蔬菜新成果、新技術推介——“2011成都市蔬菜產業科技成果、需求暨項目推介會”專題（六）

一種桶狀無土有土栽培裝置

本發明為一種無土有土栽培裝置。包括外桶、外桶內的網芯桶，在所述外桶的底部設有兩端開放的柱形扎根管，所述扎根管的下端外側面與外桶連成一體，扎根管的上端高出外桶底面與外桶內壁構成儲液槽，所述扎根管與網芯桶的底端相套。本發明的優點是：更好地利用和吸收從栽培裝置中溢出來的營養液，從而滿足作物根系對根際營養、水分和氧氣的需要，達到較好的栽培效果。

一種新型立體式無土栽培裝置

本發明述及一種五角形立體式無土栽培裝置，該裝置主要由栽培盆、網芯、供水線和基座組成，多個栽培盆由中管穿過其定位管而疊放成一組柱體。單個栽培盆是上口大、下口較小的正五角盆，內嵌有網芯。網芯、栽培盆的溢水孔可以將栽培盆分成基質部分、液體層部分和空氣層部分，根系可以穿過網芯網眼進入空間部分和營養液層部分，以吸收到充足的氧氣、水分和營養。

上下兩個栽培盆疊放時，上面盆的一面側壁和下面盆的一個角可形成一個種植區，五角型盆可以形成5個種植區。每個栽培盆的底部均設有儲水層和溢水孔，中心管道頂端連接有箭式滴頭，下端固定在基座或儲水盆上。本發明將裝置分成基質部分、空氣部分和液體部分，能充分滿足所栽培的作物根系對根際營養、水分和氧氣的需求，結構簡單。多個栽培盆上下疊放形成的栽培柱可以單獨使用，也可以將數量眾多的栽培柱作行列式排列而形成規模栽培。

本立體裝置適用蔬菜、花卉的栽培，可用于家庭、觀光農業或大規模商業化栽培。

蔬菜集約化育苗技術

在課題組研究人員多年的努力下，研究開發了蔬菜種子復合消毒技術、紫外- 變溫催芽技術、育苗基質標準化生產技術、環境調控- 生長調節劑幼苗徒長控制技術、苗期化學誘抗技術、物理- 生物學- 化學相結合的苗期病蟲害綜合防治技術，并形成了一整套的蔬菜集約化育苗操作管理技術規程，用于蔬菜規模化育苗實踐，有效降低了育苗技術風險，大幅度提高了蔬菜育苗效益。

1.應用范圍 全國各地蔬菜育苗場。

2.項目經濟優點、指標及效益 采用蔬菜集約化育苗技術，與傳統育苗技術相比，育苗設施利用率提高3～5倍，成苗率到達90%以上，節約生產成本30%～50%，技術社會經濟效益顯著。

3.開發程度 可產業化開發

4.合作方式 可提供技術咨詢、培訓與合作開發。

本技術獲國家授權專利5 項，農業部組織鑒定成果2 項。

主要蔬菜產品的安全性檢測

長期以來，由于宣傳不力，農民缺乏應有的用藥和施藥知識，片面追求短期的經濟效益，致使大量蔬菜中農藥殘留成倍或幾十倍超標。目前，不僅在蔬菜上使用高毒農藥現象沒有得到有效控制，而且施用高毒農藥的蔬菜品種及范圍在不斷擴大，除了蟲害多，防治難度高的韭菜、豆角及綠葉菜等十字花料蔬菜有檢出之外，連原本病蟲害發生較輕的芹菜、苦瓜、青椒等蔬菜上也檢測出有較高的農藥殘留含量。隨著近年來因食用蔬菜引起急性農藥中毒事件的報道頻頻見諸各種媒體，人們對日常消費產品安全性的擔憂越來越強烈。為此，植生所憑借在昆蟲學上的研究基礎，篩選并開發了一種高敏感酶原，并形成了快速、簡便、準確的蔬果殘毒檢測法。高敏感酶原的開發首先解決了困擾人們的甲胺磷檢測問題。倘若借助于儀器，甲胺磷檢測靈敏度達0.8mg/kg、呋喃丹0.04mg/kg、氧樂果1.2mg/kg，與國內同類產品相比，檢測靈敏度提高100～200倍。

產品性能：主要蔬菜產品的檢測。

高強聚能水分子磁處理器

我國早在古代就認識到磁效應對生物的影響，并且在醫學領域加以應用。20 世紀60年代，國外學者對生物磁處理技術表現出極大的興趣，并在農業方面進行了廣泛的研究。從20 世紀70年代開始，我國的農業科學工作者進行了大量的磁處理水浸種和灌溉試驗，取得了較為滿意的結果。20 世紀80年代以來，農業上開始了以磁場處理種子和開發磁性肥料的研究。與此同時，生物科學工作者開始了磁效應對細胞作用機理的研究，從而使該領域的研究達到了新的水平。畜牧業領域對生物磁處理技術研究開展的較晚，據現有資料證明，我國于20 世紀80年代開始進行這方面的研究。生物磁處理技術在畜牧業上的應用研究范圍涉及到畜、禽、水產品、蜜蜂以及家蠶的飼養等各個方面，其中家禽飼養方面是國內較早開展此研究的領域，主要在奶牛飼養方面開展了利用磁處理水提高泌乳量和抗病力的研究，在豬的飼養方面進行了利用磁處理水喂豬的試驗，在羊的飼養方面，出現了關于飼喂磁處理水與產毛量以及產奶量的關系研究，同時還出現了利用磁處理水治療綿羊膀胱結石的探索；在水產養殖方面，南京大學生物系進行了利用磁處理水養魚的試驗；在養蜂方面，進行了利用磁處理水提高蜂王漿以及蜂蜜產量的研究；在家蠶飼養方面，出現了磁處理水對家蠶生長發育及產繭能力影響的研究。在農業上，用磁化水浸種育秧，能使種子出芽快、發芽率高，幼苗具有株高、莖粗、根長等優點；用磁化水灌田，可使土質松軟，加快有機肥分解，刺激農作物生長。

