對促進甜城18號甘蔗發展的思考

□劉 剛

甜城18號甘蔗系四川省內江市農科院選育，2005年5月通過四川省品種審定。屬早中熟超大莖型果蔗新品種，是一個產量高，品質優，適應性廣，綜合性狀好的優良果蔗新品種，值得廣大農戶推廣種植。

該品種節間圓筒形，表皮無木栓條紋和生長裂縫，節間曝光部分略呈淡紅色，剝葉曝光后變成紫紅色；節間泡脆，汁多味純，口感好，品質與“沱江紅”、“拔地拉”等品種相當，深受人們的喜愛，具有廣闊的市場前景。

甜城18號甘蔗其春播一般平均莖徑粗3.5cm 左右，單株最大莖粗5cm 以上，單莖重一般2～3kg，重的可以達5kg 以上。一般畝產達到6～9t，比甜城15號、沱江紅等對照增產30%～45%，一般畝增產甘蔗1.5～3t，農戶一般畝可純增收入3000元以上。

一、種植現狀

2007年，我縣明心寺鎮、銀山鎮等從內江市農科院引進甜城18號甘蔗種（甜城18號適宜土層深厚的壩地或丘區二臺土種植，利于發揮其豐產特性），并開始示范種植。經過4年的實踐，逐步大面積推廣，截至目前，該品種在資中縣共發展1251 畝，涉及13個村，種植5 畝以上的有26 戶，種植3～5 畝的有53 戶，種植1～3 畝的有367 戶。同時，由于該品種效益可觀，內江市農科院等單位前來調種650t，占9%；外地批發商到農戶田里購買的有130 余t，農戶自己在國道321 公路邊銷售和送到資中、內江等市場銷售的有5100t，占73%（銷售時間為頭年12月份到次年5月）。

二、存在問題

1.勞動力缺乏 甜城18號甘蔗生產同其它農作物相比，所需勞動力大，特別是在后期銷售階段，除了在國道321公路邊銷售的小部分甘蔗外，絕大部分甘蔗都需要使用摩托車、自行車或架車等運到資中、內江等市場去銷售。加上甜城18號甘蔗不具有耐寒特點，在冬季霜雪低溫下要上水回糖，不能在土壤中安全過冬，必須在霜雪到來前賣完或人工窖藏。因此，充足的勞動力是種植甜城18號甘蔗的根本保證。

2.經濟效益不是特別高 1個農戶在家一般種植2 畝左右，與種其他農作物相比，以每畝甜城18號甘蔗產6t 來算，總收入10000 余元，除去成本，利潤為6000 余元。雖然比種其它作物效益高，但與有技術的村民到城里打工相比較，以1人每月收入2500元，年收入30000多元來說，又不及在外打工掙的錢多，且在外打工比種田單純，相對沒有種田勞累。

3.受市場影響大 2010年，進入資中、內江等市場的外省甘蔗偏多，造成甜城18號甘蔗銷售市場疲軟，10kg 甘蔗賣16～20元；2011年，進入資中、內江等市場的外省甘蔗偏少，就有利于甜城18號甘蔗的銷售，10kg 甘蔗能賣到20～25元，并且銷售也快。所以，種植甜城18號甘蔗，其經濟效益受市場的影響較大。

4.糖味較老品種差 甜城18號甘蔗屬于果蔗品種，水分含量占甘蔗的84%，甜度較其它老品種如甜城14號、甜城15號等品種差，加上有好多農戶種植技術跟不上，大量偏施氮肥（尿素），致使口味差，也影響甜城18號甘蔗的市場銷售。

5.易折斷，影響產量 甜城18號甘蔗具有節間泡脆的特點，在進入甘蔗生長的中后期，如遇大風、大雨，就會引起甘蔗倒伏，一但倒伏，甘蔗就會折斷，造成甘蔗成不了商品蔗，且嚴重影響產量。

6.交通不便導致銷售難 近兩年，因321國道的維修，造成公路路面破爛不堪，甚至有的路段斷道，路況太差不便于農戶用摩托車、自行車或架車運輸甘蔗到城里去銷售，嚴重影響甘蔗的運輸和銷售。

三、對策

1.成立專業合作社促銷售，緩減勞動強度成立以生產甜城18號為品牌的專業合作社，推動甜城18號甘蔗產業的發展。通過專業合作社對甜城18號后期進行推廣銷售，使種植戶在冬季霜雪到來前就能把甘蔗銷售完：一是專業合作社把這個優質品種推廣到適合種植的省、市、地區，以蔗種向外銷售（2012年初，中央7 臺、省、市、縣等電視臺都報道過甜城18號）；二是專業合作社與就近的資中、內江等地超市進行農超對接，讓其進入超市；三是專業合作社還可以通過網絡等方式廣泛聯系一些外地批發商到田間地頭進貨，增加銷售渠道，這樣就能緩解甘蔗后期銷售需要的勞動力。

2.以種植大戶帶動甘蔗產業的發展 指導農戶多種植甜城18號甘蔗，以土地流轉等方式，培養種植大戶。以種植大戶來支撐甜城18號甘蔗產業的發展，在經濟收入上也能與在外務工的勞動力有同樣或更高的收入，這樣才能加快甜城18號甘蔗產業的發展速度。

3.多舉措，保證甘蔗不倒伏 防止甘蔗倒伏的主要措施有：一是選用背風向陽的土塊種植甘蔗；二是堅持土壤深耕，并適當深栽，適時培土，促進根系深扎，增強植株的抗倒能力；三是早勻苗、間苗，畝有效莖控制在4000～5000株，以保證商品性優良；四是合理施肥，不偏施氮把，配合使用磷、鉀肥，以增強甘蔗莖的韌性；五是在甜城18號甘蔗生長中期，進行風前綠葉捆蔗，把相鄰的兩行甘蔗呈人字形扎成一束，或用繩把每根甘蔗串扎連起來，形成一個整體，增強相互間的支撐力。

4.改善品質，拓寬市場多施用有機肥和油枯，改善甜城18號甘蔗口味：即在栽放甘蔗時，畝施用磷銨5～10kg、硫酸鉀8～12kg（在甜城18號生長過程中禁止使用尿素和氯化鉀）、三合糞100 挑、油枯50kg、呋喃丹1.5～2kg，并與有腐熟渣肥一起施下，以延長肥效期；在4月中下旬，進行小苗期施挖蔸提苗肥時，畝施用碳銨40～60kg、磷銨15～20kg、硫酸鉀10～15kg、三合糞100挑、油枯50kg；在6月上中旬，進行大苗期施挖蔸提苗肥時，畝施用碳銨50～75kg、磷銨25～35kg、硫酸鉀10～15kg、三合糞100 挑、油枯50kg；7月下旬后停止施肥。這樣就能使生長出來的甘蔗是放心的天然綠色果品，口味香甘甜。

總之，甜城18號甘蔗產業的發展，可以通過成立專業合作合社來促銷售，以種植大戶來帶動甘蔗產業狀大，以多舉措施保產量，以優質品質爭取更大市場。在321國道修好之即，我們要把握機遇，讓甜城18號甘蔗成為資中縣的特色產業。