豬飼料中毒及應急處理措施

趙從樹

（四川省廣元市劍閣縣城北鎮畜牧獸醫站，廣元 628300）

0 引言

在家畜養殖過程中，生豬養殖對于飼料管理不是很嚴格，因此生豬由于飼料中毒引起的病癥非常普遍，給養殖戶造成巨大的經濟損失。本文深度分析了生豬飼料中毒原因和癥狀，并采取有效的治療措施，以期能幫助改善這一現象，減少養殖戶經濟損失。

1 豬飼料中毒的病因分析

1.1 生豬飼料儲藏不符合規范

如果飼料的儲藏不合理，會使生豬出現霉菌中毒，其中飼養生豬的玉米特別易引起霉變[1]，如果儲藏不合理，就會生出黃曲霉和紅曲霉，生豬食用后會出現中毒癥狀，2 d時間內即會發病，嚴重的甚至會導致死亡。同時，大豆、花生等飼料原料特別容易感染黃曲霉，大麥、小麥等糧食也極易感染霉菌，生豬食用后都會出現中毒。糧食以外的飼料，如果不能合理的儲存，也會導致霉菌的感染，使飼料發生變質，生豬食用后會出現中毒乃至死亡[2]。

1.2 給生豬喂食過量食鹽

豬飼料中，食鹽是補充生豬自身礦物質的必須元素，但是如果投喂食鹽過量，就會引起生豬中毒。尤其是生豬不能補充維生素E和缺少必須的氨基酸時，更易出現食鹽中毒。養殖戶在生豬飼養中，如果將過多的豬潲水、咸魚粉等投喂生豬，或者增加了飼料中食鹽含量，都會導致生豬出現食鹽中毒。

1.3 生豬飼料搭配不合理

如果將油菜、白菜、莧菜等蔬菜或野菜長時間堆積在一起，易滋生大量細菌，蔬菜中會產生較多的亞硝酸鹽，將其喂養生豬就會導致中毒。

2 生豬飼料中毒的癥狀與病理分析

2.1 肉毒桿菌引起的中毒

肉毒桿菌中毒的原因是飼喂生豬的魚粉、骨粉以及血粉等動物性飼料發生變質。肉毒桿菌會造成動物神經系統損傷，生豬的主要癥狀為神經麻痹癥，嘴唇、舌頭和咽喉等出現麻痹。將生豬解剖后會發現其肝臟、脾臟、胃部、腸道以及腦膜等出現水腫和出血，腸道內出現黑色液體。

2.2 沙門氏桿菌引起的中毒

如果養豬場內鼠患嚴重，那么老鼠攜帶的腸炎沙門氏菌和傷寒沙門氏菌會污染生豬的飼料和飲水。生豬中毒后，癥狀表現為嘔吐、腹部疼痛、痢疾以及失水等胃腸道炎癥，解剖后會發現生豬的消化道出現病變炎癥。

2.3 霉菌毒素中毒

由于飼料霉變導致生豬中毒，病豬的發病通常很急，在活動過程中可能會突然出現死亡[3]。具體癥狀表現為：精神不振，食欲減弱或沒有食欲，軀體無力，不能穩定行走，體溫保持正常，但黏膜變白，直腸出血，糞便干燥。短時間內會發生死亡，或者沒有明顯癥狀就會死亡。還有病豬會出現興奮不安的癥狀，某些病豬眼睛和鼻子周圍皮膚會呈紅色，后來逐漸變為藍色。

2.4 食鹽中毒

投喂食鹽量過大或者過度飼喂豬潲水、咸菜等，都會導致豬食鹽中毒，此時如果停止供水或豬飲水不足會使生豬的中毒癥狀進一步加重。病豬中毒后臨床癥狀為：興奮躁狂、橫沖直撞、轉圈不止、身體顫動，病豬不能站立，經常倒地不起，頭頸朝后。病豬持續咀嚼運動，口角處有白沫，皮膚出現潮紅，還伴隨出血。病豬的排尿會逐漸減少，最后倒地昏迷，發病后在1～2 d內出現死亡。

2.5 亞硝酸鹽中毒

蔬菜中維生素、礦物質含量比較高，同時也含有硝酸鹽。如果蔬菜受到蟲災、霜凍和腐爛或者儲藏環境悶熱潮濕，會使蔬菜中含有的硝酸鹽轉化為具有毒性的亞硝酸鹽[4]。當蔬菜大量積壓時，會破壞植物的組織，在高溫和濕度影響下，細菌大量繁殖，短時間內將含有的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。

