龍泉窯溪口窯系谷下坑窯址群的考察研究

龔益華

(浙江 龍泉 323700)

0 引 言

谷下坑窯址群位于浙江省龍泉市西南部查田鎮(zhèn)，距查田鎮(zhèn)溪口村北約1公里。據(jù)1998年出版的《中國文物地圖集》浙江分冊(下)所述，包括西康頭，下田下、東坑灣等地點共7處窯點，分為谷下坑窯址和谷下坑外岙窯址。谷下坑窯址面積約3000余平方米，堆積豐富。地表采集瓷器有琮式瓶、鬲式爐、雙耳瓶、牡丹紋瓶、高足杯、長頸瓶、蓮瓣碗、折腰碗、雙耳小罐等。裝飾手法為刻、印。胎呈灰白色、釉色青。窯具有匣缽，碗形墊托和瓷、泥質(zhì)墊餅。谷下坑外岙窯址面積約33000平方米，堆積豐富。地表采集瓷器有琮式瓶、鬲爐、雙耳瓶、牡丹紋瓶、高足杯、小罐等。裝飾手法為刻、印、貼。題材為蓮瓣和花卉。胎色灰白、釉色青。窯具有匣缽和瓷、泥質(zhì)墊餅。

從谷下坑窯址群發(fā)現(xiàn)的器物瓷片、形制、款式、裝燒方式，以及窯具匣體、簡形墊柱、碗形墊托、喇叭墊座、瓷質(zhì)、泥質(zhì)、墊餅來看，其燒造年代應(yīng)始于南宋，宋元交際是其高峰期，谷下坑窯址存在年代應(yīng)與龍泉窯宋元間鼎盛時期同屬一個時間跨度。由于谷下坑窯址群地處查田鎮(zhèn)溪口村北約1公里，東與屏南鎮(zhèn)相接，南與小梅鎮(zhèn)相倚，西北靠八都鎮(zhèn)，東北與蘭巨鄉(xiāng)相鄰，占有交通便利的地理優(yōu)勢，再加上甌江水系水源的條件，此片區(qū)就形成了溪口窯址區(qū)。

谷下坑窯址群所發(fā)現(xiàn)的器物主要有碗、盤、洗、壺、瓶、爐、缽、罐等。紋飾也非常豐富，以蓮瓣為主，刻、印、劃纏枝牡丹、紋、菊花、水紋等。開口造型方面，有斂口、侈口、葵口、敞口等。谷下坑窯址群所出的殘片遺物，大多為民間實用器物，純藝術(shù)品類、把玩類、陳設(shè)類也有一定比例。

1 形成條件

宋朝的經(jīng)濟繁榮程度可謂前所未有，農(nóng)業(yè)、印刷業(yè)、造紙業(yè)、絲織業(yè)、制瓷業(yè)均有重大發(fā)展。宋代對南方的大規(guī)模開發(fā)，促成經(jīng)濟中心南移，出現(xiàn)中原人口大量南徙；大興水利，大面積開荒，又注重農(nóng)具改進，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)發(fā)展迅速。在這樣的大背景下，谷下坑窯址群的興起有其必然性。

(1)燒窯所用的薪炭等燃料充足，就地取材；

(2)瓷石完全就地取材，而且瓷土質(zhì)量上乘，尤其紫金土的質(zhì)量絕佳；

(3)地處交通咽喉，水陸運輸相對通暢；南面臨近小溪，窯群取水用水方便；

(4)宋室由北南渡，建都臨安(今杭州)，全國政治、經(jīng)濟中心由北南移。北方汝、定、鈞窯相繼為金朝所侵占和推毀，五代吳越曾名噪一時的余姚上林湖窯業(yè)也已凋零，而市場上對青瓷需求確有增無減。以龍泉窯為中心，包括谷下坑窯在內(nèi)的南方窯系很少受戰(zhàn)爭破壞。谷下坑窯址群窯工們在制瓷工藝技術(shù)上，吸收了唐、五代越窯和當時官窯以及北方窯工南遷所帶來的工藝技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量日益提高，燒制出精美絕倫的梅子青、粉青釉色、清脆晶瑩，出現(xiàn)崇尚古雅的獨特藝術(shù)類型。

(5)從宋朝開始，東南沿海的港口成為新的貿(mào)易中心。宋朝先后在廣州、臨安府(杭州)、泉州、鎮(zhèn)江府、平江府(蘇州)、溫州、江陰軍(江陰)、慶元府(明州，寧波)等地設(shè)立市舶司專門管理海外貿(mào)易。泉州在南宋晚期更一躍成為世界第一大港和海上絲綢之路的起點。龍泉青瓷成為主要的輸出產(chǎn)品，外銷瓷產(chǎn)量增加，促進了龍泉青瓷業(yè)的發(fā)展。

2 胎釉特點

谷下坑窯址群屬于龍泉窯溪口系。龍泉窯是開創(chuàng)于三國兩晉，結(jié)束于清代，繼越窯而發(fā)展起來的，并吸取了甌(溫州)、婺(金華)窯的傳統(tǒng)精華，又以其獨特的藝術(shù)風格，屹立于青瓷之林，生產(chǎn)瓷器的歷史長達1600多年，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系。

