農業農村部答復“關于農產品提質，禁止使用激素”的建議合理使用植物生長調節劑有利于農業生產

本報訊近日，農業農村部答復栗翠田等6名代表提出的“關于農產品提質，禁止使用激素”的建議。

答復中強調，農業農村部認真貫徹落實黨中央、國務院部署，堅持“產”“管”并舉，依法履職，扎實推進農產品質量安全工作。2017年，我國主要農產品例行監測總體合格率為97.8%，其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽和水產品監測合格率分別為97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，全年未發生重大農產品質量安全事件，農產品質量安全保持穩中向好態勢。

植物體內天然存在的對植物生長發育具有調節和控制作用的一類微量化學物質，俗稱植物激素，也叫植物內源激素；建議中提出的蔬菜瓜果生長過程中添加的膨大劑、生長激素，是對植物的生長發育具有抑制和刺激等作用或調節植物抗逆境的一類化學物質，包括從生物中提取的天然植物激素和仿天然人工合成的化合物，都屬于植物生長調節劑，又稱為植物外源激素。從功能上看，它們除了具有膨大、催熟功能外，還有促進生根發芽、調整花期、抑制生長、矮化植株等作用。

在管理方面，從1997年開始，按照《農藥管理條例》規定，植物生長調節劑作為農藥進行管理。只有取得農藥登記并辦理了生產許可后，方可進行生產、經營和使用。在農藥登記審批時，采用聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）農藥安全評價標準和方法，對申請登記的植物生長調節劑進行科學試驗和評審，只有當證明具有較好的功效、對人畜健康安全、環境友好時，才可批準登記。目前，我國已取得登記的植物生長調節劑有近40種，主要在部分瓜果、蔬菜及棉花、小麥等作物上使用。批準登記的植物生長調節劑都要制定安全使用技術，包括用藥時期、用藥劑量、施用方法、使用范圍、注意事項和安全間隔期等，并在產品標簽上明確標注，指導農民合理使用。此外，登記的產品都要進行一系列的殘留試驗，并根據殘留試驗等數據制定殘留限量標準和合理使用準則，確保農產品的質量安全。

在安全性方面，國際上至今為止從未發生因植物生長調節劑殘留而引起的食品安全事件。在我國，施用過植物生長調節劑的農產品對消費者來說也是非常安全的。與其他農藥相比，植物生長調節劑雖然納入農藥范疇管理，但不是傳統意義上的治病防蟲除草的農藥，其產品屬于低微毒性，有些甚至因為幾乎無毒而被列為不需要制定殘留限量的豁免物質。如膨大果實常用的氯吡脲毒性（半致死量大于4918毫克/千克）低于食鹽（半致死量為3200毫克/千克）。此外，由于植物生長調節劑用量微小，過量使用易產生反作用，農民不可能大量使用，因此植物生長調節劑的殘留較低。自2015年起，農業農村部對農產品中植物生長調節劑殘留進行風險評估，結果顯示植物生長調節劑的平均殘留值僅為0.001—0.034毫克/千克，產品質量安全有保障。

在使用必要性方面，在農業生產中，植物內源激素不足時，需要使用植物生長調節劑，以達到提高產量、改善品質或延長供應期、節約勞動力的目的。使用氯苯胺靈等植物生長調節劑處理馬鈴薯，可抑制馬鈴薯發芽，避免因食用發芽的馬鈴薯而中毒。

下一步，農業農村部將繼續加強科普宣傳，加大技術培訓指導力度，普及植物生長調節劑知識，提高農民科學用藥意識和技術水平，引導公眾放心消費。