胡春華強調：抓好豬肉保供穩價擴大禽肉等替代品供給

恢復生豬生產保障市場供應工作會議近日在北京召開。中共中央政治局委員、國務院副總理胡春華出席會議并講話。他強調，要深入貫徹習近平總書記重要指示精神，落實李克強總理批示要求，扎實做好元旦、春節“兩節”和全國“兩會”期間豬肉供應保障工作，確保肉食品市場供應和價格基本穩定。

胡春華指出，第一季度是豬肉消費較為集中的時期，必須多措并舉保障肉食品市場供應，防止脫銷斷檔。要引導養殖企業及時出欄，鼓勵社會儲備投向市場，擴大牛羊肉、禽肉等替代品供給，做好凍豬肉儲備投放。要切實加強豬肉市場監管，強化監督抽查和檢驗檢疫，確保肉食品質量安全。要維護正常市場秩序，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、串通漲價、操控市場等違法違規行為，嚴禁區域封鎖、市場分割等做法。要完善極端天氣應急預案，做好豬肉等“菜籃子”產品應急保供。要保障困難群眾基本生活，及時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯動機制，組織開展形式多樣的送溫暖活動。

胡春華強調，做好豬肉保供穩價工作，最根本的還是要靠加快恢復生豬生產。要全面落實省負總責和“菜籃子”市長負責制，扎實推動各項政策和工作措施有效落地，確保盡早見效，堅決完成既定目標任務。