將腐敗的蔬菜飼喂生豬，就會導致豬亞硝酸鹽中毒。臨床癥狀表現為興奮異常，呼吸麻痹，呼吸困難，出現缺氧，四肢癱軟，站立困難，行走搖晃，嘴里淌口水，身體耳朵、皮膚和嘴唇等部分開始出現白色，后期變為紫色，體溫下降，四肢冰涼，隨后病豬出現身體麻痹，全身抽搐，嚴重會發生痙攣，最后發生昏迷，由于窒息出現死亡。病豬進食亞硝酸鹽污染的飼料后，10～30 min內就會病發，如果2 h內沒有出現死亡就能恢復。

2.6 棉酚中毒

豬發病的癥狀表現為：精神不振，肢體顫抖，飲水量大增，不再進食，神經紊亂，肺部水腫[5]，出現嘔吐和貧血癥狀，有的皮膚上還會有濕疹。由于病豬的腸道特別容易吸收棉酚，因此極易導致出血性胃腸炎，還會伴隨腹瀉和便秘等，病豬的糞便會帶有血液；如果中毒程度深，病豬會出現全身痙攣，出現排尿困難甚至血尿，病豬大部分都會死亡。

3 應急處理措施

一旦豬群出現飼料中毒的癥狀，要及時采取急救措施，將中毒物質迅速排出，及早恢復病豬身體狀況[6]，要盡量增強豬的肝臟解毒能力，促進病豬迅速脫離危險，及早恢復健康，減少養殖損失。

3.1 去除有毒物質

首先，對于可疑的飼料和添加物質要停止飼喂，然后將20～150 g硫酸鈉給病豬內服，排出病豬腸胃內的有毒物質，還可以服用5～50 g醫用炭。

3.2 解毒方法

（1）化學解毒方法。可以給病豬應用化學藥品，使體內有毒物質發生分解、氧化以及沉淀，使有毒物質變為無毒或毒性降低。針對亞硝酸鹽中毒，可以選擇靜脈注射美蘭1%，1 mL/kg，或者肌肉注射甲苯安蘭5%，5 mg/kg。對于生物堿中毒，可以選擇碘酊加水稀釋。如果氫氨酸中毒，可以選擇使用美蘭或者硫代硫酸鈉進行解毒。（2）生物解毒方法。如果食鹽中毒，在耳部靜脈注射溴化鈣，選擇10%的劑量。（3）物理方法解毒。選擇50～100 g的淀粉，或者200～300 mL的牛奶，50～60 g的活性炭，喂食病豬，排除腸內的有毒物質。

3.3 根據不同的癥狀進行治療。

對于不同的中毒癥狀，需采取不同的應急處理措施，以盡快對病豬身體情況進行改善。如果病豬出現渾身抽搐，選擇注射30～50 mg 的氯丙嗪進行鎮靜，如果出現心力衰竭選擇注射20～25 mL的安那加改善病豬冠狀循環，增強中樞興奮度。

3.4 采取全身治療

為了對病豬體內的有毒物質進行稀釋，可以增加病豬的尿量，這樣可以大大加快病豬吸收有毒物質排出體外的速度，起到生理解毒的效果，選擇5%～10%的葡萄糖、生理鹽水等進行靜脈注射，如果靜脈注射非常困難，那么可以皮下多點注射。

4 結語

生豬養殖過程中，飼料的儲藏過程中會出現變質，豬場環境也會對飼料造成污染，因此會導致豬飼養過程中發生飼料中毒的情況。本文對豬飼料中毒的原因、臨床癥狀和應急處理措施進行了總結，希望對生豬養殖人員提供一些參考，進一步重視豬飼料中毒的嚴重性，避免受到更大的經濟損失。

[1] 馬占紅．豬飼料中毒的病因、臨床癥狀及應急處理措施[J].現代畜牧科技，2016（23）：152．

[2] 國文．豬飼料中毒應急措施[J]．河南科技，2002（16）：22.

[3] 李文凱．豬飼料中毒的臨床剖檢特征及應急處理措施[J]．現代畜牧科技，2012（17）：117．

[4] 楊崴，謝元玲，王子臣，等．豬飼料中毒的特征及應急處理措施[J]．畜牧獸醫科技信息，2009（26）：35．

[5] 王立君，柳生，王忠信．豬飼料中毒的癥狀及應急處理措施[J]．養殖技術顧問，2009（24）：68．

[6] 苗青，吳春梅，韓憲友．豬飼料中毒的特征及應急處理措施[J]．當代畜禽養殖業，2008（18）：46-47．