海南五指山

范菁

由于特殊的地理環境和氣候條件，近年來，海南成為許多人過年旅游的首選地。人們往往選擇到海邊，與大海相擁，聽海風低語。但其實，除了與海洋親密接觸，感受當地黎族獨特的新年習俗，也是一種不錯的體驗。

黎族是生活在海南的土著民族，他們聚居在海南省五指山市、保亭、樂東、瓊中、白沙、陵水、昌江等地，其中以五指山市的黎族村寨和傳統文化保存得最為完整。黎族人擅歌舞，新年的娛樂活動繁多，舂米舞粗獷有趣，竹竿舞熱情歡快，鼻簫演奏情意濃濃……除了欣賞極具地方特色的歌舞表演，還能品嘗到獨特的美味：山林中的綠色食物、樹上的檳榔、田里的田螺……都是餐桌上的美食。飯后，再喝上一杯醇香的山蘭酒，在溫暖的陽光下，便慢慢沉醉。

船型屋和隆閨原始的熱帶雨林景觀

五指山腹地的黎族村寨大多依山而建，風景優美，空氣新鮮，村寨前有潺潺流水和層層梯田，充滿詩情畫意。但迷人的田園風光卻不及當地特色的居所茅草屋讓人印象深刻，這種茅草屋因屋頂猶如倒扣的船只，得名“船型屋”。

船型屋曾是黎族主要的民居建筑形式，它的屋頂有斜向半架空和水平全架空兩種，形成一定的坡度泄雨。屋檐向外伸展出前廊，檐下為可遮陽避雨的半戶外生活場所。居室則為長方形，有的為一個大間，中間沒有隔斷，有的則隔斷成臥室和客堂，客堂兼具燒煮、吃飯、會客、作業等多種功能。黎族發展為農耕民族后，居屋一般要求靠近耕地，并且為了生活、生產用水方便，房屋還需臨近溪流、山泉等水源。而海南樹林茂密高大，林子中潮濕憋悶，蛇蟲野獸時有出沒，所以房子一般離地約半米，且大多只設門不開窗，這樣雖然通風采光功能較弱，但可以保持干燥的居住環境，抵御蟲害。

船型屋是真正的純天然產物，建造所用的材料基本上都是就地取材：竹木構架取自附近的山林，茅草屋頂由茅草和藤條排排捆扎而成，墻體材料是用茅草、當地黏土和水攪拌而糊成，即便是拆遷后也不會產生環境污染。

除了船型屋，黎寨中還有一種與其相似的茅草屋——隆閨。隆閨是黎語，大意是“不設灶的房子”，它的產生與當地傳統有關：孩子15歲以后，需要與父母分開居住。隆閨大多建在父母住屋附近或村邊較偏僻的地方，是黎族青年談情說愛的場所。女孩子住的“姐妹隆閨”，一般由父母或者兄弟幫她蓋；男孩住的“兄弟隆閨”則多是由自己蓋。隆閨非常狹小，大的可住三五人，小的僅住一人，并且僅開一個矮小的門，人只能彎腰進入。

在五指山，除了能見到黎族特色的民居建筑，還能欣賞到原始熱帶雨林的獨特景觀。

五指山集中了熱帶山地雨林和熱帶溝谷雨林的典型景觀：溪水潺潺，彩蝶飛舞，古樹參天，藤蘿密布，奇花異草隨處可見，有永遠兩株相接的“母生樹”，具有神奇醫療功效的野生茶樹，像木屏風擋住你行走的“板根”……讓人目不暇接，而路邊成片的桫欏樹群，你若知道它們的來歷，定會大感震驚。桫欏起源于距今約1.8億年前的侏羅紀，曾是地球上最繁盛的植物，與恐龍同屬“爬行動物”時代的兩大標志。

舂米舞和竹竿舞傳情的鼻簫，渾厚的椰胡

黎族是能歌善舞的民族，過年時，自然少不了各種歌舞活動。除了特定的表演聚集地，甚至還能看到正在田地里干農活的婦女也在跳舞，其實這是黎族極具特色的舂米舞。

舂米舞早在清代就已經產生，它源于黎族婦女的舂米勞動，以杵和臼為道具，通過杵和臼的擊打，發出鏗鏘有力的音樂節奏，并通過模擬舂米的勞動過程進行舞蹈，具有古樸、粗獷的演藝風格。舂米舞的特點在于幾位舞者需要同時運用特定的身體韻律和步伐節奏，配合手中的木杵敲擊木臼，從而產生悅耳的撞擊聲，或密集或舒緩的聲音傳入耳膜，似古代讓人血液澎湃的集結鼓點聲，讓人回味。

與舂米舞一樣富有鄉土氣息的還有竹竿舞。竹竿舞是黎族傳統的舞蹈，起源于黎族古老的祭祀活動。過去，當村民辛勤耕作、換得新谷歸倉后，家家戶戶就會炊制新米飯，釀造糯米酒，宰殺禽畜，祭祀祖宗和神靈。酒酣飯飽后，人們就到山坡上，點燃篝火，跳起竹竿舞。跳竹竿舞時，持竿者蹲在地上，隨著音樂鼓點的節奏，張合敲打竹竿，跳舞者則要在竹竿分合的瞬間，靈巧敏捷地跳躍，瀟灑自然地做出各種優美的動作，并邊跳邊喊“嘿！ 呵嘿”，大大增添了熱烈的氣氛。