生物磁處理技術是現代物理農業的一個分支，其研究方向主要是磁效應與生物機能之間的關系及其對生物體生長發育、代謝規律及生產性能的影響。目前，這門技術已經在醫學、農業、畜牧業、環保及生物工程等各領域得到較為廣泛的研究和應用。近20年來，國內外專家、學者研究采用無污染、綠色環保的磁化水進行動植物的育種、育苗、飼養、種植等，已取得了豐碩成果。研究表明，磁化水能提高水對生物膜的滲透力，可使動植物體內酶的蛋白質活性增強。用磁化水浸種、育苗、灌溉可以促使種子發芽，使根系發達，加強光合作用，增加農作物對氮、磷、鉀和水分的吸收能力，提高產量。在畜牧業領域，磁處理技術的應用研究也比較活躍，這方面的研究不但探索了提高畜禽生產性能的新途徑，而且豐富了生物磁處理技術研究的內容,用磁化水養雞、養豬、養魚、養奶牛等，可提高動物生長速度，增強抗病能力，提高產蛋量的產奶量、改善肉質。

基于網絡視頻的蔬菜生產監控和遠程診斷系統

為了加強蔬菜基地生產監控和安全規范生產，讓消費者及時獲取蔬菜生產實際情況，讓農業、質檢等管理部門加強對蔬菜基地的監管，同時為了解決蔬菜生產中出現技術難題時因診斷處理不及時而影響生產的問題，我們采用目前主流的網絡視頻技術和設備構建了蔬菜生產監控和遠程診斷系統。

該系統主要由攝像頭（固定式和云臺）、視頻服務器、控制軟件和布線系統組成，均采用通用設備，便于配備與維護。攝像頭分布于農藥倉庫、配藥培肥處、蔬菜成品庫等處，云臺安裝在典型生產點位，并以無線攝像機為補充，形成覆蓋基地主要點位和田塊的視頻監控系統。

利用該系統可以實現以下功能：①農業及相關主管部門對生產基地實時監控監管。②消費者和經銷商對蔬菜生產環節實施查看。③農業專家對蔬菜生產問題遠程診斷。

惠豐農業產品生產模式

惠豐農業其產品生產采用的是循環生態模式。即首先在生產基地的果園中以牧草養雞；其次，用散養雞的糞便養殖蚯蚓；再次，用蚯蚓糞便為牧草和果樹施肥；最后，用蚯蚓及草喂養雞。這種生態養殖模式周而復始，循環往復地實現了惠豐農業系列農產品的生產。

這種科學的養殖模式，形成了良好的生態循環。既保證了雞飼料營養健康，又解決了雞糞便的污染，還給果樹等植物提供優質的生態肥料，從而確保了惠豐農業可以環保無污染地生產出高品質的有機農產品。

公司長期與成都農林科學院、西華大學緊密合作，致力于“生物鏈循環綜合利用技術”的研究、開發和運用，把生態畜禽、蚯蚓、昆蟲的養殖，果蔬與牧草的種植以及沼氣的利用有機結合起來，形成一條完整的生物鏈條。該技術的推廣應用可以提高土地的利用率2.5倍（即1 畝土地等于1 畝果園+1 畝放養蟲草雞的牧場+0.5 畝牧草），大大提高了農業綜合效益，促進農民增收，實現農業可持續發展。

一、農業生產模式創意

1.立體種養“蟲草雞—蚯蚓—果蔬”循環農業模式。生物鏈循環綜合利用技術：首先，在生產基地的果園中以牧草養雞；其次，用散養雞的糞便養殖蚯蚓；再次，用蚯蚓糞便為牧草和果樹施肥；最后，用蚯蚓及草喂養雞。這種生態養殖模式周而復始，循環往復地實現了惠豐農業系列農產品的生產。

2.養殖生產標準化 制定3個企業標準，即蟲草雞產品、蟲草雞蛋產品和蟲草雞飼養技術規范。以此標準嚴格控制雞肉和雞蛋生產。

二、農戶帶動模式創意

實現“六統一”，即統一技術標準、統一雞苗、統一飼料配制、統一防疫規程、統一品牌、統一銷售。采用“公司+ 基地+ 農戶”和“公司+ 合作社+ 農戶”的農業產業化發展模式為基礎，探索引入農戶土地入股、勞動力入股等利益聯動機制，形成企業、合作社和農戶緊密的利益鏈，從而大大促進企業生產效率，有效帶動當地農戶增收。同時采取“產業工人身份轉換、農民小業主、專業合作社對等合作”等形式，由公司提供種苗、肥料、技術，統一回收，依靠公司建立的銷售平臺，形成外沿的利益聯動模式，共同致富。

三、科技服務體系創意

建立成都市惠豐生態農業科技有限公司、成都市農林科學院、崇州市科學技術服務中心聯合的產學研科技服務體系。

四、農業文化創意

與市場接軌，體現高文化品位、高技術化、高贏利性、高附加值“四高”，人性化、特色化、個性化、藝術化“四化”和審美型、文化型、娛樂型、科學型、觀賞型“五型”的特點，塑造惠豐農業品牌。