目前我國農村動物檢疫現狀及對策淺析

張棟棟

（呼和浩特市賽罕區農牧業局 010010）

農村地區的畜牧養殖是當地居民創收的重要渠道之一，同時它們也與日常的農業種植活動密不可分，因此，地區畜牧部門對于農村的動物養殖以及檢疫應當提起足夠的重視。由于農村地域環境限制，大多數地區的動物養殖都并不十分規范，疾病控制不夠專業，屠宰條件簡陋。這些問題的存在不僅不利于當地的動物養殖業，還很有可能引發高傳染性疾病，危及人們的身體健康。因此，針對我國農村動物檢疫工作，人們還需要進行更加深入的研究和探索，為農村動物養殖構建更加科學、健康的監管環境，以避免引發不必要的損失。

1 我國農村動物檢疫現狀

農村地區的動物養殖形態非常多樣，有僅用于自家使用和食用的，也有已經呈現規模的動物養殖業。家禽牲畜會因為環境污染、飼料不當，以及其他外界因素感染疾病，人們在屠宰、運輸過程中的不當操作，同樣會引發衛生問題。然而，很大一部分養殖者還沒有意識到這些問題的嚴重性，甚至尚未掌握基本的牲畜家禽集中養殖的知識和技能。再加上很多農村地區的相關檢驗檢疫條件與設備相當落后，檢疫程序缺乏科學依據，甚至會犯經驗主義的錯誤，大多數的農村動物檢疫環節未能發揮其真正價值，這種情況一方面會讓流入市場的肉蛋奶產品缺乏最基本的衛生保障，給疾病控制帶來極大隱患，另一方面，還會讓農村地區的養殖者更加放松警惕，忽視養殖過程中的種種問題。盡快對農村動物檢疫情況加以重視，將會有效的規范農戶的養殖行為，并為地區食品衛生加上一道“安全鎖”。

2 目前農村動物檢疫工作的改進策略

2.1 提升養殖者動物檢疫意識，優化檢疫渠道

大多數農村地區的養殖者都缺乏比較專業系統的培訓，因此他們的養殖、宰殺以及動物疾病防控技能，都是比較“原始”的、自發的，有的可能并沒有科學依據。想要改變這一狀況，主要途徑有兩個，一是從養殖戶入手，相關的鄉鎮部門應該定期組織養殖戶進行專業的培訓，幫助人們建立比較完善系統的養殖流程，提升其動物檢疫意識，并通過實例以及實地演示向養殖戶傳達實用性強、通俗易懂的專業知識；二是人們可以從地方檢疫程序上入手，簡化流程，降低動物檢疫門檻，為特殊的養殖戶開辟綠色通道等等，從而提升農民自覺進行動物檢疫的積極性，讓檢疫工作不再“困難重重”。

2.2 完善動物檢疫流程，促進各部門配合

動物檢疫并不僅僅是農村地區養殖戶的事，它實際上涉及比較廣泛的物流鏈條。動物產地、農戶養殖、屠宰加工、運輸以及市面銷售都離不開動物檢疫，目前，完善的家禽牲畜、肉蛋奶流通都是有相關檢疫檢驗證明把關的，因此，人們才能保證消費者買到、吃到的是放心產品。農村養殖戶是產品流通的第一步，想要讓動物檢疫作用得到理想的發揮，不僅需要農村地區有關檢疫部門把關，還應該獲得道路運輸、工商管理的支持。所以，在不斷強化農村地區動物檢疫工作的同時，人們也應該積極的與合作密切的工商、稅務部門以及產品輸送地的市場等等達成有效的溝通，及時傳遞動物檢疫信息、物流信息以及市場反饋，從而形成合力，共同作用于農村動物檢疫與食品衛生環境。

2.3 培養專業檢疫人員，壯大檢疫人員隊伍

專業的動物檢疫人員需要對動物以及動物制品、獸藥飼料等進行檢查，還需要對動物檢驗檢疫標識、證明等等進行管理。目前，能夠扎根基層的動物檢疫人員十分緊缺，農村環境惡劣、人才斷層等導致最需要專業檢疫人員的動物及動物制品產出源頭，農村得不到有力的技術支持。對此，當地政府部門應該進一步提升專業領域人才的待遇，或者注重專業人才的定點輸送，從而保證基層檢疫順利實現。另外，鄉鎮動物檢疫部門還可以定期的組織技術比武，將專業檢疫人員組織起來，集中培訓，共同交流，通過理論知識與實際操作來督促和鼓勵基層人員更積極的投身于工作，嘗試利用更加科學、專業的技能來為養殖戶的動物進行必要檢查與治療，為源頭把好關。

3 總結

想要解決農村動物檢疫工作中的種種問題，人們需要根據地區實際情況有步驟的對鄉鎮檢疫進行改造，盡管新模式、新方法的推進需要時間以及人力、物力、財力的支持，但是它將會成為使農村養殖戶長久受益的質量保障。在人們越來越重視食品衛生與疾病控制的今天，優化農村動物檢疫條件與渠道是地區養殖業發展的重要推動力，同樣的，它也將會成為農民增產增收、實現生產轉型的重要轉折點。