多胎肉用羊繁育技術

李守江，鄭紅芫，曾學偉，黨鵬程，張杰

（1.新疆生產(chǎn)建設兵團第十師188團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心，北屯 836002；2.新疆生產(chǎn)建設兵團第十師181團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心，北屯 836001）

0 引言

近年，發(fā)展主體經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型由自然放牧到半舍飼飼養(yǎng)模式再到集中育肥生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)，凸顯綿羊育種繁育工作的重要性，適應農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構調(diào)整，能有效促進多胎肉用羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提供優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品前端供給，是一條農(nóng)戶脫貧致富的新路子，為農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖提供了科技支撐，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和做好生態(tài)養(yǎng)殖是一項亟待解決的首要任務。

1 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展思路

減少養(yǎng)殖業(yè)對飼料糧的占用，增長養(yǎng)殖業(yè)比重必須充分利用秸稈農(nóng)作物副產(chǎn)品、輕工業(yè)加工副產(chǎn)品等青貯技術推廣應用等，做到節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展，加大秸稈、糖渣、南瓜皮瓤、番茄渣、土豆渣、豆渣等飼料資源開發(fā)力度，重點做好有殼無殼南瓜皮瓤青貯推廣，做到“畜不于人爭糧，畜不于人爭地”，結(jié)合農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖優(yōu)勢，解決飼草料來源問題。

多胎肉用羊培育及應用是提高散養(yǎng)戶經(jīng)濟收入的捷徑，投入少、收益快、好操作；利用優(yōu)質(zhì)肉用型種羊與當?shù)卮笪惭螂s交，具有提高繁育率、降低尾脂率、提升肉類品質(zhì)、生長速度快、適應性強5大優(yōu)點，贏得市場主導地位。

組建多胎肉用型羊繁育基地，以具有多胎基因的純種肉用羊與多胎寒羊在我區(qū)進行雜交定向改良選育，選出具有多胎基因、體型達標、肉用性能強的F2代公羊，強化疫病監(jiān)測水平惠及廣大散養(yǎng)戶，進行自然交配雜交改良當?shù)匕⒗仗┐笪惭颍瑥浹a當?shù)匮蚍庇实汀⒎庇芷陂L、尾脂率高、市場競爭力弱的弊端。隨著多胎肉用型羊的性能不斷提升，基因穩(wěn)定性逐代增強，給散養(yǎng)戶提供的繁殖公畜遺傳性能體現(xiàn)也將越來越明顯，其雜交羊羔的品質(zhì)也越來越市場化[1]。

2 多胎肉用羊良種繁育推廣

提高標準化小規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展水平的物質(zhì)基礎首先是提高繁育率，確保成活率，降低投入成本，應用先進機械化提高優(yōu)質(zhì)多胎肉用型羊的利用率。重點抓好核心群繁育母羊群的科學管理，鼓勵有能力和有基礎條件的職工一同以專業(yè)合作社形式擴大優(yōu)良種群繁育，做大產(chǎn)業(yè)向生態(tài)有機肉類生產(chǎn)鏈延伸。用好互聯(lián)網(wǎng)平臺，發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)實踐應用，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)的可溯源體系建設，生產(chǎn)讓消費者滿意的生態(tài)有機肉類產(chǎn)品，從飼養(yǎng)管理先進機械設備的應用，降低勞動力成本，提高管理水平。將物聯(lián)網(wǎng)先進技術應用到生產(chǎn)中，做好示范點效應，使廣大百姓切實感受到品種改良帶來的實惠，感受到科技推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來的紅利。增強百姓對品種改良科技推廣的信任感和獲得感[2]。

3 多胎肉用羊雜交繁育實施情況

新疆北屯一八八團地理位置為東經(jīng)47°20＇48″，北緯87°47＇40″，冬季1、2月最低氣溫-38 ℃，設施條件不完善情況下，要避開在此期間產(chǎn)羔，降低羔羊死亡率。做好集中分批人工授精，便于批量管理。