谷下坑窯址群所采集的器物瓷片繼承了龍泉窯獨特的薄胎厚釉技術(shù)，燒制出了精巧秀致、釉層豐厚的粉青、梅子青瓷器，以及薄胎如紙、厚釉如玉、釉面布滿開片紋的黑胎青瓷，充分展露了龍泉青瓷精巧秀致的風格，符合士大夫所追求的一種純潔簡約的藝術(shù)美感。

谷下坑窯址群所采集的器物瓷片的胎色主要可分為兩種，一種是灰白胎；另一種黑胎。灰白胎青瓷主要有粉青、梅子青、翠青、豆青、月白、淡藍、灰黃等不同釉色。釉層豐潤，釉色青翠，晶瑩滋潤，光澤柔和。黑胎青瓷釉色主要有天青、灰青、粉青、淺灰等不同釉色。釉層飽滿、瑩潔，釉面上有大小不等、不同形式開片。

特點歸納如下：

(1)釉光沉著柔和，溫溫如玉；

(2)釉色渾厚滋潤，色澤青翠；

(3)胎質(zhì)較堅硬，精致細膩；

(4)釉流動性較大，大多數(shù)都沿著器物口沿向下流淌，使得口沿處的釉極薄或裸露出胎骨。

從南宋中晚期谷下坑窯址群所出器物殘片，可以推斷谷下坑窯址群已經(jīng)發(fā)展到高度成熟階段，是青瓷釉色與質(zhì)地的頂峰，并出現(xiàn)一系列與薄胎厚釉技術(shù)適應(yīng)的釉色配方和胎骨構(gòu)成。

3 造型藝術(shù)

谷下坑窯址群所出南宋瓷片表現(xiàn)出的造型形式講究各部分的結(jié)構(gòu)比例和線條的變化，它以精致簡練的技巧工藝，嚴謹?shù)闹谱骷挤ǎ@示出頗高的藝術(shù)水準。

南宋時期谷下坑窯青瓷器依照功能可以劃分為日用器與陳設(shè)祭祀用器兩大類。日用器以碗、碟、杯、盤、壺較為常見，也有一定數(shù)量的夾層碗、燈盞、多管瓶、盤口壺、和香爐等。陳設(shè)祭祀用器主要有仿古器形瓶、爐、佛像等。南宋中期以后，在承前啟后中力求變化，在傳統(tǒng)造型的基礎(chǔ)上改良和創(chuàng)造多種新穎的造型形式，在器形上與前期相比也更加豐富多彩。

(1)傳統(tǒng)日用器造型，以碗、碟、杯、盤、壺較為常見，形式比以前更輕巧，制作更精細，如蓮瓣碗、葵瓣碗、撇口斜腹碗、梅花小盞、斗笠盞等。

(2)燒造與三代青銅器、玉器造型相類的仿古器形，如觚式瓶、觶式瓶、琮式瓶、貫耳瓶、鬲式爐、簋式爐、鼎爐、奩形爐等。爐的造型源于三代青銅器，如鼎式爐、樽式爐、鬲式爐、簋式爐等。觚式瓶和樽式瓶則分別仿制古代青銅觚、樽造型。琮式瓶依古代玉琮造型制作。此類造型都是作為陳設(shè)用瓷，以滿足宮廷和士大夫所需。

(3)創(chuàng)造了不少新造型，表現(xiàn)出獨特的藝術(shù)風格。如形制雋雅的鳳耳瓶、魚耳瓶，冥器的龍虎瓶，精致大氣的蓮瓣碗，活靈活現(xiàn)的雙魚洗、雙魚盤，富于變化的貼花小罐，實用美觀的蓮瓣蓋罐，各式小巧玲瓏的鳥食罐，設(shè)計巧妙的仿生洗。

我們有理由相信，在南宋前期至中期，谷下坑窯址群在生產(chǎn)過程中開始采納龍泉中心窯區(qū)器形制作的設(shè)計理念，并逐步完成其造型設(shè)計。器物的造型線條更為圓潤，整體造型更加追求與三代青銅器、玉器的形似，更注重神似中的再創(chuàng)作。谷下坑窯址群在造型藝術(shù)上的成就，不愧為龍泉窯系中一顆燦爛的明珠。

4 遺址保護

谷下坑窯址群不僅是溪口窯的組成部分，而且還包含在龍泉青瓷技術(shù)最高成就的哥窯和弟窯兩大窯系中。同樣還深刻影響著龍泉當?shù)氐泥l(xiāng)土文化，使得當?shù)剜l(xiāng)土文化也成為龍泉青瓷文化重要的一部分。我們更愿意把龍泉青瓷當作“活態(tài)文化遺產(chǎn)”來看，可以用動態(tài)的視角觀察保護龍泉青瓷以及窯址文物遺址。這意味著，它雖根植于過去，卻留存至今，并保有活力，如何更好地利用與傳承承載龍泉青瓷的歷史記憶的谷下坑窯址群，我們都背負著相同的使命。

參考文獻：

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[2]朱伯謙著. 龍泉窯青瓷[M]. 臺北: 臺北藝術(shù)家出版社, 1998.

[3]吳越濱等.浙江青瓷史[M]. 北京: 中國文史出版社, 2008.