如何提高動物檢疫監督工作的水平

孟建強

（鄭州市管城回族區動物衛生監督所 450000）

動物檢疫工作與人民群眾安全的食用肉類食品息息相關。目前隨著社會經濟不斷發展，政府各級部門對人民的健康愈加關注。在肉類進入市場的過程中確保不會出現屠宰帶有疫情的動物或肉類的工作就是動物檢疫監督工作，此項工作可以使市場中的肉類質量得到保障。不過由于目前我國的動物檢疫監督工作中仍然存在很多問題，因此亟需提高動物檢疫監督的水平。

1 動物檢疫監督工作中的問題

1.1 申報實施管理欠缺

如何進行動物申報管理在我國頒布的《動物檢疫管理辦法》中有著明確規定，首先需要屠宰場向上申報，動物監督管理部門受理申報后派遣官方有資質的獸醫到屠宰場檢疫，但是目前很多動物申報管理做的并不到位，由于屠宰場大多分散，不統一上報時間會導致不同的出結果和審核時間，這就使得動物檢疫監督工作在一定程度上產生變數，動物不能及時得到檢疫，導致染疫動物產品流入市場的風險產生。

1.2 相關工作流程不規范

依照《中華人民共和國動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等相關法律法規的要求，在動物檢疫的過程中動物檢疫監督工作人員需要實行宰前及同步檢疫，并將檢疫證明出具。但是目前動物檢疫監督的工作人員并不完全按相關規定流程執行宰前及同步檢疫，甚至會有不檢疫就出證的情況出現，對不合格動物產品避免流入市場的相關責任義務沒有承擔起來。還有對檢疫工作重視不夠的個別地區沒有進行嚴格監督，如不收費不檢疫不出證，導致動物檢疫不過關，直接影響了流入市場的肉類品質。

1.3 動物檢疫手段落后

盡管目前政府各部門對檢疫工作已經加大了重視，但還是明顯缺乏經費投入，導致檢疫設備依然簡陋落后，相關工作人員不能及時更新專業知識儲備，進而使得專業人員不夠專業，檢疫還在使用感官檢查及剖解檢疫等比較落后簡單的手段，不能將先進的科學技術應用到實際工作中去，所以不能及時將一些重大疫病檢疫出來，阻礙了病情防疫，給動物檢疫監督工作帶來很大的隱患。

2 提高動物檢疫監督工作水平的建議

2.1 完善管理制度，健全法律體系

首先要對屠宰場地進行統一規劃及合理布局，確保官方獸醫可以最短時間趕到屠宰場地檢疫動物，盡力確保有疫情的動物產品不會流入市場，并監督場方無害化處理染疫動物；其次要將屠宰機制建立完善，實現檢疫集中化。而健全的法律體系的建立，可以將良好的法律環境提供給動物檢疫工作，使動物檢疫規范化得到提升，并在一定程度上保障肉質安全。

2.2 加強飼料管理工作

畜牧業能夠順利發展的重要一環就是飼料的質量，因此要加強飼料的管理工作，也是促進動物檢疫監督工作的發展。動物檢疫監督管理部門應將監督管理畜牧業所用飼料的工作力度加強，加大力度檢測獸藥的殘留，使其成為檢測飼料的重點。其次，相關部門還要建立相關的飼料安全體系，刺激飼料行業管理水平的提高，使飼料產品質量得到提升。此外，生產、管理新型的飼料添加劑及開發新型飼料添加劑的管理工作也要加強，使飼料生產者安全意識得到提高。

2.3 更新動物檢疫監督設備

在實際工作中要促進檢疫工作的效率與質量需要采用科技含量高的動物檢疫監督設備，因此政府部門對于動物檢疫的投資應適當加大，使檢疫部門有相對充足的財力進行相關工具的升級和采買，引進專業相關的高學歷人才，學習最新的專業技術知識，組建高素質的專業檢疫團隊，結合實際情況接受不定期針對性的專業培訓，使檢疫人員的工作水平得到提高，將最新的科學技術與檢疫工作緊密結合起來。

2.4 完善動物產地檢疫信息化網絡系統

可以借鑒吉林“動監e通”的經驗，在現有動物產地檢疫信息化的基礎上完善各模塊的功能和內容，如產地檢疫的流程、檢疫檢查項目等模塊，使整個信息化系統銜接起來，相關部門及工作人員根據網絡數據即可以第一時間查詢統計當地的養殖動態，提高了工作效率與工作質量，也便于相關部門進行規范化管理。

3 結語

綜上所述，動物檢疫監督工作直接保障了人民群眾的食品安全，在加強建設動物檢疫工作隊伍時需要運用科學合理的手段，提高工作人員的思想素質、工作效率以及知識技能，部門之間的合作要緊密加強，執法環境要優化，監管力度要增加，從而使流入市場的肉類食品更加優質，動物檢疫監督工作水平得到提高。