貫穿始終的用心，行業品質的標桿

王翠竹

不斷開發新技術、新產品，為促進全球飲料行業的發展做出貢獻。克朗斯作為世界最大的飲料灌裝集團之一，在創新發展的過程中踐行社會責任，且看一家“老牌”企業的“新生機”。

每時，數以萬計的產品通過克朗斯的設備被生產制造；

每天，數以百萬計的玻璃瓶、易拉罐和PET瓶穿過克朗斯的設備；

每月，投入創新研發的力度都在持續擴大；

每年，克朗斯為全球飲料灌裝行業創造的價值數以億計；

……

作為世界最大的飲料灌裝集團之一，克朗斯不斷開發新技術、新產品，為促進全球飲料行業的發展做出了巨大貢獻，其產品組合借助內部物流系統、信息技術和工廠規劃而得以完善。在第八屆中國國際飲料工業科技展（CBST 2017）上，本刊記者再次采訪到德國克朗斯股份公司的宮喜德先生，且看一家“老牌”企業的“新生機”。

記者：CBST 2017，克朗斯帶來了諸多明星產品，并展示了最新的技術和研發成果，能否請您先介紹一下它們？

宮喜德：克朗斯集團為各種工藝流程技術、灌裝技術和包裝技術開發規劃并制造機器和整套設備。克朗斯的產品組合借助內部物流系統、信息技術和工廠規劃而得以完善。本屆CBST期間，克朗斯特別展出了子公司Evoguard的產品—閥門及泵類產品。

Evoguard公司掌握的閥類產品技術使其能夠以模塊化的方式生產多種零件產品，從而確保生產線各個環節可以確定正確的生產模型，進而保證生產線的高產量生產。對于衛生級閥門和對應的無菌閥門而言，克朗斯的設備只使用內部研發和設計的高性能密封系統，并遵守所有規范。高標準衛生、無需使用無菌閥門的技術—它是飲料生產中大量應用的必備方案，我們對相關零部件進行了精確的溯源及識別管理。與此同時，Evoguard公司生產的無菌閥門還特別適合制藥行業和生物技術行業的應用需求。

為確保高品質產品的生產工藝及節能管理，克朗斯在產品的研發及生產階段嚴格遵守安全管理規定，這一切也充分表明了公司決策人在食品飲料行業以及乳制品行業中負責任的態度。目前，Evoguard公司投入使用的閥門產品已經超過25萬個，近期還將生產容器安全裝置產品和清潔系統。

此外，本屆展會克朗斯還展出了由子公司KIC生產的Contiroll Classic貼標機、膠水、洗滌劑以及潤滑劑產品。其中Contiroll采用旋轉式結構并配備一臺作業精準的貼標機組，它能夠切割薄膜標簽和紙質標簽并用熱膠為容器貼標。此設備具有成熟的產品設計、友好的人機操作、緊湊的單元設計。技術上不斷更新的Contiroll貼標機在效率、精準度和速度方面都占據市場領先地位，而且能夠完美配合多種生產環境及空間，這也是多年以來這位“老司機”能夠一直保持全球范圍內“容器貼標領域標桿”稱號的關鍵所在。

記者：隨著人們對健康的重視，低卡路里、健康環保又解渴的瓶裝飲料無疑成為消費者的佳選。“熟水飲用水”、“功能補充水液”、“本草飲料”等高附加值液體產品占據了越來越多的市場份額，對此您有怎樣的看法？克朗斯在滿足不同灌裝方式或需求方面采取了哪些舉措？

宮喜德：飲料及其他液態食品市場正以相對穩定的速率增長，年增長率在4%～5%，其動因包括持續的人口增長、新興市場國家生活水平的提高，以及城鎮化發展等大的趨勢；另一個驅動該市場增長的因素則是包裝形式和飲料在數量和種類上的快速增長。克朗斯能夠為飲料及其他液態食品市場提供一站式服務—從飲料生產到灌裝，再到包裝等所有環節，通過一個渠道為液態食品市場的用戶提供其所需要的所有產品及服務。與克朗斯整個產品線所配套的還有內部物流系統和全球售后服務網絡，我們可以提供全方面的產品及服務，從“簡單”類型到“高尖端”類型。針對敏感飲料的灌裝，克朗斯能夠為用戶提供采用特殊消毒工藝的設備，確保以無菌方式進行飲料灌裝，并且無需使用化學防腐劑。克朗斯的核心商業領域始終與用戶的需求相對應，提供滿足飲料廠商所需要的全部產品及服務。對于公司而言，用戶的滿意是重中之重。

記者：“更營養、更多元、更個性、更便捷、更智能、更合作”將成為飲料行業創新發展的主旋律，這將帶來怎樣的挑戰與機遇？克朗斯是否也已經做好了準備？

宮喜德：克朗斯注重用戶的需求，努力幫助用戶實現業務增長，并為此竭力應對用戶所面臨的挑戰，滿足用戶的愿望。自1951年創立以來，克朗斯在傳統機器與設備制造上取得了長足的發展，我們取得成功的基礎是幾個簡單但重要的策略：掌握機械制造及下游行業領域里的專業知識、持續并大力投資研發所得的技術領先、采用最先進設備和高品質標準的制造過程、全球24小時維修服務，以及員工高水平的專業資格與能力。此外，我們所擁有的超過5000項注冊專利和實用新型專利也足以證明公司的創新潛力。

記者：曾幾何時，受技術條件的限制，企業無法對生產流程進行整體考量。在科學技術飛速發展的當下，數字化生產已成為現實。貴公司采用怎樣的技術手段為食品和飲料行業的生產企業帶來增值？

宮喜德：飲料行業的數字化生產為企業的中長期發展打開了機遇之門，在用戶的整個生產流程中，克朗斯可以對材料和數據信息進行捕捉與分析。與此同時，我們也能夠以此為基礎開發新的商業模型，克朗斯正在研發多種能為用戶帶來更大價值的產品和解決方案。

舉例而言，克朗斯的SitePilot軟件能夠讓用戶對其生產過程進行規劃、監控、分析和記錄。我們在2015年購買了TRIACOS—一款高性能的SAP數據整合工具，這款專業的SAP工具顯著提高了克朗斯在IT領域的研發能力，并為新產品提供了一個適當的平臺。

克朗斯也在不斷地開發能夠滿足用戶和市場需求的新設備、新系統和新服務，因為我們與用戶保持密切的溝通，所以了解他們的需求，并以此為基礎制定我們的產品創新標準。其中包括：降低設備和系統的運營成本；高效、穩定的解決方案；更快的設備調試；多功能，快速轉換；操作簡便、安全；生產性能可靠。

記者：“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”將是中國社會發展目標中的有機構成，在您看來這一發展目標的制定意義為何？對此，克朗斯是否有與之相應的解決方案？

宮喜德：確保食品安全非常關鍵，政府和行業必須做到有效地保護消費者，如若不然則可能導致嚴重的人身健康問題，并損壞人與人之間的信任。克朗斯同樣重視食品安全、設備安全，在我們各產品的研發、生產等過程中“安全”貫徹始終。endprint