育肥羊的飼養管理關鍵技術

徐江

（新疆生產建設兵團農五師86團畜牧公司，博樂 833400）

0 引言

新疆地區擁有得天獨厚的牧場資源，養羊業更是畜牧業的重要組成部分，近年來，育肥羊所創造的經濟價值顯著，而育肥羊的飼養管理技術也是一門科學，需要重點掌握。

1 多年養殖實踐中并存的多種育肥途徑

1.1 舍飼途徑

通過舍飼途徑育肥是一種很好的育肥方式，通俗來講舍飼育肥就是將育肥羊集中養殖在已建造好的圈舍中，提供營養全面且豐富飼料資源，通過合理的飼養管理技術，達到增肥快、周期短的育肥效果。舍飼育肥的優勢很多，比如育肥期短、周轉快、效果好等等，大大提高了養殖的經濟效益，還在時間上克服了季節限制，一般來說一年四季的各個時段都可以進行育肥飼養，產生的羊肉產品起到平衡羊肉市場需求季節性限制的現狀，使羊肉市場價格穩定，足夠消費者選擇之用。舍飼育肥還有一個明顯的優勢，就是能夠將肥羔集中生產，更加容易形成本地區專有的羊肉種類，滿足市場的消費需求，打破季節生產的阻礙，對育肥成年羊也是非常有效的方式。

1.2 放牧途徑

放牧育肥途徑是節約養殖成本的最有效的一種方式，一般情況下，失去種用價值的公羊、母羊和老殘羊以及斷奶后的商品羔羊是放牧育肥的重點種類，養殖戶可以將其收集在一塊，充分利用已有的自熱資源，如天然草場、人工草場或秋茬地等地方，使羊群得到充足的牧草，以保證育肥的能量需求，通常情況下放牧途徑育肥最適合于夏秋牧草生長茂盛期和農作物收獲后，即8～9月份放牧育肥，11月份前后可出欄上市。

1.3 混合途徑

在育肥羊的飼養方式中，具備很多優勢的養殖方法當屬混合育肥了，因為此種方式能夠平衡飼草和飼料的關系，相互促進又相互補充，大大降低了育肥階段的生產成本，即每天放牧3～6 h，舍內補飼1～2次。該種方法適合于農區、牧區及半農半牧區，由實際的養殖情況決定，靈活采用以放牧為主或以舍飼為主，或者放牧、舍飼并重等形式[1]。

2 育肥方案

2.1 育肥的進度和強度

綿羊羔羊育肥時，通常周期在6～6.5月齡之間。強度育肥的特點是育肥期短（60 d）、技術性強、費用大，但能獲得好的增重效果和高的經濟效益。放牧育肥的特點是育肥期延長，效果慢，不過生產成本較低[2]。

2.2 育肥的準備工作要做足

第一，提前準備好育肥需要的圈舍，要求建造設計良好及準備充足的飼料資源?？偟膩碚f，設計良好的圈舍是養羊的基礎設施，不論是舍飼還是混合途徑育肥，要求圈舍處于穩定舒適的環境溫度中，舍內外衛生條件的標準高，選址、布局合理，遠離水源地和居民區，要求地勢平坦高燥，養殖密度按照每只0.8～1.0 m2計算，在北方的大部分地區，塑料暖棚技術得到廣泛認可。飼料資源準備充足的同時，還要保證飼料豐富的營養價值、易消化性、適口性好等特點，主要飼料組成有精料、粗飼料、多汁飼料、青綠飼料，微量元素添加劑、維生素、抗生素添加劑以及食鹽、輕質碳酸鈣或碳酸氫鈣等等[3]。

2.3 育肥羊的選擇

通過市場銷路和育肥條件兩大因素綜合衡量育肥羊只的選擇，一般是自群繁殖或從外引入，如果是引入的羊只，要保證羊只得到充分的休息及盡快的適應新環境，給予羊只潔凈的飲水及少量干草，還要做好同批羊的分群管理飼養，做好驅蟲、健胃、檢疫和防疫等工作。育肥階段，注意觀察羊群的動態變化，羊群中個別的傷、病、弱羊還要得到必要的分群管理，精心治療并注重養殖管理技術的改善。

