2017年前11個月我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2017年前11個月，我國進出口豬肉115.3萬噸，比2016年同期（同比）減少25.7%；進出口額152.9億元人民幣，同比下降27.5%。其中，進口110.5萬噸，同比減少26.6%，進口額136.6億元，同比下降30.3%，進口平均價格為12.4元/kg，同比下跌4.9%；出口豬肉4.7萬噸，同比增加8.5%，出口額16.3億元，同比增長8.7%，出口平均價格為34.5元/kg，同比上漲0.2%。

1 2017年前11個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1 11月份進口量連續第8個月同比減少，當月出口量同比再度由增轉減

2017年11月份，我國進口豬肉10萬噸，環比增加18%，同比減少11.5%，自4月份起已連續8個月呈現同比減少態勢；當月出口豬肉3 952.8噸，環比減少0.6%，同比由上月增加1.6%轉為減少4.6%（圖1）。

圖1 2015年1月—2017年11月我國豬肉進出口量月度走勢圖

1.2 進口均價連續6個月同比下跌，出口均價同比跌幅繼續擴大

2017年11月份，我國豬肉進口均價為12.4元/kg，環比上漲5.8%，同比下跌4.1%，連續第6個月同比下跌，但跌幅連續第3個月收窄；當月出口均價為31.9元/kg，環比上漲0.8%，同比上漲11.3%，連續第7個月下跌且跌幅較上月擴大0.7個百分點（圖2）。

圖2 2015年1月—2017年11月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

1.3 一般貿易進出口均占9成以上，邊境小額貿易出口激增

2017年前11個月，我國以一般貿易方式進口豬肉103.7萬噸，同比減少25.8%，占同期我國進口豬肉總量的93.8%，比重提升1.1個百分點；以海關特殊監管方式進口6萬噸，同比減少36.8%；以加工貿易方式進口8 225噸，同比減少44%。同期，我國以一般貿易方式出口豬肉4.7萬噸，同比增加7.7%，占同期我國豬肉出口總量的98.8%，比重下滑0.8個百分點；以邊境小額貿易方式出口513噸，增加3.8倍（表1）。

表1 2017年前11個月我國豬肉進出口主要貿易方式表

1.4 自最大來源地歐盟進口比重下滑，港澳為前

2 大出口市場

2017年前11個月，我國自歐盟進口豬肉71.6萬噸，同比減少30.1%，占同期我國豬肉進口總量的64.8%，比重下滑3.2個百分點。其中，自西班牙進口21.7萬噸，同比減少11.1%；自德國進口18.3萬噸，同比減少42.2%。同期，自加拿大進口15.3萬噸，同比減少6%；自美國進口15.3萬噸，同比減少24.4%；自巴西進口4.6萬噸，同比減少38.7%（表2）。2017年前11個月，中國內地對中國香港出口豬肉4.3萬噸，同比增加16.1%，占同期我國豬肉出口總量的90.6%，比重提高5.9個百分點。同期，中國內地對中國澳門出口2 813.8噸，同比增加11.4%；對蒙古出口1 002噸，同比大幅增加3.4倍；對東盟出口614.3噸，同比增加26.1%（表 3）。

表2 2017年前11個月我國豬肉進口主要國家 （地區）表

表3 2017年前11個月我國豬肉出口主要國家 （地區）表

1.5 民營企業進出口比重提升，國有企業出口倍增

2017年前11個月，民營企業進口豬肉87.7萬噸，同比減少23.9%，占同期我國豬肉進口總量的88.1%，比重提升0.7個百分點；外商投資企業進口18.5萬噸，同比減少34.6%；國有企業進口4.3萬噸，同比減少39.0%（表4）。同期，民營企業出口豬肉4.2萬噸，同比增加9.3%，占同期我國豬肉出口總量的79.4%，比重提升2.8個百分點；外商投資企業出口5 505.1噸，同比增加1.4%；國有企業出口121.7噸，同比增加1.6倍（表 4）。

1.6 廣東進口量占近3成，黑龍江出口成倍增長

2017年前11個月，廣東進口豬肉33.2萬噸，同比減少13.8%，占同期我國豬肉進口總量的30.1%；上海進口18.2萬噸，同比減少30.5%，占16.4%；天津進口12.7萬噸，同比減少38.3%，占11.5%；山東進口10.7萬噸，同比減少56.2%，占9.7%；安徽進口10.7萬噸，同比減少14.7%，占9.7%（表5）。同期，湖南出口豬肉1.9萬噸，同比增加19.5%，占同期我國豬肉出口總量的40.8%，比重提升3.8個百分點；廣東出口9 914.1噸，同比減少5.1%，占20.9%；云南出口7 692.2噸，同比增加3.5%，占16.2%；此外，四川、黑龍江、甘肅和內蒙古出口量均成倍增長（表6）。

