思南黃牛退化原因及優化復壯措施

田民應

（貴州省銅仁市思南縣大壩場鎮農業服務中心 565111）

思南黃牛是優良的農役和肉食兼備的品種，經過長時間的自然選擇和人工培育而形成。思南黃牛主產于貴州省思南縣，分布較廣，省內周圍縣市地區多有養殖。

思南黃牛對山地適應性強，不需要精細喂養，抗病免疫力和繁殖能力都比較強。黃牛體型中等，身體緊湊，肉質獨特上層，屠宰率較高，在本地區的農牧業生產和地方經濟發展結構中位置很重要。

隨著養殖時間和外界環境改變，思南黃牛的品質出現退化，數量也在減少，思南黃牛種群延續和品牌打造出現危機。

1 思南黃牛退化原因

1.1 科學養殖觀念缺乏

這種品種改良的意識缺乏在政府和養殖戶層次都存在。政府部門在本地品牌建立方面沒有前瞻和遠見，重在扶持，輕視品種保持和改良工作，缺少政府引導、專家技術指導的品種改良工序和思想。養殖戶的思想觀念依然停留在傳統培育觀念上，老經驗老路子，在養殖和品種改進上，沒有科學的指導。在追求經濟效益的觀念上保守，沒有認識到黃牛品種改良對于市場需求和認可的重要性，重在數量上的養殖，忽視質量上的改良培育。

1.2 品種改良的機制不完善

首先，缺乏科學合理的品種引入改良培育機構，基礎設施缺乏或落后，種牛和基礎母牛的培育工作不到位；其次，工商監管和法制規范缺失，不法商販違法違規買賣黃牛，導致本地黃牛品種純度降低，種牛和基礎母牛品質不斷下降；再次，黃牛改良產業鏈不完善，黃牛改良的收益主要來自黃牛改良品種的出售，增收渠道單一，導致過分追求收益而忽略品種改良把關。

1.3 養殖管理粗放

黃牛養殖方式仍以粗放式為主，沒有精細化養殖管理的觀念和機制。首先是飼料的品質和調配問題，飼料來源多樣，未精選加工，隨意采購，飼料衛生和品質堪憂，飼料中的營養不能滿足黃牛不同生長階段的生長需求。其次，養殖過程沒有科學的方式和機制，在養殖過程中，養殖戶隨意性強，對黃牛的生長情況、體重變化、疾病防疫等不關注，發現問題處理方式不科學。再次，養殖大多以圈養為主，黃牛活動量減少，加之飼養品質低下、飼養方法不科學，長久養殖，必然導致品質下降，進而導致整體品種質量降低。

1.4 技術實力有待提升，專業人才缺少

在科技發展大潮下，缺少科學技術指導的產業必然會逐漸沒落。黃牛養殖和品種改良，是一項技術性和專業性很強的工作，農牧部門的技術實力有限，科技水平不能滿足黃牛品種改良的需要。專業畜牧人才的缺少也是一大軟肋，品種改良是一項復雜長期的任務，需要一套完整科學的延續機制，確保品種改良的效果。

2 黃牛優化復壯策略

2.1 上下形成重視品種改良和科學養殖的觀念意識

政府農牧部門要首先重視品種改良和科學養殖，將工作重心轉移到黃牛品質優化復壯工作上，在資金和政策上爭取更多的支持，并在相關技術知識方面，著重研究實踐，制定新的產業發展規劃和落實方式。對養殖戶加大宣傳力度，引導基層形成科學養殖的思想意識，精細科學化的養殖方式，從而擴大和提升種牛、基礎母牛的數量和質量。

2.2 建立品種改良機制，開展選種提純工作

重視改良工作機制的建立，政府與養殖戶緊密協作，致力于本地區黃牛品種改良復壯。因混交雜配引起的黃牛品種退化，要重新對種群進行鑒定，選取符合思南黃牛特性的黃牛進行培育，并在每一代都選取優質個體，連續繁殖培育2～3代后，基本可恢復本地黃牛品種，達到提純目標；因近親繁殖引起的品質退化，則需要引入外地遠親血緣關系的思南黃牛，與本地區基礎母球配種，從而更新和提升本區域內的黃牛品質，在通過優選育種的方式繼續進行種群擴大和復壯，以后每隔2～3代都從外界引入優質種牛，用以改良和優化本區域黃牛品質[1]。

2.3 優化飼養環境

黃牛品種是根本，后期的飼養管理則是保障黃牛體質壯碩的關鍵。政府應當加大飼養教育培訓，提高養殖戶的養殖技術知識，深化科學飼養觀念意識。相關部門機構要加大飼料管控，推薦和檢驗合格優質飼料。對于放養黃牛，加強草場管理，防止過度放牧。

2.4 加大科學指導和人才引入

黃牛品種改良和優化復壯，科學指導是根本保障；畜牧部門應當主動下基層，勘察黃牛生長和養殖情況，現場給予飼養指導，逐漸提高養殖戶飼養水平；加大疫病防治宣傳和方法普及培訓，定期給予學習培訓，發現新疫情，及時通報，并組織采取防治措施；專業隊伍的建立則是整個品種改良飼養的基礎，應當提供惠利條件，吸引人才進得來留得住；與相關專業院校或商業、社會組織，建立合作機制，共同開發思南黃牛品牌，形成思南黃牛品牌發展的良性循環。

結語

思南黃牛的品質改良和優化復壯，一方面是品種的改良進化，一方面是飼養管理的科學化精細化。兩方面的工作要想取得成效，必須依托科技指導，生物學和養殖專業結合，政府與養殖戶協作，共同恢復思南黃牛的優質品種。