現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培現(xiàn)狀及技術(shù)要點分析

南 靜

（黃岡市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示與信息中心，湖北 黃岡 438000）

隨著近年來我國經(jīng)濟水平的穩(wěn)步提升，健康生活這一理念早已滲透進人們的生活，尤其是食品健康受到了人們的高度重視。為滿足人們對農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的更高要求，應(yīng)嚴格控制技術(shù)應(yīng)用中的栽培要點，促進蔬菜品質(zhì)的提升。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培現(xiàn)狀

1.1 溫室大棚的發(fā)展

在我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過程中，需要遵循季節(jié)性及周期性的栽培規(guī)律，受外界環(huán)境的影響較大且對環(huán)境的依賴性較高，這就使得農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的整個過程中存在許多不可控因素，相應(yīng)的蔬菜栽培技術(shù)也就無法發(fā)揮出良好的蔬菜栽培效果。而隨著我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中，溫室蔬菜大棚栽培技術(shù)已逐漸成為主要的蔬菜栽培技術(shù)。加之我國的相關(guān)研發(fā)人員對這一技術(shù)的研究不斷深入，使得溫室蔬菜大棚技術(shù)日趨完善，并自主研發(fā)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，使我國蔬菜生產(chǎn)逐漸擺脫了對進口設(shè)備與技術(shù)的依賴，這不僅僅降低了相關(guān)設(shè)備及技術(shù)的成本，更推動了我國農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

1.2 蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)

隨著我國城市化建設(shè)的不斷深入，農(nóng)村人口逐漸向城市轉(zhuǎn)移，致使農(nóng)村土地的利用率下降，為提升土地的利用率，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培逐漸向規(guī)模化生產(chǎn)方向發(fā)展［1］。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要分為蔬菜種子研發(fā)和蔬菜種植養(yǎng)殖、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，而其中最為重要的環(huán)節(jié)便是蔬菜種植養(yǎng)殖，此過程中風(fēng)險較大，但利潤卻較低，且許多農(nóng)戶因?qū)κ袌銮闆r、土地情況等不夠了解，常常會出現(xiàn)盲目選種、盲目種植等現(xiàn)象，不僅僅制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還大大降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤。此時，開展農(nóng)業(yè)蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)便極為重要，其可有效解決農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)中存在的問題，通過形成一定的農(nóng)業(yè)蔬菜種植的方式，系統(tǒng)規(guī)劃農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)之中的選種及種植管理，提升土地的利用率，降低蔬菜生產(chǎn)的成本，同時，有助于打開蔬菜的銷路，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培要點

2.1 蔬菜大棚膜及相關(guān)大棚材料的合理選擇

在蔬菜栽培過程中，蔬菜大棚種植方式占據(jù)主導(dǎo)地位。利用此方式種植蔬菜時，最為重要的一點便是大棚膜的合理選擇，對大棚膜的保溫效果、無毒無害、使用壽命的要求較高。當(dāng)前，蔬菜大棚膜中使用效果最佳的是無滴保溫的防老化膜［2］。良好的蔬菜大棚膜，不僅可以達到良好的使用效果，滿足蔬菜生長對通風(fēng)及光照的需求，還能確保生產(chǎn)的蔬菜綠色無污染，大大減少蔬菜病害的發(fā)生，提升蔬菜的產(chǎn)值。

與傳統(tǒng)的大棚相比，現(xiàn)代大棚的使用具有以下幾點優(yōu)勢。第一，防風(fēng)能力強。現(xiàn)代溫室蔬菜大棚與傳統(tǒng)大棚所使用的固定材料有所不同，其采用冷軋矩形鋼管固定，這種新型材料可以有效提升蔬菜大棚抗風(fēng)的能力，經(jīng)研究其可承受超過10級的大風(fēng)。此外，在設(shè)計現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜大棚時，采用了流線型的設(shè)計理念，通過合理設(shè)計弧度，使風(fēng)可以順利通過大棚表面，有效降低了大棚損壞的概率。第二，良好的防腐性。與傳統(tǒng)竹制、木制、鐵制的大棚相比，現(xiàn)代大棚所采用的是鍍鋅工藝鋼管等材料，這種材料對周圍環(huán)境具有良好的耐受性，即便長時間使用，其也能夠保持良好的性能。鍍鋅工藝鋼管本身具有良好的抗腐蝕性能，能夠在酸性或堿性的特殊環(huán)境下使用，其吸熱能力低且不易生銹，使用壽命長，可對大棚膜起到良好的保護作用。