2 2017年前11個月我國豬肉進口量同比減少的主要原因

2.1 國內豬肉供應增加，抑制豬肉進口

數據顯示，2017年1—10月全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為17 853萬頭，同比增加7%，其中10月份屠宰量為1 916.4萬頭，環比增加2.4%，同比增加7%[1]。規模企業代表江西正邦科技股份有限公司2017年1—10月累計出欄生豬255萬頭，預計全年出欄量可達320～360萬頭，遠高于2016年全年出欄量226萬頭[2]。國內豬肉供應增加，豬肉進口需求受到抑制。

表4 2017年前11個月我國豬肉進出口主要企業類型表

表5 2017年前11個月我國豬肉進口主要省市表

表6 2017年前11個月我國豬肉出口主要省市區表

2.2 國內外豬價差縮小，企業進口意愿下降

截至2017年11月20日，全國豬肉平均價格為21.61元/kg，較2016年同期下跌19.2%[3]。農業部監測，2017年11月份第4周全國豬肉平均價格為24.55元/kg，同比下跌12.0%[4]。同時，主要進口來源地歐盟的豬肉價格同比上漲，農業部公布數據顯示歐盟2017年10月份豬肉價格為1 766.26歐元/噸，同比上漲9.9%[5]。內外價差收窄，進口豬肉價格優勢縮小導致企業進口意愿下降。

3 值得關注的問題

3.1 國內生豬和能繁母豬存欄逐月下降，后期豬肉進口量或有所回升

根據2017年底前全面完成禁養搬遷和環保整改工作要求，三季度以來中小豬場加速退出，國內生豬和能繁母豬存欄逐月下降。農業部公布，2017年10月份400個監測縣生豬存欄環比減少0.2%，同比減少6.6%；能繁母豬存欄環比減少0.3%，同比減少5.3%[6]。雖然規模化企業快速增長，但目前生豬產能仍處于相對低位，產能釋放速度還跟不上退養速度。隨著年底傳統消費旺季的到來，豬肉消費需求較前期明顯增加。在國內生豬供給恢復緩慢、消費旺季等因素共同推動下，未來豬肉進口量或出現回升。11月份，我國豬肉單月進口量近半年來首次重回10萬噸左右，同比降幅較上月繼續大幅收窄15個百分點。

3.2 我國生豬養殖行業集中度仍處于較低水平，規?；潭扔写嵘?/h3>

近幾年，我國生豬養殖的規模化程度在不斷提升，2015年我國年出欄500頭以上的養殖戶出欄量占總出欄量的43.3%，但與養殖發達國家相比，這一數值還是偏低。數據顯示，美國年存欄5 000頭以上的生豬養殖戶存欄比重已經達到了60%以上，年出欄500頭的養殖戶更是達到了99%的水平；歐洲年存欄1 000頭以上的養殖戶比重也達到了80%以上的水平[7]。規模化養殖有利于提升養殖效率，降低生產成本。國內生豬養殖行業集中度低、養殖成本居高不下很大程度上制約了我國生豬產業的市場競爭力。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

從近3個月進口情況來看，我國豬肉單月進口減幅連續收窄，11月份在10月收窄11.5個百分點的基礎上，繼續大幅收窄15個百分點，進口量近半年來首次重回10萬噸左右。隨著年底及下階段春節消費旺季的到來，豬肉消費需求將較前期明顯增加。與此同時，國際豬肉生產商也加大了對華出口豬肉力度，未來一段時間我國豬肉進口仍將呈現恢復增長趨勢。

[1]豬價格網.第47周生豬市場行情消滅“6.5”，站穩“7.0”與力爭“7.5”[EB/OL].http://www.zhujiage.com.cn/article/201711/8605 46.html.

[2]豬價格網.正邦：2017年生豬市場出欄量可達320～360萬頭[EB/OL].http://www.zhujiage.com.cn/article/201711/859952.html.

[3]搜豬網.豬價已無下跌空間 氣溫回落 需預防豬病疫情[EB/OL].http://www.eee18.cn/index-556.htm.

[4]農業部.2017年11月份第4周畜產品和飼料集貿市場價格情況[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201711/t2017 1129_5923336.htm.

[5]農業部.2017年10月農產品供需形勢分析月報 [EB/OL].http://jiuban.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201711/t20171115_5901829.htm.

[6]農業部.2017年10月份400個監測縣生豬存欄信息[EB/OL].http://jiuban.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201711/t20171115_5 901622.htm.

[7]搜狐網.養豬業轉型升級≠淘汰散養戶！畜牧局告訴你三條出路[EB/OL].http://m.sohu.com/a/208182083_241711.