馬建琴
(山西省交城縣畜牧局,呂梁 030500)
在雞養殖中,檢查雞群的生長和生產情況,若出現生長發育不良甚至停滯,產蛋量或產蛋率快速下降,蛋殼顏色和形狀異常,則表示雞群患病。檢查雞群的死亡情況,通常大型雞群尤其是散養雞群,平常出現少數的死亡為正常現象,但死亡突然增加(每天>0.1%為顯著增加,>0.5%為極顯著增加)或日漸增多要及時診治。
正常的雞群對外界的刺激非常警覺,一旦有生人進入雞舍或聽到特別的聲音,雞群突然受驚。通常伸長脖子,頭抬高,眼睛望向四周,并伴隨輕微活動,睡眠時安靜,如果受外界的刺激,或呆立不動,蹲在一側,閉目養神樣(如IBD),以上情況可懷疑雞群患疾病傳染性法氏囊病(IBD)初期,個別雞首先表現為精神沉郁,而后出現大量精神萎頓并出現漸進性死亡[1]。
雞的正常糞便顏色為灰色或褐色,具有一定形狀,較干燥,而且糞便具有一層薄的白色物質。病雞的糞便臨床上主要表現在形狀和色澤的變化上,通常由于病原的不同各有特異的變化:患病毒性疾病的雞呈水樣瀉痢;患細菌性疾病的雞呈粘液瀉痢;內寄生蟲感染的病雞多表現在糞便色澤的變化方面;中毒性疾病的病雞普遍會出現不同程度的瀉痢。如球蟲病,病原通過破壞腸道上皮細胞的完整性等造成一系列腸道炎癥的發生,因此發病初期雞舍內有異常腥味,但隨著病情的發展,造成一部分體液、血液流入腸內并迅速排出,出現血痢。
可疑疾病:雞白痢、尿酸鹽沉著癥、腎型傳染性支氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、雞副傷寒。
可疑疾病:禽霍亂、雞傷寒、雞大腸桿菌病、雞葡萄球菌病、雞新城疫、內臟型馬立克氏病、呼吸型傳染性支氣管炎、禽流感。
肉種雞通常1 d的飼料一次飼喂,在一定的時間內吃完飼料。肉仔雞(通常指平養)采取定時或連續投料的方式自由采食。給雞添加飼料或飲水時,雞群高度興奮,歡叫,頭向外伸,有強烈的飲食欲。
(1)采食量減少。料槽中的飼料到固定時間存在剩余或日耗料總量減少,肉雞采食速度減慢,大多數疾病都可引起采食量減少或速度減慢,但有些疾病除外,如減蛋綜合癥等。另外,由于生理性的原因造成減食,如突然更換飼料,夏天由于天氣炎熱食量減少,這種情況若不及時采取必要的措施,將導致一些疾病的發生。
(2)飲水量增加。如雞腎型傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病等,發病初期表現為飲水量增加,而后期飲欲廢絕。另外,飼料中食鹽含量超標也可引起生理性的飲水量增加,若不能及時發現,將造成食鹽中毒[2]。
(1)眼型馬立克氏病。眼斂輕度腫脹,虹膜正常色素消失,呈同心狀,彌漫性灰白色渾濁,俗稱“灰眼”(或熟魚眼),瞳孔邊緣不整齊。
(2)皮膚型雞痘。眼瞼腫脹,其上有白色小結節,結節融合形成大的痘痂,與其他眼病不同的是雞冠、腿、喙等無毛的地方,也有雞痘結節。
(3)傳染性喉氣管炎。眼睛濕潤多水,有泡沫樣滲出物,臨床上雞常出現咳嗽,并咳出帶血的粘液。
(4)傳染性鼻炎。病雞流淚,顏面和眼周圍腫脹或水腫,另一個明顯的特征是流鼻液。
(5)雞敗血型支原體病。一側或兩側眼結膜發炎,流淚,后期眼瞼腫脹,眼部突出,眼球萎縮,臨床上還表現為打噴嚏,呼吸困難。
