烏魯木齊市加強生產基地農產品質量安全的具體措施

烏魯木齊市農產品質量安全檢測中心，烏魯木齊 830000

“民以食為天，食以安為先”，抓好食品安全重點要抓好源頭控制。生產基地的農產品質量安全，不僅關系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全，而且關系到經濟的健康發展和社會穩定。烏魯木齊市在保障供給、確保廣大市民吃上安全放心的農產品的同時，努力做好生產基地農產品質量安全監管和服務。采取的具體措施是：

1 落實制度

烏魯木齊市以全市農產品生產基地為重點，依托農產品質量安全三級檢測監管網絡，進一步落實農產品質量安全監管制度、預警制度、基地準出制度、檢測制度、追溯制度，逐步實現了對全市生產基地農產品質量安全的全過程監管和服務，既全面提升了生產基地農產品質量安全水平，又增加了本地農業收入，豐富了市民的“菜籃子”，鼓了農牧民的“錢袋子”。

2 明確責任

烏魯木齊市制定了農產品質量安全工作考核細則，考核對象包括區縣、鄉鎮，由農產品質量安全領導小組采取檢查與督查相結合的辦法進行考核，考核情況與年度目標管理掛鉤，明確農產品質量安全監管責任。市、區縣農產品質量安全檢測中心、市級生產基地簽訂了三方農產品質量安全責任書，督促村委會與種植戶、養殖戶簽訂“多人聯保”質量安全承諾書，明確各級管理部門及農戶的責任，確保市級生產基地農產品質量安全監控落實到人。

3 建立示范區

烏魯木齊市建立優質標準化生產基地，推進標準化生產，加快“三品一標”認證管理。結合實際，制定出了一批通俗易懂、好學好用的生產操作規程，印制成技術手冊向農牧民發放，指導農牧民生產，規范填寫生產紀錄檔案（包括生產、銷售情況、用藥情況、用藥間隔期等），指導農民什么時候該施肥、用藥，只需“照單”操作就行。一方面起到節本增效的作用，另一方面保障了農產品質量安全。

4 日常檢測

烏魯木齊市在每個生產基地檢測點培訓人員開展檢測，在農產品收獲前、畜產品出欄前進行農藥、獸藥等抽檢，嚴格基地準出制度，使生產基地上市農產品100%得到監控，確保了生產基地基地農產品的質量安全。

5 重點監測

將市級生產基地全部納入監測范圍，進行拉網式監測，擴大監測覆蓋面，增加抽檢頻率和檢測品種，抽檢蔬菜、水果、畜禽、水產品、生鮮乳樣品；同時，根據農產品質量安全專項整治的要求，多次在生產基地對蔬菜農藥殘留、熒光增白劑、瘦肉精、氯霉素、磺胺類、硝基呋喃類藥物、三聚氰胺、蘇丹紅和孔雀石綠等進行監測，以針對性的措施防患于未然。

6 農產品認證

烏魯木齊市做好對無公害農產品、綠色食品、有機食品、農產品地理標志等“三品一標”的認證、文審、年檢、實地考核、監督管理等工作，目前，全市的生產基地100%經過國家無公害農產品生產基地認定和復查換證。

7 產地環境監測

開展產地環境普查監測，全面了解生產基地產地環境質量安全狀況，加強農產品產地環境保護，積極開展農業面源污染防治，查處產地環境污染源和農業環境污染事故；不斷加強農業投入品監管，重點抓好違禁使用農業投入品等行為的整治。為全市生產基地農產品生產提供科學、準確的基礎資料。

8 技術培訓

做好對農牧民農產品質量安全生產的技術培訓，指導農牧民科學種田、科學養殖，增強農產品質量安全意識，提高農產品質量安全水平。幾年來，烏魯木齊市不斷加大對生產基地農牧民的培訓力度，通過開展的農產品質量安全“村村過”培訓，已累計舉辦培訓班200余期，培訓農牧民10 000多人次。

烏魯木齊市通過以上措施，為生產基地健康發展保駕護航，保障了生產基地農產品質量安全，提高了農產品產量和效益，促進了農業增效和農民持續快速增收。