傳統農業轉型升級背景下貴州省現代農業產業園發展研究
——以息烽縣為例

劉明歡 馬建武 蔣雪琴

（蘇州大學，江蘇 蘇州 215123）

1 傳統農業產業轉型升級背景

1.1 推力

之所以傳統農業急切需要轉型升級，是因為在當前生產力發展與經濟社會進步的背景下，城鄉一體化進程越來越快，而傳統單一的農業結構已經難以應對高速發展的經濟模式帶來的沖擊，在面對與農業相關的產業集群發展水平相對滯后，造成農業生產與市場需求不能完全掛鉤，農業產品無法滿足市場的多樣化需求的情況下［1］，再加上市場需求多元化、居民消費多樣化的轉變與傳統農業所暴露出來的產業化、規模化發展基礎薄弱之間的矛盾，使得農民的利益得不到保障，農業產業自身發展受到嚴峻挑戰。

1.2 拉力

中央的政策支持為農業轉型升級提供了制度保障。例如，2015年“中央一號文件”首次提出“推進農村一二三產業融合發展”；2015年8月7日，國務院辦公廳印發《關于加快轉變農業發展方式的意見》，第12條明確提出要支持休閑農業與鄉村旅游發展［2］。相關的紅利政策的制定、出臺，為農村改革及現代農業轉型發展提供了有力的支撐。

2 貴州省傳統農業發展模式及轉型方向

2.1 粗放型模式

傳統農業因為還保留著傳統的農業生產方式，農民的文化程度較低，缺乏專業指導，容易造成農業污染。并且傳統農業區一般位于邊遠地區，生態環境良好，但是由于交通不便與公共服務配套設施不完善，整體的旅游資源沒有得到有效的開發。因此，粗放型農業發展模式急需向集約型轉型升級，加強農旅之間的融合發展。

2.2 單一經濟模式

傳統農業存在產品較為單一、功能欠缺、產品附加值較低的問題，單一的經濟模式導致農民利益得不到有效保障，因此貧困地區農民的生活水平越來越低。面對如此困境，應從農業產業模式源頭進行改造，注重單一功能向多元化并存模式發展，延長低附加值的農產品產業鏈，從低層次產品向多層次旅游產品轉變，通過與傳統農業的融合，挖掘鄉村文化，開發特色產品，創造旅游新業態，實現旅游經濟可持續發展［3］。

3 息烽縣傳統農業轉型的基礎條件

3.1 農業資源

息烽縣屬于北亞熱帶和南溫帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，由于海拔高、緯度低、高差大，在空間分布上具有“一山有四季、十里不同天”的立體氣候特點，適宜從亞熱帶到暖溫帶的多種農林作物生長。并且境內葡萄、蔬菜、肉雞、獼猴桃和吊瓜等特色優勢農業產業種植優勢較為明顯，但是問題也較為明顯：設施農業規模小，高效農業占比少。當地設施農業規模化程度不高、產業化水平低，不少設施農業基地還沒有形成產業園區；有的區域出現了“種了一大片，收獲一小塊”的現象，缺乏農業新技術的推廣應用和服務的支撐。同時，受到喀斯特巖溶地貌的影響，總體上土層稀薄，耕地斑塊較為破碎，嚴重阻礙了機械化經營，依靠傳統耕作的方式并不能適應現代農業的發展，因此要結合當地的農業與旅游業優勢，使農旅一體化成為其重要生產方式。

3.2 旅游資源

息烽縣具有豐富的旅游資源、優越的生態環境。喀斯特巖溶地貌發育非常典型，并且在自然風光方面與周邊省份有一定的差異，同業競爭壓力小，旅游自然資源絕大部分分布于農村地區，有利于傳統農業與旅游業的融合發展。再加上息烽縣具有溫泉地熱資源、紅色旅游資源、少數民族民俗文化資源，旅游業態呈現多元化現象，適合多種旅游路徑并存發展。同時，息烽縣自古就是交通要塞，靠近省會貴陽市，具有巨大的旅游市場資源和交通優勢，目前還建有一座高鐵站。在未來的旅游發展中，息烽縣可以立足本土的旅游資源，打造多種產業融合的發展方式。當地旅游產業也存在一些問題，如還處于發展初期，相應的配套公共服務設施還不完善。

4 息烽縣小南海現代產業園農旅融合模式應用

4.1 優勢條件

小南海場地內山青林秀，生態環境優越，林木覆蓋率較高，地勢較緩，山體土層較厚，適宜植被生長，具備豐富的自然風景資源，并且場地內保留有農田，具有發展“農旅一體”的良好基礎，其中特色農產品有吊瓜、前奔梨、葡萄等。貴陽市“千園一城”“美麗南山”建設政策為場地設計發展提供了方向和依據。在交通方面，川黔鐵路、國道及高速從場地內穿過，大大方便了旅客的出行。便利的交通顯現出其吸引訪客的潛力，也是場地長期良好發展的主要動力。

4.2 農旅融合模式定位與選擇

4.2.1 休閑度假式旅游模式。對于鄉村有獨特資源優勢的需要進行重點開發，并以此完善公共服務設施，打造創意性休閑旅游模式，帶動產業更新和理念更新，提升場域發展動力和活力，極力從之前的大型觀光景區向鄉村休閑度假、娛樂、體驗、康養方向轉變。在小南海景觀濕地內，結合水景和地勢，分別設為釣魚臺、自然跌水、南山瀑布等景觀節點，分別取“采菊東籬下，悠然見南山”及“壽比南山”的意境和寓意，營造濕地水景景觀。同時，在濕地露營區結合背山面水的良好景觀，設置醉魚屋、溪谷棚舍等景觀節點，針對向往自然野趣的旅游人群，為其提供戶外休閑的自然野趣場所。

4.2.2 田園農業式旅游模式。在小南海景觀設計中，幸福花海區利用香薰、景觀花卉植物形成獨特的花海景觀，并設置了相約花海、香草體驗樓等節點，結合綠色屋頂會所、香薰SPA、婚紗攝影等功能活動設施，為各種不同身份的人群提供娛樂休閑活動場地。同時，在桃花林景區中設置了休閑屋、極目觀景臺等景點，利用原有的山地地形栽植桃花，在開花期可成為一道靚麗的風景線，在結果期可供游客進行采摘食用。這樣可以在多個時期有不同主題的農旅活動吸引人群，豐富活動種類與模式，有效促進農旅融合的快速發展。

4.2.3 民俗風情式旅游模式。瓜果是小南海區域的特色農產品。在小南海景觀設計的入口嘉年華區，對農產品原產品進行各種趣味方式的陳列展示、售賣。同時，具有地域特色的風情一條街也會吸引更多的游客體驗豐富多彩的地域風俗。更具有特點的是依山而建的戲臺廣場，不僅成為游客眺望遠處景色的觀賞點，而且有助于貴州省地方文化代表戲種的黔劇的繼承保護性發展，游客在此可體驗獨特的民風民俗，并將地方民族特色融入山水情緣。

4.2.4 科技體驗式旅游模式。小南海產業農業園設計中考慮到農事操作、農業教育等問題，為此設計了農業科普教育基地，不僅可以為當地農民進行農業知識培訓，更好地展示現代農業科技，可以為學生及科技人員提供學習交流中心。在溫室大棚中一方面展示了現代農業科技，傳播科技農業知識，特別是讓學生團體了解農業方式及流程；另一方面客觀促進了農旅之間的有效融合發展。