2.2 蔬菜品種的合理選擇

在蔬菜栽培過程中，蔬菜品種的選擇是極為重要的一個環(huán)節(jié)，在實際選擇品種時，應(yīng)綜合考量蔬菜種植地區(qū)的氣候環(huán)境、地理環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、蔬菜本身的產(chǎn)量、抗病能力和適應(yīng)性等方面的因素，并以此為依據(jù)來合理選擇蔬菜品種。通常，一些本身光照較少、溫度較低的區(qū)域，在選擇品種時，需要優(yōu)先選擇對光照要求較低以及對降溫耐受性較好的蔬菜品種，并在此基礎(chǔ)上選擇產(chǎn)量較高且適應(yīng)性較強的品種。例如，在選擇番茄品種時，因該品種本身對溫度要求較高，通常會選擇具有良好的抗寒及抗病能力的品種，可有效提升番茄的質(zhì)量及產(chǎn)量。

2.3 合理控制光照

就我國而言，春季、冬季光照與其余季節(jié)相比較少，不利于農(nóng)作物的生長。而現(xiàn)階段我國所采用的蔬菜大棚栽培技術(shù)，又大多采用多層覆蓋的技術(shù)，這種技術(shù)的使用雖然能夠?qū)崿F(xiàn)對大棚內(nèi)濕度與溫度的良好控制，但其對光照有較大的遮擋效果，這就使得大棚內(nèi)蔬菜所能接收到的光照大大減少，此時若天氣惡劣，則會給大棚內(nèi)蔬菜的正常生長造成影響。因此，在蔬菜的栽培過程中，應(yīng)選擇無滴薄膜，該大棚膜本身含有一定的表面活性劑，可有效降低膜與水分子之間的黏性，可加速水蒸氣的滴落，避免其遮擋光照。相關(guān)的蔬菜栽培管理人員，還應(yīng)依據(jù)天氣情況，及時清理大棚膜，如雨雪天氣應(yīng)及時清理雨雪，避免其對大棚膜的透光度產(chǎn)生影響，可確保大棚內(nèi)的蔬菜能夠得到充足的光照。在控制蔬菜栽培溫度時，應(yīng)以蔬菜的實際生長情況為依據(jù)，采取覆蓋地膜或草簾的方式，來科學(xué)分配光照時間與覆蓋時間。此外，可在大棚設(shè)計的過程中充分考量光照因素，可通過反光膜將光照反射到蔬菜上，以此來提升蔬菜所能接收到的光照，促進蔬菜良好生長。

2.4 合理控制通風(fēng)

在蔬菜栽培過程中，蔬菜大棚本身所創(chuàng)造的便是一個較為封閉的環(huán)境，這就使得大棚內(nèi)的溫度比外界環(huán)境高且升溫較快，這一情況在冬季有利于蔬菜的生長，但在溫度較高及光照較足的夏季，大棚內(nèi)的溫度將會極高，嚴重者還會造成蔬菜病害的發(fā)生。因此，夏季應(yīng)加強通風(fēng)，降低大棚內(nèi)的溫度及濕度。也可采用遮陽網(wǎng)遮陽與通風(fēng)結(jié)合的方式，綜合控制溫度、濕度及光照，促進蔬菜的良好生長［3］。

2.5 合理施肥

在選擇肥料時，應(yīng)以有機肥料為主、基肥為輔。然后，根據(jù)蔬菜的品種及種植地的土壤條件等，來合理確定肥料的用量及品種，尤其要注意施肥的平衡，確保蔬菜的良好生長。

3 結(jié)語

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中，若想促進蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，就應(yīng)合理選擇蔬菜大棚膜及相關(guān)大棚材料、合理選擇蔬菜品種、合理控制光照、通風(fēng)、施肥等，實現(xiàn)蔬菜栽培技術(shù)的穩(wěn)步提升，從而提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足人們的多樣化需求。