不同定植期對復(fù)播加工番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

巴州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，新疆巴州 841000

加工番茄在新疆天山一帶和南疆焉耆盆地得到廣泛種植,所產(chǎn)的番茄品質(zhì)好，享有世界優(yōu)質(zhì)番茄醬的美譽[1]。新疆巴州南部五個縣、市屬暖溫帶大陸性干旱氣候，年平均降水量為52 mm，年日照時數(shù)為3 000 h左右，無霜期200 d左右。冬麥收獲后有復(fù)播的習(xí)慣，主要種植早熟玉米、油葵等，但產(chǎn)量和效益都比較低。因此冬麥收獲后的復(fù)播作物選擇成為當?shù)剞r(nóng)民增收的關(guān)鍵因素。該地區(qū)氣象資料顯示在5月5日至9月30日≥10℃的有效積溫為3 600℃以上,最低溫度出現(xiàn)在10月10日,而5～8月的平均溫度在20℃以上,加工番茄早熟品種生育期一般為105 d左右,所需的有效積溫為2 700℃ ,因此該地區(qū)可以進行加工番茄的復(fù)播種植。對于在新疆南疆復(fù)播作物的選擇,科研人員開展了大量的研究工作,也總結(jié)了不同作物的復(fù)播栽培技術(shù)[2]。帕提古麗等[3]于2010年在南疆阿克蘇地區(qū)對復(fù)播加工番茄育苗最佳時期進行研究,但沒有對定植期進行系統(tǒng)的研究。復(fù)播加工番茄的定植期是指前茬作物收獲以后，在當?shù)刂饕嵌準斋@以后是最適宜的定植時期，關(guān)鍵是要確定復(fù)播加工番茄的最晚定植期，來提高復(fù)播加工番茄的產(chǎn)量。從而增加農(nóng)民收入，延長番茄加工企業(yè)生產(chǎn)周期。

1 試驗?zāi)康?/h2>

通過不同定植期的比較試驗，篩選出適合巴州冬麥收獲后復(fù)播加工番茄的最佳定植期。

2 材料與方法

2.1 材料

供試3個品種：新紅48、石紅309、黑格爾。其中新紅48由新疆農(nóng)科院園藝所提供，石紅309由石河子蔬菜研究所提供，以黑格爾為對照品種。

2.2 方法

于2013年和2014兩年，采用穴盤育苗移栽技術(shù),供試的3個品種均在5月5號播種育苗，定植分三個時期，分別為定植期Ⅰ（6月16日）、定植期Ⅱ（6月20日）、定植期Ⅲ（6月 25日），每個定植期均安排3個品種。

2.3 試驗地點

巴州輪臺縣策大雅鄉(xiāng)。試驗地土質(zhì)為壤土，土壤肥力中等，前茬為棉花。定植前一周澆水，犁、耙、耱后覆地膜、滴灌帶一次完成。

2.4 試驗設(shè)計

試驗小區(qū)面積15 m2，長10 m，平均行距0.75 m，株距0.3 m，每小區(qū)66株。小區(qū)隨機排列，重復(fù)3次，試驗地四周設(shè)有保護區(qū)。采用地膜覆蓋膜下滴灌栽培，膜寬1.4 m，一膜兩條滴灌帶栽苗兩行。試驗于9月21日采收。

2.5 調(diào)查內(nèi)容

重點調(diào)查復(fù)播番茄的產(chǎn)量、果實性狀及品質(zhì)。

3 試驗結(jié)果

3.1 產(chǎn)量

通過比較，不同品種間3個定植期的產(chǎn)量都是第一定植期最高，隨著定植期的推后產(chǎn)量減少。由表1可以看出，第一定植期產(chǎn)量最高的是新紅48 為 3 922.52 kg/666.7m2，其次為石紅 309，產(chǎn)量3 018.46 kg/666.7m2。第二定植期3個品種的產(chǎn)量相對于第一定植期分別減少了16.30%、24.19%、49.37%；第三個定植期3個品種的產(chǎn)量相對于第一定植期減少了46.00%、35.83%、53.82%。經(jīng)方差分析，不同定植期間產(chǎn)量差異顯著。

表1 不同定植期產(chǎn)量比較

表2 不同定植期果實性狀和品質(zhì)比較

由試驗數(shù)據(jù)表明，第一定植期的成熟果率最高，石紅309達到50.86%，第二定植期的成熟果率均低于40%,第三定植期成熟果率與第二定植期相近。第一定植期成熟果率最高品種是石紅309為50.86%、第二是新紅48為49.15%，最低的是對照，采收時只有49.20%的成熟果實。

由試驗說明，推遲定植期不利于復(fù)播番茄果實成熟，不同定植期影響果實成熟比率，從而影響復(fù)播加工番茄的成熟果產(chǎn)量。

3.2 不同定植期果實性狀和品質(zhì)比較

經(jīng)方差分析，不同定植期對復(fù)播番茄的果型指數(shù)、心室數(shù)、果肉厚的影響差異不顯著。從表2可以看出6月25號定植的所有品種的平均單果重均小于6月16號和6月20號定植的。不同定植期可溶性固形物含量差異顯著，隨著定植期的推后，復(fù)播番茄可溶性固形物含量增高。這與帕提古麗等[4]的研究結(jié)果一致，還需要進一步試驗。

4 結(jié)論

經(jīng)過兩年試驗，通過3個復(fù)播番茄品種3個不同播期產(chǎn)量及果實性狀、熟期、品質(zhì)比較可以得出結(jié)論，復(fù)播加工番茄應(yīng)盡可能及早定植，適宜定植期在6月20日之前，6月25日以后定植產(chǎn)量較低，不利于獲得高產(chǎn)。