(6)雞大腸桿菌性眼炎。病雞流淚,結膜潮紅,眼瞼腫脹。
(7)維生素A缺乏癥。病雞上下眼瞼常被分泌物粘連,掰開眼瞼可見角膜渾濁,結膜囊內沉積白色干酪樣物。
(1)雞冠、肉垂發白。可疑疾病:產蛋雞的脂肪肝綜合癥、雞球蟲病、雞住白細胞、原蟲病、營養缺乏癥。
(2)冠髯黑色或紫色。可疑疾病:組織滴蟲病、雞傷寒、喹乙醇中毒、禽霍亂、禽流感等。
(3)冠髯水腫。可疑疾病:雞傳染性鼻炎、禽霍亂(慢性)。
(1)臨床常見的畸形蛋及產生的原因。
管型蛋:又稱雙黃蛋,蛋體特別小,打開后只見蛋白,沒有蛋黃形成,其發生原因是輸卵管粘膜下行被分泌的蛋白包圍,而后又形成蛋殼的特小型畸形蛋。
小黃蛋:指蛋黃體較正常蛋黃小的雞蛋,通常小蛋黃蛋體較小,蛋黃較軟,其發生主要是因飼料中黃曲霉素超標,影響肝臟對蛋黃前體物的轉運及阻滯了卵泡的成熟。蛋殼腺細胞遭到病毒破壞發生變形,使蛋殼形成嚴重障礙。蛋在輸卵管子宮部停留時間不足,如產蛋雞因急性應激反應,使上枚蛋在子宮中停留時間過長,額外沉積了不需要的鈣,從而導致本枚蛋不能及時進入子宮部形成蛋殼。
薄殼蛋:蛋殼厚度較正常蛋薄,其發生原因是日糧中鈣磷比例失調,環境急性應激及疾病因素困擾使蛋殼腺碳酸鈣沉積功能受到影響。另外,錳的缺乏和過量都可間接造成薄蛋殼的發生。
軟殼蛋:蛋雞生產中常見的非正常蛋類型,通常造成薄殼蛋產生的因素都有可能導致軟殼蛋的出現。此外,蛋雞缺鋅也是造成軟殼蛋比例較大的重要因素。
裂紋蛋:指蛋殼最外層膠護膜形成完整,而骨質層表面可見明顯裂紋,但蛋液不能外漏滲出的雞蛋,其發生原因是蛋殼形成中有效磷缺乏,以致蛋殼的韌性較差,脆性較大,抗破裂降低[3]。
沙皮蛋:指子宮部分泌物的鈣質未得到酸化而以顆粒狀沉積于蛋表面,因蛋雞缺鋅使碳酸酐酶活性降低,導致蛋殼鈣沉積不均、不全、鈣過量而磷不足時,蛋殼上發生白堊狀物沉積,使蛋殼兩端粗糙如沙。由于輸卵管部感染病毒子宮上皮細胞,導致沙皮蛋出現因蛋雞受到急性應激使蛋在子宮部中滯留時間太長,而額外沉積多余的“濺鈣”。
(2)產蛋達不到高峰,可疑疾病:飼料營養缺乏,開產前曾患有“傳染性支氣管炎”。
(3)產蛋率突然減少,破蛋率高,可疑疾病:減蛋綜合癥。
正常雞的呼吸均勻,有節奏,較慢,而天熱時有張嘴呼吸現象。呼吸聲有無異常主要靠“聽”,時間通常在晚上雞舍熄燈后,雞群中異樣的呼吸聲有“啰音或水泡音”。但大多數呼吸困難,到后期只能看到雞張嘴伸頸而聽不到聲音,這就要求飼養者平時要細心觀察雞群。
雞舍里有害氣體主要包括二氧化碳、一氧化碳、硫化氫、氨氣及甲烷等,在正常的通風情況下,無異味,如果不適時通風換氣,人進入雞舍后將感到胸悶憋氣——二氧化碳、一氧化碳,眼睛流淚——氨氣,聞到一股“臭雞蛋”的氣味——硫化氫,實際飼養中氨氣對雞的影響最大,雞舍氨氣濃度過高時,雞群就表現為食欲不振,個別雞咳嗽,流淚,呼吸困難等,因此平時要加強雞舍的通風換氣,尤其在冬天要時常到雞舍聞一聞,解決好通風與保溫的關系。
由于雞病種類繁多,不同疾病常出現類似病變,因此要通過觀察精神狀況、糞便、眼睛、雞冠、產蛋情況、聽呼吸音以及聞雞舍的氣味正確鑒別疾病,是獸醫作出正確臨床診斷的基礎,以進一步加強治理效果。