籽菜兼用型西葫蘆萬合8號及栽培技術

馮　濤　孫向春*　汪來田**　任志斌

（1酒泉市農業科學研究院，甘肅酒泉 735000；2嘉峪關市萬合農業開發有限公司，甘肅嘉峪關 735100）

萬合8號是籽菜兼用型西葫蘆品種，中熟，前期每株可采收2～3個嫩瓜，中期停止采收，每株留3～4個種瓜用于采收籽粒。每667 m2嫩瓜產量 4 100 kg 以上，籽粒產量150 kg 左右。

西葫蘆（Cucurbita pepoL.）又名美洲南瓜，屬葫蘆科南瓜屬，在我國普遍栽培，主要以嫩瓜菜用炒食，其籽仁具有較高熱量，富含蛋白質、鐵和磷，屬于低嘌呤、低鈉食物，且西葫蘆籽仁經加工后口感好，營養豐富，頗受消費者的青睞。因此，近年來西葫蘆栽培面積在我國西北和東北地區大幅增加，發展規模迅速擴大，但生產上缺乏豐產、抗病、適應性強的籽菜兼用型品種。為此，甘肅省嘉峪關市萬合農業開發有限公司從國內外征集西葫蘆種質資源，以豐產、抗病、適應性強為主要育種目標，選育出了籽菜兼用型西葫蘆萬合8號。該品種前期每株采收2～3個嫩瓜，中期停止采收，每株留3～4個種瓜用于采收籽粒，即在一個栽培季內既可以采收嫩瓜又可以采收籽粒，目前已在甘肅、內蒙古、新疆等地推廣種植1 400 hm2（2.1萬畝），市場反應良好。

1　選育過程

母本PT586是2004年以從美國皮托公司引進的西葫蘆雜交種PT101為基礎材料，通過連續6代自交分離、定向選擇而育成的符合目標性狀的穩定自交系。該自交系中熟，生長勢強，坐瓜能力強，抗白粉病、病毒病，輕感霜霉病。父本ZQ291是2004年以從山西引進的籽用西葫蘆品種籽多多為基礎材料，經連續6代自交分離、定向選擇而育成的穩定自交系。該自交系早熟，生長勢強，抗病毒病、霜霉病，輕感白粉病。2010年配制雜交組合PT586×ZQ291，2011年進行品種比較試驗，2012～2014年在甘肅省進行區域試驗，并于2013～2014年開展生產試驗，2015年4月通過甘肅省農作物品種審定委員會認定（認定號：甘認菜2015178），定名為萬合8號。

2　產量表現

2011年在嘉峪關市萬合農業開發有限公司試驗田進行品種比較試驗，參試品種15個，其中萬合8號平均每667 m2嫩瓜產量4 180.6 kg，較對照早青一代增產11.3%；每667 m2籽粒產量152.3 kg，較對照瑞豐9號增產17.4%，位居參試品種第1位。

2012～2014年在肅州區下河清鄉、總寨鎮、果園鄉，金塔縣大莊子鄉，玉門市清泉鄉進行區域試驗。萬合8號3 a（年）平均每667 m2嫩瓜產量4 102.7 kg，較對照早青一代增產9.6%；每667 m2籽粒產量150.7 kg，較對照瑞豐9號增產14.1%。

2013～2014年在肅州區下河清鄉、總寨鎮、果園鄉，嘉峪關市新城鄉，玉門市清泉鄉進行生產試驗，試驗結果表明：連續兩年5個試驗點中，萬合8號平均每667 m2嫩瓜產量3 993.3 kg，較對照早青一代增產9.8%；每667 m2籽粒產量149.6 kg，較對照瑞豐9號增產15.4%。各試驗中萬合8號與對照的測產方式相同，嫩瓜以第1雌花授粉后12 d（天）開始采收計產，每隔15 d（天）采收1次，連續采收2次；計算籽粒產量時，對照瑞豐9號前期不采收嫩瓜，每株留3～4個種瓜。

