流通加工是生產的智慧補充和完善

文/王之泰

畢業多年以后，幾個老同學聚會，問起現在的工作，有一位講他從事的工作是“流通加工”，于是引起我的思考。

生產過程按人們的意愿將“人”的“智慧”用各種生產方式凝聚、轉化成產品，產品種類繁多、應有盡有、無奇不有，然而百密必有一疏，種種產品各自總有局限和不足之處，這些局限和不足有的來自最初的規劃設計，有的來自生產加工過程，還有的是原材料帶來，也有不少是需求方面在此期間出現差異和改變造成，這些都是人的智慧水平和生產水平所限之必然，這已經是我們的常態，怎么辦？有兩條解決途徑：一是將這些局限和不足反饋回到生產過程前端，使之改變和完善，并且按新的要求規范今后的生產，以后再生產的東西就不再有這些局限和不足了，這是一條根本解決之道；另一途徑是不動大手術，不對生產方式進行改變，而是再接續另一條較小的生產加工過程，這樣一來就可以不牽動大局，這接續的新生產加工過程所處的位置，已經是產品出廠、進入到流通過程中，所以稱之為“流通加工”。

現代社會生產規模巨大，“單品種、大批量”生產是經濟領域生產方式優化的重要選擇，這就形成了大量生產的產品具有“共同性”，但是現代人的生活方式導致的需求卻是個性的，在保證基本的、共同的大量需求前提下，更多的傾向是：豐富變化、多彩多樣、個性突出。“共同性”、“個性化”兩者之間如同溝壑，如何跨越？人類歷史上有過長時期的探索，“按需生產”曾是備受推崇的理想生產方式，好是好，但受諸多因素的限制，尤其是成本與效率的制約，所以按需生產的美好理想全面轉變為現實是很困難的，需要有其他有效辦法，于是，人的聰明才智找到了多種解決辦法，“流通加工”便是其中之一，可以說是有效跨越溝壑的橋梁。

有人會問：如果生產過程改進和完善，可以滿足各種需要，因而不再需要依靠“流通加工”，所以“流通加工”是畫蛇添足。我認為，生產過程當然應當負有這項使命，但是再先進、再完善的生產過程，龍其是大生產也無須否定和排斥流通加工，起碼有兩個原因：一是生產過程必須要講效率，生產高度集中，生產數量大，低成本、大批量是其必然，多共性、少個性也是其必然，總免不了細微之處存有不足，這就給“流通加工”留下了發揮作用的空間，這就要靠產品完成生產過程之后，在流通過程中的加工來補充、完善，從而滿足各種需要；第二個原因是生產過程的固化和需求的個性化、變化造成的，兩者之間需要有調合的力量，“流通加工”便是這種類型的力量。完全依靠生產過程改進和完善來滿足各種需要，好是好，但這是一種理想的浪漫，并不切合現代大生產的實際，我們需要面對現實。

既然是對生產過程的補充完善，人們運用智慧對生產過程的一種補充而不是另起爐灶再建或改變生產過程，“流通加工”就必須設置得巧妙，以少的投入、簡單的加工方式來解決大問題，中國有一句老話：“四兩撥千斤”，可以借此對“流通加工”的作用做出感性的表述。理性的表述則是本文標題所言：流通加工是生產的智慧補充和完善。“流通加工”方式很多，可以歸納出兩個基本類別：生產資料的流通加工和生活資料的流通加工，通過下述兩種在日常工作與生活中能見到的方式我們可以對其有一些感受：

一、和我們最近的是糧食與食品的“流通加工”。我們幾乎每天都會經歷糧食、食品的購買活動，以前購買多是“原糧”，自己回家去做飯，現在越來越多的人購買“成品”、“半成品”，這便是糧食經過“流通加工”之后的產物。個人從購買數量有限，商店批量進貨的糧食與食品，在向我們銷售時須要進行簡單加工、分裝、包裝，這便是“流通加工”。

二、我們會遇到的生產資料流通加工。一般家庭老百姓及工作單位裝修居室、辦公室房屋時總免不了用一些平板玻璃，生在市場銷售時便需要進行“流通加工”。需要對大片玻璃切裁，進行開片、分割、套裁，市場上對這種方式有專門稱謂，叫做“開片裁制、按需供應”，只把要求形狀及尺寸的玻璃加工好之后賣給顧客，殘、碎玻璃回收集中處理。這屬于生產資料的流通加工。

總之，流通加工是生產的智慧補充和完善，是一種重要的加工形式。C