隨縣生豬養殖糞污資源化利用對策

林 蕾，陳夢婷，林衛潮，林建國

（湖北工業大學，武漢 430068）

隨縣位于湖北省北部，地處長江流域和淮河流域的交匯地帶，是全國著名的生豬調出大縣，其中以均川鎮、安居鎮、厲山鎮等鄉鎮生豬養殖體量最大。本次調查和研究活動主要集中在隨縣均川鎮和安居鎮，對養殖企業的規模大小、清糞方式和產生的糞污總量及相關指標等問題做了詳細調查和研究。

1 隨縣生豬養殖概況

1.1 生豬養殖規模及糞污總量

2017年，隨縣生豬養殖存欄頭數有80多萬，養殖企業280多家，其中500頭及以下養殖規模企業有80多家，500～3 000頭約130家，3 000頭及以上40多家，還有其他一些小型養殖散戶和養殖合作社，共計30多家。按照平均每頭豬每天產生糞污8 kg計算，全年按照350 d計算，全年共產生糞污約224萬t。通過調查和研究發現，部分養殖企業建設了沼氣發酵罐利用糞污發酵生產沼氣，但大多數養殖企業將糞污暫存在氧化塘進行自然發酵，最后進行還田處理。

1.2 糞污收集工藝及處理方式

在調查和研究生豬養殖過程中，筆者發現目前主要有三種糞污收集工藝。

1.2.1 干清糞工藝

這種清糞工藝普遍存在于一些小型養殖企業和個體養殖戶的養豬場中。干清糞工藝的主要方法是，糞便一經產生便分流，干糞由機械或人工收集、清掃、運走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。其最大的優點是保持了固體糞便的營養物，可以保持有機肥肥效，降低后續糞尿處理的成本，但其主要的缺點是人工費用高，勞動量大，生產率低。

1.2.2 水沖糞工藝

這種清糞工藝普遍存在于一些大中型養殖企業的養殖場中。水沖糞工藝是使糞尿污水混合進入糞溝，然后用水噴頭放水沖洗進入地下儲糞池或用泵抽吸到地面儲糞池。其主要優點是減少了人工費用，降低了勞動量，但其最大的缺點在于：一是耗水量大，一個萬頭養豬場每天需要消耗大量的水（200～250 m3）來沖洗豬舍的糞便；二是污染物濃度高，COD為11 000～13 000 mg/L，BOD為5 000～6 000 mg/L，SS為17 000～20 000 mg/L，不利于后期處理；三是設備及維護費用較高。首先需要固液分離，然后再經過污廢水處理系統處理。固液分離后，大部分可溶性有機質及微量元素等留在污水中，污水中的污染物濃度仍然很高，而分離出的固體物養分含量低，肥料價值低。

1.2.3 水泡糞收集方式工藝

這種清糞工藝主要存在于一些新建豬場或經過改造的大中型養殖企業的養殖場中。水泡糞工藝是將豬舍內的糞尿、沖洗和飼養管理用水一并排放到糞溝中，在糞溝中暫存一定時間，然后用刮糞機將溝中糞污排入地下儲糞池或用泵抽吸到地面儲糞池。其主要的優點是比水沖糞工藝節省用水，方便后期處理，既可以經過固液分離再進行污廢水處理系統處理，也可以直接進入異位發酵床進行糞污的資源化利用。

2 生豬養殖糞污環保處理對策

2017年5月，《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發〔2017〕48 號）提出了畜禽養殖廢棄物資源化利用的總體要求（包括指導思想、基本原則和主要目標），明確了建立健全畜禽養殖廢棄物資源化利用制度和保障措施[1]。2017年12月，《湖北省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》（鄂政辦發〔2017〕101號）對畜禽養殖廢棄物資源化利用也提出了總體要求、工作目標和工作任務，并明確了工作步驟和保障措施[2]。為了加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用，促進畜牧業特別是養豬業可持續發展，結合隨縣實際情況，筆者提出以下生豬養殖糞污環保處理對策。

