苗，都應該進行嚴格的無害化處理。雞群在每次免疫接種前后，可以在飲用水中添加適量的電解多維維生素，或者肌肉注射一定量的黃芪多糖，減少免疫應激。

3.2 疫苗免疫注意事項

首先，確保疫苗質量合格。疫苗應該從有資質的經銷單位或廠家購買，確保包裝、容器批號、有效期和外觀合格，接近有效期的疫苗禁止使用。凡是沒有使用標簽，疫苗瓶發生破裂，疫苗性狀發生改變，出現凝塊、變色、凍結等異常情況，均不能用于免疫雞群。疫苗在保管運輸中，應該嚴格按照疫苗說明書，在冰箱或保溫桶內保存；其次，免疫人員技術保證。在疫苗配制稀釋中，一定要結合本次疫苗免疫接種的數量，科學確定疫苗使用量。通常每次集中免疫雞群在300只左右[3]，操作時應該穩、準、快，防止雞群擠壓、踩踏致死。每群雞免疫時間不得超過10 min。豬疫苗免疫接種3 h內，禁止讓雞群飲水，禁止進行消毒。使用過的免疫針具，需要經過沖洗高溫消毒，自然干燥后才能進行使用。空瓶要進行統一收集、統一深埋處理或統一消毒處理，防止致病原擴散。免疫前后應該密切觀察雞群的生長情況，注意做好雞舍的溫度通風管理，避免呼吸道疾病發生。

4 藥物使用管理

規模化肉雞養殖場應該始終堅持預防為主、藥物防治的原則。為確保禽類制品的衛生質量和食品安全，要求養殖戶必須遵守國家關于獸藥添加的相關法律法規。禁止選擇使用國家明令禁止的獸藥或飼料添加劑，禁止隨意使用抗生素類藥物。雞群出現臨床癥狀后，應該在明確致病原的基礎上，選擇針對性藥物進行治療。藥物使用時應該嚴格執行休藥期，仔雞出欄前應該進行全面的藥物殘留檢測，針對存在藥物殘留的雞禁止出欄，嚴格控制好藥物殘留量。同時，在藥物預防或藥物治療中，還應該密切觀察雞群的反應，避免出現藥物應激。

5 加強疫病監控

規模化肉雞養殖中，應該定期對雞群進行全面監測。一方面，要監測雞群的抗體水平是否達標；另一方面，要及時發現隱性帶病情況，以便及時采取措施進行防控。肉雞常規監測疾病，包括高致病性禽流感、雞新城疫、法氏囊、傳染性支氣管炎等。在規定時間內，采集患病雞的新鮮血液和病死雞的典型病變組織，送到實驗室進行實驗室診斷，及時明確病原，掌握養殖場的疫情流行狀態。當養殖場出現疫病后，應該依據國家相關法律法規，立即采取措施進行封鎖隔離。對于某些重特大傳染性疾病，應該及時將病情上報上級部門，并下達封鎖命令，撲殺患病雞，無害化處理病死動物，并對全場進行封鎖消毒，雞群凈化。

6 結束語

肉雞養殖產業集約化、規模化發展中，很多地方飼養管理依然十分落后。這不僅會嚴重影響肉雞的健康生長和飼料利用效率，而且還很容易引起一系列動物疫病，給養殖場安全養殖造成威脅。規模化肉雞養殖場在養殖中，應該引導養殖戶做好日常保健工作，以此提高雞群身體抵抗力，消滅致病原，減少多種致病原傳播流行的機會，提高養殖效益。