規模化養豬場糞污處理技術研究

潘進安，李基旺

（廣東省湛江市畜牧技術推廣站 524094）

近些年來，隨著規模化養豬場的數量越來越多，規模越來越大，集約化程度也越來越高，糞便和污水對環境的污染也越來越嚴重，糞污已經成為制約養豬場發展的障礙，如何對養豬場產生的糞便、污水等廢棄物進行處理成為目前研究的重要課題。治理糞污需要投入大量的資金，而養殖業又是一個微利的行業，如何降低費用，提高處理效果呢？

1 養豬場糞污處理原則

1.1 減量化

在養殖場豬的實際排泄物只占到總污水量的20%左右，其他的如沖洗水、飲水系統滲漏、雨水、飼喂模式不當產生的污水等占到80%左右。治理糞污要從源頭抓起，采取綜合措施，減少排放量。如將養殖場的雨水和污水收集管網分開；盡量用少量的水對圈舍進行沖洗；科學調制日糧，適當添加酶制劑、微生態制劑等，提高對飼料的消化利用，減少糞便的排出量。

1.2 無害化

糞便中含有很多有毒有害的物質會對外界環境產生污染，如含有寄生蟲、病毒、細菌等病原微生物，會引起人畜疾病；糞便中含有重金屬、氮、磷等元素，會對土壤和水體產生污染；糞便以及其分解產物中含有氨氣、硫化氫、甲烷等會對空氣產生污染。養豬場要嚴格按照2014年頒布的 《畜禽規模養殖污染防治條例》和《糞便無害化衛生標準》對糞污進行處理，因地制宜，減少污染。

1.3 資源化

對糞污進行有效的利用是處理的核心內容。糞污經過處理，可以將其中含有的有機物、氮、磷、鉀等營養元素進行有效的利用，如發酵后可以成為有機肥料，是生產綠色食品和有機食品的物質保障，污水經過處理后可以用來澆地，節省水源。

2 糞污處理技術

2.1 干糞的處理

常用的有自然堆漚腐熟法、干燥法和生物好氧高溫發酵法。自然堆漚腐熟法，是對糞便的傳統處理方式，適合于場地寬闊，遠離人口密集區的小農場，糞便中不添加任何的菌種，利用自然界中存在的微生物進行高溫發酵，使糞便中的有機物降解，成為土壤的好肥料。這種方法成本低，省工省時，就近取材就近利用，但是這種方法不適合工廠化養殖，也不適合城郊的養殖場。

干燥法：顧名思義就是對糞便進行干燥處理，常用的方式有自然干燥和人工干燥，自然干燥操作簡單，不需要資金投入，只要有場地就可以，但是這種方法受天氣的影響較大，適合農村散養戶。人工干燥就是利用熱能將糞便短時間內水分降低到18%以下，這種方式不受氣候的影響，但是耗能，并在處理過程中產生氨氣、硫化氫等有毒氣體，應用較少。

生物好氧高溫發酵法：這種方法是目前應用最廣的糞便處理方式，主要是利用好氧微生物對糞便進行分解，減少有毒氣體的排放，并將糞便中的病原微生物殺死，減少疾病傳播的機會。這種方法無害化程度高，發酵時間短，處理的規模大，運行的成本相對較低，適合工廠化養殖的糞便處理。

2.2 糞便污水的處理

養殖場的污水主要包括尿液、飼料殘渣、沖洗圈舍后的污水以及夾雜的糞便。沒有經過處理的污水中含有大量的有機污染物以及氮、磷等營養元素。目前，對養殖場污水的處理技術主要有還田利用、自然處理以及工業化處理技術等。

2.2.1 自然處理技術

主要是利用天然水體和土壤的物理、化學性質與生物的凈化相結合來對污水進行處理，處理系統主要包括氧化塘、土地以及人工濕地等，主要是利用過濾、截流、沉淀、生物氧化以及生物吸附等原理來進行凈化處理，這種方法投資少、管理方便，特別適合養殖場面積大，遠離城郊的養殖場。這種處理方法受季節影響大，而且有可能會污染地下水源。

2.2.2 工業化處理技術

這種技術主要包括好氧生物處理、厭氧生物處理及其組合工藝，特別適合土地資源緊張，養殖規模較大的養殖場。

好氧生物處理：主要是利用好氧微生物在有氧的條件下，將污水中的有機物進行降解，來達到穩定、無害化要求的目的。好氧處理有兩種形式，分別為天然好氧處理和人工好氧處理，天然好氧處理投資小但占地面積大，受季節影響大；人工好氧處理主要是利用活性淤泥、生物濾池、生物接觸氧化等方式來對污水進行凈化。

厭氧生物處理：這是最常見的一種處理方式，主要是利用厭氧生物將污水中的有機物質進行降解以達到凈化的處理方式。經過厭氧處理以后，污水中的有機物就會轉化成甲烷、氫、二氧化碳等，這樣既凈化了污水，又得到了清潔能源—沼氣。這種方法占地少，投資也不大，已經在養殖場得到了普遍推廣。

厭氧—好氧生物相結合的處理：厭氧生物處理能耗少、費用低，又可以產生能源，是其最大的優勢，但是其對氮、磷處理效果不好，達不到凈化標準，還需要再進一步進行好氧生物處理，將污水中的氮去除。兩種方式相結合，既克服了好氧處理需要土地的不足，也克服了厭氧對氮凈化率低的缺陷，非常是適合對高濃度的污水進行處理。