現代農業是什么樣子,當1954年第一屆全國人民代表大會第一次明確地提出要實現工業、農業、交通運輸業和國防的四個現代化的戰略任務的時候,人們并不清楚現代農業該是什么樣子。而今,現代農業的輪廓越來越清晰,綠色農業、設施農業、休閑農業、工廠化農業、特色農業、立體農業、觀光農業、訂單農業,不再是概念化的虛擬夢想,而是一個個清楚不過的真實存在,它們讓今天的農業更加豐富多彩,讓農村變得魅力十足,讓農民的未來充滿希望。
從“公司+基地+農戶”的產業化組織形式,到向農民租賃土地、形成高效農業科技園區的開發基地、中試基地、生產基地,逐步成為立體型、多層次、集約化的復合農業,現代工業的身影、現代科學技術的威力時時出現。現代農業就在這多種力量的作用下迅速發展起來。
技術是一柄雙刃劍。正邪兩種力量的較量從未間斷,尤其聚集在農產品質量安全的較量上從未平息。
這些年“瘦肉精”飼養肉牛,向待宰牛注水,屠宰、加工、貯藏病變豬(肉),生產、銷售含有違禁物質水產,生產、銷售含有違禁藥物魚苗、牛蛙等,每個人的心頭都有一重重的陰影,揮之不去。
舌尖上的安全靠什么來保護。
政府對農產品質量安全的執法監管力度加大,人民群眾的安全消費意識的提高,從業者提高誠信的道德水平,等等,這些都是必要而迫切的,但處于2018年風口上乘勢而上的區塊鏈技術,正在成為解決農產品質量安全與消費者雙方痛點的利器。
依靠區塊鏈技術建立的產品追溯系統,可為傳統農業的轉型升級“賦能”。
利用區塊鏈技術,可為全部農產品追根溯源,可以實現種子溯源、食品溯源、水果溯源、牛奶溯源、雞蛋溯源、農藥化肥溯源等,覆蓋農業產業全過程,涵蓋種植標準化生產、農殘檢測、流通檢測、銷售、安全查詢、市場準入等各環節,包含了批次、整地、播種、澆水、除草、施肥、噴藥、采收、清茬,農殘檢測合格后,進行分裝銷售,打印條碼銷售散裝菜或包裝后打印條碼銷售箱裝菜,再到物流管理、商品入庫,最后到超市、專賣店、批發市場等終端銷售。這期間,消費者可以通過手機查詢、互聯網查詢、400電話查詢、查詢機,進行安全溯源的查詢,乃至包括生產人、儲藏天數、保存溫度等各種基本信息都有詳細的記錄,這些記錄信息均是獨一無二的。這是區塊鏈技術的本質特性所決定的,其去中心化、去信任化、信息不可篡改等特點,通過區塊鏈的分布式記賬方式,使農產品的溯源更透明,構建以區塊鏈技術為核心的“信用體系”,有助于解決我國農業發展中出現的諸多問題。
“志不強者智不達,言不信者行不果”。
構建一種客觀的、透明的、可追溯的“信用體系”是互聯網時代農業發展的必然,確保消費者購買的每一種產品原產地無誤、可追溯產品信息100%可信,才是確保食品安全最有效手段。
讓區塊鏈技術為消費者構筑一道食品安全防線,通過農產品的綠色履歷,記錄和追溯產品的真實產地、生產狀況、物流加工環節、商超銷售流向等全鏈條信息,助買賣雙方獲取更多信任、更多價值。
一個嶄新的現代農業面貌讓我們更加期待。