3 育肥技術

按照飼養管理日程，嚴格遵守，對育肥羊群根據生產需要確定好日糧的定額，在日常的養殖中按時按量進行精心飼喂，還要避免羊只之間的相互搶食，最好是訓練羊只在固定的地點吃食，有利于準確觀察到每只羊的食欲狀態。羊圈及活動場周圍需安裝飲水設備，以供羊只隨時可以飲到清潔、充足的飲水，飲水內可放入少量鹽。

3.1 羊羔的早期育肥

健康、強壯、早熟的公羊羔是育肥羊的基礎，首先對羊羔進行基礎的刪選，選擇膘情適中、牙齒發育良好、身體健康的羔羊進行育肥，淘汰掉膘情極差的羊只。將初步挑選出來的羊只進行分類，按照體重大小、體質優劣等情況，將情況相近的羊只集中在一起，進行分群飼養，避免在育肥的過程中因為羊只個體強弱差異，造成爭食、毆斗等現象。對篩選后分類的羊只進行集中育肥處理，主要的集中育肥是通過圈養途徑，大概50～60 d為一個育肥周期，為減小羊群的應激反應，盡量避免變換羊羔的生長環境，同時采取盡早補飼的方式。育肥羊只在入舍飼養前，應當進行相關的疫苗接種，主要包括腸毒血癥三聯疫苗，并且進行驅蟲處理，最后通過檢測確保羊只沒有傳染病，才可以進行集中育肥。同時在有養殖前應當對羊舍以及運動場等場所進行大規模的清潔、消毒以及殺蟲處理，確保羊舍內部不會有致病源，造成羊只入舍后患病。

3.2 斷奶后羊羔的育肥

斷奶羊羔的兩個育肥時期主要包括預飼期和正式育肥期。預飼期要經過15 d、3個階段。主要起到使斷奶羊羔逐漸適應飼料和飼喂方式的目的，以便進入后續的育肥期。

3.3 成年羊育肥

成年羊的育肥，要根據品種、活重和預期日增重等條件綜合設定育肥方式和日糧標準，強化育肥或放牧加補飼等方式都可以選擇，最主要的是要根據實際的養殖情況因地制宜地制定方案，以達到良好的育肥效果。確定好日糧配比的方案后，需要嚴格按照比例配比日糧，不可以隨意改動日糧配比方案，若發生病癥必須要改動日糧配比方案也應當逐步改變日糧的配比，不可以直接改動，易造成羊只的消化類疾病。為了提高育肥羊只的經濟效應，應當充分的對秸稈、天然牧草、樹葉、各種下腳料以及廢棄的農副類產品進行有效合理的利用，擴大飼料的來源，也同時節約飼料的浪費。在合理范圍使用飼料添加劑，例如尿素、育肥素以及玉米赤霉醇等。成年的羊只日糧的飼喂量，根據日糧的飼料配比不容會有部分差異，但是通常在2.5～2.7 kg之間浮動，每日投料的次數不能超過2次，每日的飼喂量應當合理分配，保證飼槽內不會出現剩余日糧。針對顆粒性飼料，羊只在使用飼槽進食的過程中容易造成浪費的同時也會有部分殘留，可以采用自動飼槽投料，并且在午后對羊只飼喂部分青干草，幫助羊只反芻，用量通常每只0.25 kg，具體用量可以根據羊只體重適當調整。

4 小結

育肥羊的飼養管理技術對于提高育肥羊的經濟效益有至關重要的作用，在養殖實踐中需重點掌握。育肥羊的飼養管理技術應當結合實際情況為羊只定制育肥計劃。羊只在育肥的過程中，應該嚴格按照制定好的育肥計劃進行飼養。

[1] 張鳳蓮．淺談肉羊的育肥技術[J]．中國畜禽種業，2014（1）：76-77．

[2] 王永亮．育肥羊的飼養管理[J]．中國畜牧獸醫文摘，2014（10）：104．

[3] 陳立春．羊的飼養管理與育肥方式[J]．獸醫導刊，2015（6）：64．