隨著時代的變遷，竹竿舞的祭祀色彩已逐漸消失，過去只限“女打男跳”的習慣也換之為“男女混合打跳”……青年男女憑借此活動，可以尋找“搭檔”，架設“鵲橋”，建立情誼。

除了極具特色的舞蹈，黎族豐富多樣的樂器也引人注目，尤其是一種用鼻來吹奏的簫，讓人大感新奇。這種樂器叫“鼻簫”，在海南黎族民間已有1000多年的歷史，因常被黎族青年男女用來表達愛情，所以又有“最能傳情的樂器”的美名。

為適應鼻孔運氣吹奏，鼻簫的簫身做得很細，直徑只有1厘米左右，有時氣息難以控制，樂聲會出現似有若無、斷續飄渺的現象，聽來頗有仙樂韻味。鼻簫多為即興吹奏，其曲調因人而異，有意思的是，黎族姑娘可以根據樂曲和音色的不同，在眾多的簫聲中辨認出心上人的簫聲來，黎族情歌歌詞“拋個石頭探水深，吹曲鼻簫試儂心”，描繪的便是黎族青年用鼻簫傳情的浪漫故事。endprint

除了鼻簫，椰胡也是黎族人常用的樂器。椰胡是一種拉弦樂器，形如板胡，因音箱是由椰子殼制作而成，故得名“椰胡”。椰胡音色渾厚，逢年過節、集會喜慶，黎族人都要拉起椰胡與其它樂器合奏或為歌唱、舞蹈伴奏。

在黎族新年的歌舞活動中，還能看到這樣的場景：兩根長約兩米、碗口般粗的木頭被上下懸吊，演奏者手持兩根棒子在木頭的不同部位上敲打，木頭竟然發出音調不同的撞擊聲，聲音雄渾粗獷、深沉悠揚，這就是黎族特有的打擊樂器“叮咚琴”，它的發明最初是為了驅趕破壞莊稼的山豬，現在則用以期盼豐收和表達喜悅。而以其發出的叮咚聲來形象命名這種樂器，也體現了黎族人純樸的性格特征。

刺激味蕾的綠色美食自然醇香的山蘭酒

如果說歌舞表演讓人心情愉悅，那么極具地方特色的美食則會刺激你的味蕾。

在五指山，黎族村民早早地就要為過年準備所需的食物。黎族男子善捕撈，大自然賜予的綠色山珍，都是他們的目標；黎族婦女則挎上手工編制的精美小竹簍，頭帶斗笠，約上三五個好友，光著腳丫下到田里摸田螺。其中，不乏年歲大的阿婆，盡管年邁，可身手卻十分敏捷，眼神也非常好，她們低頭彎腰，動作嫻熟地尋摸起小田螺，不一會兒，撿到的田螺就已裝了半竹簍。田螺的用途很多，既是養泥鰍的飼料，還能做成鮮美的小菜，因此深受黎族人的喜愛。

糯米椰絲餅也是過年必備的美味。糯米椰絲餅的做法是先將糯米蒸熟，然后將其攤薄成面餅式樣，再均勻地放上當地特有的椰絲，卷裹起來成卷餅狀。這種餅既保有糯米的醇厚，又帶有椰子的清香，是招待客人極佳的食物。

美食當然要配美酒，而山蘭酒就是黎族人的最愛。

山蘭酒是用黎族居住山區所產的山蘭稻自然發酵釀制而成的。山蘭稻也叫“山攔稻”，即黎族人在山上辟出一塊空地圍攔起來，種的一種旱糯稻。黎族人家每到年前就要大量釀制山蘭酒，這種酒的做法十分簡單：先將山蘭米蒸熟揉散成粒，再用當地山林里一種特有的植物和米粉制成粉狀摻入其中，裝進壇里。一日后，取少量冷水沁入并封口，再將其埋到芭蕉樹下自然成酒。山蘭酒不僅口感香醇，還具有一定的養生功效，據說黎族婦女生孩子之后，都要喝此酒用以滋補，去濕防病。值得一提的是，黎族人飲酒不用酒杯，而是將釀好的酒儲藏在陶壇中，飲時以竹筒吸之，頗有“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴”的情趣。

當一切準備就緒，黎族人便滿心歡喜地迎接新年。大年三十早上，家家戶戶都在門前貼上喜慶的春聯，在谷倉、牛欄、豬圈、雞舍等處掛上“插星”（一種植物葉），祈求來年豐收，人畜興旺。在除夕和初一，黎族人不會串門，因為這是家庭內部團聚的日子，而從初二開始，他們就會帶著準備好的美食和美酒，去各個村寨走親訪友。大家敬酒對歌，共度新春，山蘭酒的清香和著泥土的味道，在山林間飄散，那濃濃的年味就這樣彌漫開來……endprint