四川省會東縣油菜寬窄行栽培技術

馬德春 鄧中華

（四川省會東縣鲹魚河鎮綜合服務中心，四川會東 615200）

會東縣位于四川省涼山州南部，由于當地垂直氣候差異顯著，因此會東縣小氣候呈現多樣性特點。雖然油菜在當地種植歷史悠久，但由于受到多種因素的影響，如氣候、品種、栽培技術和管理方式等不到位，導致油菜產量不高、種植面積不大。近年來，會東縣委縣政府采取一系列措施，一方面選擇“雙低”油菜品種，尤其是蜀雜系列和德油系列[1]，“雙低”品種油菜具有低芥酸、低硫葡萄糖的特點，而且其油酸含量達到60%以上，不飽和脂肪酸含量低[2]；另一方面改進了栽培方式，采用了寬窄行栽培方式，油菜產量大大提高，極大地調動了廣大農戶的種植積極性。

油菜對環境溫度、濕度和土層深度相當敏感。油菜主根發達、細根分布較廣，要想獲得高產，需采取中耕松土、填塞土縫、深溝高廂和重施蠟肥等措施。另外，油菜只有在氣溫達到10 ℃時，才開始現蕾并產生抽薹現象，在10～18 ℃時開花，如果在開花期氣溫下降至10 ℃以下，開花數減少；在結果期氣溫上升高到30 ℃以上時，結果出現不良現象。筆者根據多年在農業推廣一線的工作實踐，對此項栽培技術進行淺析。

1 茬口安排

會東縣主要產業之一是煙葉生產，截至2016年，煙葉收入達到10億元以上。油菜生產可以解決煙葉生產茬口問題，因為煙葉基本在4月下旬至5月上旬進行移栽，在4月上中旬油菜收割基本結束。油菜生產剩下的油枯可以作為煙葉生產的有機肥料，將油枯進行秸稈還田、過腹還田，起到增加土壤中有機質、培肥土壤的作用。

2 品種選擇

近幾年來會東縣農業部門通過大量品比試驗和生產表現，選擇一些產量高、適應性、抗逆性強品種作為會東縣的主要推廣品種，選擇“雙低”甘藍型油菜品種，如德油、蜀雜和油研系列品種。這些品種有隆油1號、德油雜10號、德油8號、德油5號等，基本上淘汰了白菜型品種，產量得到了極大的提高，最高產量達210 kg/667 m2，極大地調動了當地農民種植油菜的積極性。

3 適時早播，培育壯苗

培育壯苗、適時早播是“雙低”油菜高產穩產的一項關鍵措施，否則油菜苗期生產慢、抽薹開花遲。一般油菜在9月上中旬播種，早播、早栽，栽后氣溫高，有利于活棵，為油菜早發創造條件，使油菜在冬前積累較多的營養物質，有利于壯苗安全越冬。大田與苗床的比例為（7～8）∶1，對于苗床施足底肥，三元復合肥25 kg/667 m2，磷肥25 kg/667 m2，人畜糞2 t/667 m2等。

在油菜成苗后3葉期前，可以進行定苗、勻苗和間苗，留稀去密，防止生產過旺形成高腳苗；在油菜二三葉時，根據苗情長勢情況進行提苗，可以施用一兩次清糞水加尿素；油菜苗5葉期生產較快，采取促控相結合，一方面為了抑制徒長，667 m2可用100 g對水30 kg 進行噴霧；另一方面可以葉面噴施磷酸二氫鉀，促進生產。移栽前壯苗的標準是苗高25.0 cm，根系粗0.7 cm，七八片綠葉，苗齡45 d，移栽前7 d施用送稼肥和加強病蟲害防治[3]。

4 寬窄行栽培

對于涼山地區來說，寬窄行栽培方式有兩方面作用：第一,充分發揮優良品種的增產潛力，起到省工、省肥和省種作用；第二，集結了移栽烤煙技術，很容易被廣大農民所學。移栽時間在10月中下旬，種植密度為6 000～7 000株/667 m2。栽培時以100 cm為一帶，寬行距66 cm，窄行距33 cm，每窩栽1株，窩距18～20 cm。

5 合理施肥

施足底肥，底肥可以用過磷酸鈣、尿素、水肥和堆肥，底肥有利于油菜形成壯苗，確保安全越冬；追肥，主要看苗情、長勢來施用，一般在移栽成活后7～10 d追肥一次，30 d后再追肥一次，用尿素加清糞水，對水進行噴霧；硼肥，一般在油菜初花期和盛花期各噴施一次，可用0.1%～0.2%硼砂對水噴于油菜葉面上，可以防止花而不實，還可以提高油菜產量10%～15%；油菜薹肥，一般在1月底2月初施用尿素，要重施早施，促進形成較多的分枝。

6 適期摘薹

對于會東縣來說，摘去油菜花蕾的主薹，可以促進有效分枝，提高油菜千粒質量和結實率，減少油菜倒伏。對于采用寬窄行栽培方式尤其重要。一般在主薹長至30 cm以上時采摘，摘主薹10～12 cm。對于德油雜10號，主薹葉色嫩綠，炒后食用味道清香，可以作蔬菜之用。

7 病蟲害防治

蟲害以蚜蟲為主，當發病株達到10%左右時就要開展防治，可用農地樂、吡蟲啉、敵殺死等高效低毒農藥；病害有菌核病、病毒病、白銹病和霜霉病等，以防治菌核病為重點，可以用70%甲基托布津15 kg/667 m2。

[1]孫德文.會東縣雙低油菜寬窄行稀植高產栽培技術[J].現代農業科技，2017（8）：27-28.

[2]毛仕昌，許正菊，蒲倍.華油雜系列“雙低”油菜在四川地區的關鍵技術[J].四川農業科技，2016（1）：19-20.

[3]李崇輝.四川盆地丘陵地區油菜低產原因及高產栽培技術措施[J].西南農業學報，1997（4）：35-38.