2.1 明確治理目標

結合《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》和《湖北省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》，2018年，隨縣根據當地畜禽養殖具體情況，制訂了《隨縣畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》。方案指出，到2020年，建立科學規范、權責清晰、約束有力的資源化利用制度，形成種養循環發展機制，全縣畜禽養殖廢棄物資源化綜合利用率至少達到75%，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率至少達到95%，大規模養殖場糞污處理設施裝備配套率提前一年達到100%。

2.2 統一治理思路

首先，牢固樹立“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，堅持保供給與保環境并重，按照源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑，以規模化生豬養殖企業為重點，根據不同養殖企業的環境特點、規模大小和具體情況，采取分類指導、一場一策的治理模式整縣推進，著力構建種養結合、農牧循環的可持續發展新格局[2-4]。其次，根據《畜禽養殖禁養區、限養區和適養區劃分方案》堅決關停禁養區的生豬養殖企業，整改限養區和適養區生豬養殖企業的養豬設施和配套處理設施。最后，針對不同規模養殖企業采取不同的治理方法，對于小型養殖企業或散養戶，由政府政策引導或支持、第三方企業建立糞污轉運和處理系統進行資源化利用生產沼氣和生物有機肥料；對于大中型養殖企業，主要建設異位發酵床系統和污廢水處理系統進行資源化利用和環保處理；對于大型養殖企業，主要建設大型沼氣發酵罐和污廢水處理系統構建種養結合的可持續發展格局[5-6]。

2.3 加強組織領導

一是成立領導小組。成立由畜牧獸醫局局長任組長，其他局領導班子任副組長，各股室站所主要負責人為成員的畜禽養殖污染治理領導小組。二是組建工作組。根據實際情況，組建環保督查工作組，主要負責配合中央、省環保督查和群眾舉報、上級交辦案件的調查核實、督辦整改，督促各鄉鎮推進養殖污染治理和病死畜禽無害化收集，協助各鄉鎮黨委政府關停搬遷污染養殖場，以及對養殖場動物防疫條件審查清理等工作。三是建立包保制度。對隨縣19個鄉鎮均安排一名班子成員或股級干部駐點，具體指導該鄉鎮畜牧業綠色創建、畜禽養殖廢棄物資源化利用、安全生產等各項工作。

2.4 夯實治理基礎

一是集中培訓。邀請畜牧獸醫局、環保局或高等院校專家教授對全縣生豬養殖企業進行畜禽養殖污染綜合治理培訓，通過講法律、講政策、講技術、講經驗，讓全體培訓人員提高認識，增強廢棄物資源化利用工作緊迫感，為畜禽養殖廢棄物綜合治理工作整縣推進打下基礎。二是精準輔導。安排生產股負責人或環保組工作負責人到全縣19個鄉鎮舉辦培訓班，就畜禽養殖污染治理要求、畜禽污染資源化處理模式、畜禽養殖場污染治理目標任務等具體內容，進行解讀、動員、強化和落實。

2.5 實施專項治理

一是制定實施方案。根據具體目標，細化年度重點任務和工作清單，明確時間表和路線圖。二是落實環評制度。圍繞畜禽規模養殖場積極開展環境影響評價，突出資源化還田利用、配套消納用地以及必要的糞污收集、儲存、處理、運輸和利用設施等，努力協調畜牧發展與環境保護的關系。三是完善污染監管。建立統一管理、分級使用、數據共享的畜禽規模養殖場信息直聯直報平臺，對畜禽規模養殖場實行分類管理。四是落實主體責任。按照“一場一策”的要求，指導養殖企業因地制宜建設干濕分離、雨污分流以及全收集、全處理、全利用系統。

3 結語

“綠水青山就是金山銀山”，現代農業必須牢固樹立“創新、協調、綠色、開放、共享”的理念，走種養結合、農牧循環的綠色可持續發展之路。通過調查和研究隨縣生豬養殖企業的規模大小、清糞方式和產生的糞污總量及相關指標，筆者提出了“明確治理目標、統一治理思路、加強組織領導、夯實治理基礎和實施專項治理”的生豬養殖糞污資源化利用對策，以期為隨縣的畜禽養殖廢棄物資源化利用工作提供參考，幫助養殖企業把畜禽養殖糞污環保處理及資源化利用與美麗鄉村建設結合起來，為全面建成美麗中國提供有力支撐。