此項多胎肉用羊繁育推廣基地在轄區(qū)匯祥養(yǎng)殖公司實施，產(chǎn)出收入全部歸公司。繁育程序方案制定和技術操作要求以兵團農(nóng)墾科學院專家為技術支撐，團獸醫(yī)站專業(yè)人員在兵師兩級的繁育規(guī)劃項目中運行，由團專業(yè)技術人員具體參與實施人工授精。種用公羊選育的是以多胎性純種薩福克和純種德國美利奴種羊與多胎性能強、體格高大的小尾寒羊母本進行雜交選育，逐代級進定向改良。

2015年使用多胎薩福克、德國美利奴種羊與多胎寒羊母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活810只；2016年使用多胎薩福克、德國美利奴種羊與多胎寒羊母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活860只；2017年使用多胎薩福克、德國美利奴種羊與F1代母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活960只，選育的F2代多胎肉用公羊140只，經(jīng)多胎基因檢測選育惠及本地區(qū)69戶散養(yǎng)戶；2018年培育的F3代120只，目前生長狀況良好，正在預定中。F2代推廣散養(yǎng)戶的使用，所產(chǎn)雜交羊羔生長速度快、繁育率高、肉品質(zhì)好、適應性強，得到廣大散養(yǎng)戶的認可，目前市場銷售緊缺，價格優(yōu)勢明顯。

保證項目延續(xù)性，提高解決實際問題能力，目前僅保留薩寒雜、德寒雜交二代后備母羊羔320只，由于2018年5月匯祥進行體制改革，不具備繼續(xù)進行多胎肉用羊品種培育能力。為保證320余只后備母羊羔繼續(xù)培育多胎肉用種羊，目前采取的方案：使具備一定養(yǎng)殖能力的養(yǎng)殖戶協(xié)商買斷繼續(xù)飼養(yǎng)，成本自給收入歸己，讓低收入家庭熱愛養(yǎng)羊業(yè)的成員融入，成立專業(yè)合作社，團畜牧獸醫(yī)站進行技術指導，實施方案，制定繁育流程，結(jié)合項目扶持，扎實推進多胎肉用種羊繁育，不斷惠及廣大散養(yǎng)戶。推廣中小規(guī)模羊場半舍飼飼養(yǎng)生產(chǎn)模式，降成本、增繁育、保成活，提高養(yǎng)殖效益。做好多胎肉用羊的培育工作是目前畜牧發(fā)展的首要任務，是提高養(yǎng)殖效益的關鍵舉措，掌握市場需求，把握市場機遇，及時為優(yōu)質(zhì)的多胎肉用種羊進行雜交改良是民心所向，要持之以恒、堅持不懈扎實推進[3]。

以下為3組對照：一組為阿勒泰大尾羊羊羔生長數(shù)據(jù)；二組為純種薩福克與小尾寒羊的級進二代公羊同當?shù)匕⒗仗┐笪惭螂s交羊羔；三組為純種德國美利奴與小尾寒羊的級進二代公羊同當?shù)匕⒗仗┐笪惭螂s交羊羔；一、二、三組羊羔均產(chǎn)于2018年3月1日至4月1日期間。三組羊羔不同日齡體重、屠宰率以及胴體重情況，見表1。

表1 三組羊羔不同日齡體重、屠宰率以及胴體重 單位：kg，%

以胴體羊羔肉每千克48元批發(fā)計算。

一組尾脂平均2.3 kg，尾脂市場價每千克6元，2.3×6=13.8元，16.7-2.3=14.4×48=691+13.8=704.8元。

二組：18.3×48=878.4元；二組比一組增收173.6元。

三組：19.1×48=916.8元，比一組增收916.8-704.8=212元。以每戶產(chǎn)羔成活100只計算，戶均增收17 360～21 200元。同時，繁育率提高又能提高收入。

4 結(jié)束語

做好多胎肉用羊繁育推廣生產(chǎn)有機生態(tài)肉產(chǎn)品，做好疫病監(jiān)測藥檢殘留達標事項，提升羊肉品質(zhì)，提升養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)效益，向生產(chǎn)高品質(zhì)羊肉目標發(fā)展，快速實現(xiàn)畜牧業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設步伐中的引領作用。多胎肉用羊是農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要選擇，是改變幾十年畜牧業(yè)生產(chǎn)模式的一次飛躍，也是肉產(chǎn)量快速增長的良方。