牧草栽培管理及綜合利用

韓忠英

（青海省果洛州班瑪縣達卡鄉農牧業技術服務站，果洛 814300）

0 引言

畜牧養殖業的不斷發展就必須依靠大量的牧草作為物質基礎進行支撐。實現牧草種植的有效管理，提高牧草栽培產量是保證我國畜牧養殖業快速發展的必要條件[1]。如何提高牧草栽培管理技術，栽培出口感良好，營養豐富的牧草是當前急需解決的問題，這不僅關系到我國現階段農業結構的調整，同時還與畜牧養殖業的發展息息相關。因此對牧草栽培管理以及綜合利用進行研究具有重要意義。

1 牧草的栽培管理技術

在牧草栽培過程中，要實現牧草產量的提高，取得良好的栽培效果就必須對牧草栽培管理中所運用到的技術進行提升。經過農業工作者的多年研究發現可以從以下幾個方面對牧草栽培技術進行提升。

首先，牧草種子作為牧草種植的基礎，在種植之前進行選種工作極其重要。我國由于地域廣闊，各個牧區氣候條件以及自然環境都存在較大的差異[2]。因此在進行選種時需要依據當地的實際條件對草種進行選擇。例如在我國北方內蒙古地區的大片草場，由于其日照時間較長，降水量相對豐富，對于苜蓿等對水分需求較多的牧草種類較為適宜，而在我國西藏地區的高原草場，由于地處高原地帶，氣候環境較為惡劣，因此對于一些需要在較為溫和的環境中生長的牧草種類就不夠適宜，因此在選擇牧草種類時需要選擇一些抗逆性較強的牧草進行種植，保證牧草在溫度較低，降水較少的環境中能夠存活，為畜牧養殖提供充足的牧草供應[3]。

其次，在進行種植之前要選擇合適的種植用地。牧草生長需要的土壤條件不同，因此對于已經選擇好的牧草種類在種植之前必須選擇較好的土壤進行種植。在我國北方一些草原，由于近些年來自然環境的變化以及生態系統遭受到不同程度的破壞已經出現較為嚴重的土地荒漠化情況，土地沙化以后就會產生土壤厚度不足以及鹽堿含量升高，這些都是不利于牧草生長的。雖然各個牧場土地條件不同，出現荒漠化的程度也具有很大的差異，但是在種植牧草之前選擇的土地要求基本上大同小異，都需要在較為肥沃、土質較為疏松的土壤條件下進行。肥沃的土壤可以為牧草生長提供充足的營養成分，有利于牧草干物質的積累，疏松的土壤環境可以提高牧草呼吸作用，實現牧草的快速生長。同時選擇的種植區域內必須有良好的灌溉設施，保證在干旱條件下能夠對牧草進行有效灌溉，實現牧草的有效生長。

再次，除了上述一些問題以外，播種作為影響牧草后續生長的一個重要方面同樣需要注意。在進行播種之前首先要保證播下去的種子質量。良好的種子質量是保證牧草產量的重要因素之一。因此，必須選擇顆粒飽滿，雜質較少的種子進行播撒。同時要保證種子的純凈度符合標準，具有較高的抗病蟲害的能力以及種子中的水分含量不能過高。不同的種子其播種要求也不盡相同。例如對于一些屬于豆科的牧草，在進行播種時需要接種一定數量的根瘤菌，保證種子生長過程中的含氮量充足。播種完成之后的一段時間內要避免種子被陽光暴曬，因此播種時間一般選擇在早晚日出之前或陰雨天進行。

此外，牧草的生長也需要一定的肥料進行促生長。一般情況而言，牧草對氮肥、磷肥和鉀肥這三種肥料的需求量能直接影響牧草的長勢。尤其是磷肥，磷元素是核酸與核昔酸的重要組成部分，牧草若得不到充足的磷肥，產量就會下降，嚴重的還會影響牲畜的食欲。所以牧草生長期的施肥管理也是非常重要的。而鉀肥中的鉀元素能夠增強牧草抗病蟲害能力，從而減弱病蟲害對牧草生長的影響。由于牧草多是用來喂養牲畜的，因此牧草不施加任何的藥物就能夠達到防治病蟲害的目的，一定程度上避免了藥物對牲畜產生的副作用，是利于牲畜生長的。

2 牧草的綜合利用

種植以后的牧草具有很高的利用價值。是進行畜牧養殖業的物質基礎，但是在現階段，牧草主要用途還是進行牲畜的喂養，但是在實現這一目的時則可以從不同的途徑進行。

首先，依據傳統的方法，在進行放牧過程中被養殖的牲畜啃食。在我國各大牧區，放牧養殖依然是現階段進行畜牧養殖的主要方式，但是，并不是所有的草場都適合進行放牧養殖。如果以放養作為主要養殖方式的草場，其在牧場種植選擇的牧草種類應該是苜蓿以及豆科植物為主。這一類植物在營養成分以及生長速度等方面可以滿足放牧養殖的需求。同時，放牧養殖應在牧草生長高度大于20 cm的時候進行，在牧草生長高度不足時進行放牧會出現牲畜啃食草根，造成草場受到破壞。

其次，針對我國牧區經常出現的冬季牧草量不足的問題，在秋季牧草生長旺盛的時期可以進行牧草的青貯處理，以滿足冬季牲畜養殖的需要[4]。在現階段，我國各大牧區所處的區域氣候條件變化較大，經常會在冬季出現災害性天氣，使得畜牧放養不能實現。同時冬季牧草枯萎，造成養殖困難。對牧草進行青貯處理可以有效的解決這一問題。

其實牧草在一定程度上還可以保護生態環境。雖然牧草不像參天大樹那樣可以防風固沙，但是牧草也能夠有效防治水土流失，特別是豆科牧草。大面積的牧草在進行光合作用的時候能有效增加空氣中的氧氣量，同時也能大量吸附漂浮于空氣中的灰塵，從而達到凈化空氣，提高空氣質量的目的。牧草的本色——綠色在一定程度上能夠削弱太陽光反射出來的光線，能有效緩解人們的視覺疲勞。

最后，牧草中也富含一些營養元素，這些營養元素也是為人體所需的。所以，對于牧草的利用，還可以從中提取對人體有用的營養元素加以利用，例如生物活性物質、葉蛋白等等。

3 總結

本文通過對現階段牧草栽培管理以及綜合利用技術進行介紹可知，牧草作為影響我國畜牧業發展的主要因素之一，只有保證充足的牧草供應才能滿足牲畜喂養過程中的牧草消耗，實現畜牧業的進一步發展，因此，只有加強對牧草栽培管理技術的研究，確保牧草良好的長勢，同時提高牧草利用率，才能從根本上解決問題。

[1] 杜洪武．加強夏季牧草的管理[J]．黑龍江畜牧獸醫，2014（8）：19．

[2] 汪令波，胡俊明，徐華學．種好牧草的5個技術要點[J]．現代農業科技，2015（7）：83．

[3] 張和平． 如何科學引種牧草[J]． 農家顧問，2002（7）：22.

[4] 黃詩偉． 淺談牧草的種植管理與利用技術[J]． 草業與畜牧，2011（10）：15-17．