3　品種特征特性

萬合8號屬中熟類型，從出苗至第1雌花開放約50 d（天），從開花到果實成熟需60～65 d（天），全生育期110～113 d（天）。出苗整齊，植株長勢強，株型緊湊，節間短，葉片掌狀淺裂，葉色綠，葉背面的葉脈有刺毛。每隔1～2片葉著生1朵雌花，第1雌花開放3～4 d（天）后開放雄花，雌花花冠裂片狹長，萼筒裂片狹而短，單株坐瓜能力強，嫩瓜瓜皮綠色帶有條紋，單株可采收嫩瓜2～3個，果實縱徑21～25 cm、橫徑6.5～8.0 cm，單瓜質量0.5～0.7 kg；老熟瓜黃皮，外皮堅硬，單株可采收成熟老瓜3～4個，單瓜產籽380～410粒，籽粒長圓形，皮白仁白，千粒重203 g。豐產性好，每667 m2嫩瓜產量4 100 kg以上，籽粒產量150 kg左右。2014年經甘肅省農業科學院測試中心檢驗，萬合8號籽仁中含粗蛋白46.69%，粗脂肪40.53%。2014年經酒泉市農業技術推廣中心植保植檢站田間抗性鑒定，萬合8號病毒病發病率2.6%，病情指數6.4；白粉病發病率8.4%，病情指數9.8。對照早青一代病毒病發病率2.5%，病情指數6.2；白粉病發病率10.3%，病情指數11.6。對照瑞豐9號病毒病發病率2.8%，病情指數6.7；白粉病發病率8.6%，病情指數9.9。萬合8號田間對病毒病、白粉病的抗性與對照相當。

4　栽培技術要點

4.1地塊選擇西葫蘆忌連作，應選擇肥沃的沙質壤土種植，要求地勢平坦，土層深厚，排灌方便，前茬以玉米、小麥、棉花等茬口為宜。

4.2整地施肥結合翻耕每667 m2施優質農家肥5 000 kg、西洋復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）40 kg、硫酸鉀15 kg作基肥。按幅寬1.4 m開溝起壟，溝寬50 cm，壟寬90 cm，壟高30 cm，溝深35 cm，行距70 cm，株距40 cm，每667 m2保苗2 300株。

4.3適期播種適宜的播期應根據歷年的氣候特點和當年的氣象預報而定，為防止幼苗子葉受晚霜凍害，應掌握“播在霜前，出在霜后”的原則，甘肅河西地區一般在4月25日至5月5日播種為宜。

4.4水肥管理西葫蘆葉大蔓粗，生長繁茂，需水需肥量大，抗旱能力弱，其水肥管理要根據不同的生育階段、土壤肥力和植株長勢情況進行。一般全生育期灌水5～6次，追肥2次。開花前澆第1水，并結合澆水每667 m2追施尿素10 kg、西洋復合肥15 kg，待80%的幼瓜坐穩后澆第2水，結合澆水每667 m2追施尿素15 kg，以后視土壤墑情及天氣情況及時澆水。

4.5人工輔助授粉采用人工輔助授粉利于提高產量，每天上午7：00～9：00采摘雄花，去花冠后將花粉涂抹于當天開放的雌花柱頭上，進行人工輔助授粉。

4.6病蟲害防治西北地區種植西葫蘆主要病害有白粉病、病毒病，主要蟲害為蚜蟲。白粉病發病初期，可用20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液噴霧防治，每隔10 d（天）噴1次，連噴2～3次。病毒病發病初期可用20%鹽酸嗎啉胍?銅可濕性粉劑500倍液防治，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴3～4次。蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑800～1 000倍液，或25%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液交替噴霧防治，每隔7～10 d（天）噴1次，連噴3～4次。

4.7適時采收菜用嫩瓜采收：一般在坐瓜后10～12 d（天）、單瓜質量0.5 kg左右及時采收。籽用老瓜采收：為確保籽粒飽滿，應在9月中下旬收獲為宜。待老瓜瓜皮變黃后采收，并將其堆放在陰涼干燥處后熟20～25 d（天）。