以就業(yè)為導向的高職院校旅游專業(yè)實踐教學探討

王志方 任玉東

摘要：隨著旅游業(yè)近幾年的迅猛發(fā)展，具有較強實踐能力及管理技能的旅游人才越來越緊缺，各高職院校對此應高度重視。基于此，分析目前高職院校旅游專業(yè)實踐教學目前存在的問題，以就業(yè)為導向，提出實踐教學的策略，以期為旅游企業(yè)培養(yǎng)更多的適合社會需求的旅游專業(yè)人才。

關鍵詞：旅游專業(yè);實踐教學;就業(yè)導向

中圖分類號：G712文獻標志碼：A文章編號：1001-7836（2018）12-0070-03

旅游行業(yè)被譽為當今我國乃至世界發(fā)展最快的產業(yè)之一，素有“朝陽產業(yè)”之稱。2017年9月在第三屆“財經中國V論壇上”，中國國際經濟交流中心副總經濟師徐洪才表示，旅游業(yè)是永遠的朝陽行業(yè)。隨著旅游業(yè)在國民經濟中的地位的日益突出，旅游市場的繁榮帶來了對旅游人才的大量需求。高職院校的旅游專業(yè)是旅游業(yè)經濟發(fā)展的產物，一直不斷地為旅游行業(yè)輸送人才，高職院校的旅游專業(yè)能培養(yǎng)多少滿足旅游市場需要的人才將對旅游行業(yè)產生巨大影響。然而，目前我國旅游人才市場的需求與供給現(xiàn)狀不容樂觀，旅游企業(yè)從業(yè)人員普遍存在動手實踐能力差，缺乏管理技能等問題。為此，高職院校旅游專業(yè)應擔負起為旅游企業(yè)輸送人才的重任，必須以就業(yè)為導向，為旅游企業(yè)培養(yǎng)符合行業(yè)及市場需求的高素質旅游從業(yè)人員，優(yōu)化專業(yè)實踐教學。

一、高職院校旅游專業(yè)實踐教學現(xiàn)存問題

（一）實踐課程設置不合理

1.教育部規(guī)定，高職院校實踐教學占總課時的比重不得低于40%[1]。……