綠色生態油茶產業發展對策

彭同盟

（江西省贛州市贛縣區三溪鄉林業工作站，江西贛州 341100）

綠色生態是指植被覆蓋率較高，沒有被污染的生態環境，既能滿足當下人民的生活需要，又不會對后代人的生存發展產生影響。在“以人為本”的核心理念要求下，可持續發展是現代人對于建設的重要要求之一。對于綠色生態環境的創造是人類跨世紀的生態追求。油茶產業作為一項盈利產業，必須加強綠色生態化建設，以促進油茶產業的變革與發展。綠色油茶產業以其獨有的生態優勢和產業資源為依托，以創造標準的生產路徑為基礎，實施對于油茶的有序開發以及生態環境的保護。

1 油茶產業發展存在的弊端

1.1 管理粗放，品質不一 綠色油茶產業對于環境要求較高，需要良好的生態環境，遠離有大氣污染和水污染的工廠，以保證油茶產業基地安全無污染，從而為人們提供安全健康的食用油。由于油茶產業是勞動力密集型產業，勞動力資源匱乏，勞力成本高，經營者存在“靠天養林”的思想觀念，放任自流不予管理，或者除草采用除草劑等，都會對油茶品質產生影響。同時，老油茶林品種參差不齊，開花和成熟時間也不同，產量低。

1.2 油茶產量不穩 穩定的生產基地以及原材料供應對于一個綠色食品企業來說尤為重要。油茶行業小型企業的惡性競爭與企業的管理失誤，導致部分茶農會將油茶果售賣于收購價格較高的未簽訂合同的企業。訴訟與時間成本會導致簽訂合同的綠色油茶企業無法按照合同得到原材料，合同的保障與實施較為困難。原材料收購的不穩定，再加上油茶產量的豐收年與欠收年產量的區別，加工原料得不到保障，所以企業發展自然舉步維艱。

1.3 宣傳上的缺失 優良的生態環境中生產的油茶產品品質優良，營養安全，生產成本高，但在產品的定價與宣傳上，卻無法展示優質產品的優勢。在定價上，這類油茶產品往往定價過高，不符合國內大部分人民的消費觀念，以至于銷售渠道受限。價格定位不合適的原因之一也是因為宣傳不到位。大量的油茶產品多半都會在產地消耗，無法流入外省進行售賣，博覽會宣傳的忽視以及自身產品的宣傳問題，都會使油茶樹產品無法對外推廣，人們對于油茶宣傳的不重視，必然會導致油茶行業萎靡，不利于綠色油茶產業的發展。

2 促進生態油茶產業發展的對策

2.1 保證資金投入與科研項目的研發 新油茶林由于前期投資成本較高，所以一般的農民或是企業大多無法承擔，各級財政和相關政策的支持不足，難以調動茶農的積極性。通過新農村建設和油茶產業精準扶貧將油茶產業與綠色食品建設的項目進行有機結合，以多元化籌措資金的方式，匯集多方面的支持來發展綠色油茶產業[1]。科研項目對于油茶新品種的研發同樣重要。油茶良種化對于油茶的有機栽培、良種繁衍以及選苗育苗有極大的幫助。政府應鼓勵油茶企業科技創新和爭創品牌，對創新成果、品牌建設、專利發明等獲得國家或省級認可的給予一定獎勵，對獲得國家、省、市商標的企業給予重獎。鼓勵企業與高等院校及科研院所廣泛開展合作，在技術創新與改造、產品研發與升級、市場營銷等方面強強聯手[2]。

2.2 扶持主要經營企業，加大扶持力度 對綠色油茶產業的龍頭企業進行適當的補貼，鼓勵油茶產品更多地出現在各類高規格的博覽會上，趁此機會將企業文化與綠色油茶文化宣傳出去。對油茶產品的銷售進行一定的補貼，增強綠色油茶企業在市場中的競爭力。對油茶種植企業或種植大戶加大補貼力度，擴大補貼范圍，依法依規進行補貼，以提高經營者對于油茶種植的積極性。注意有效合同的簽訂，這樣既可以解決農民對于油茶果實售賣渠道的擔憂，又可以防止某些企業進行不正當的惡性競爭，保證綠色油茶企業擁有足夠的原材料[3]。在對油茶產品進行加工時，要注意食品的安全與衛生，禁止不合格產品進入市場流通。企業在收集原材料的過程中，要注意去除品質低劣的油茶果實，以免降低整體原材料的質量。

2.3 規范市場秩序，強化質量監管 由相關質檢部門嚴厲查處和打擊茶油的假冒偽劣產品或不正當市場競爭行為，不定期開展線上線下產品質量抽檢，對產品質量達不到標準的企業，依法查封其不合格產品，并限定整改期限，整改后產品質量達不到標準，仍在生產與銷售的，堅決予以關停并轉或取締經營執照，從而使茶油產業規范有序、健康持續地發展。

3 結語

綠色油茶產業是綠色生態產業發展中的一分子，綠色油茶產業工作人員應注意自己面臨的有利及不利形勢，積極解決油茶種植加工售賣過程中的各類問題，以便于早日形成規模化、產業化的綠色生態油茶產業，進而使其成為當地極具地方特色的產業。