基于供應鏈管理的零售業庫存管理模式研究

王麗佳

摘要：從供應鏈的角度來研究庫存管理，就是要研究如何按照需求合理地降低整個供應鏈上的庫存量，獲得最優的訂貨策略，合理配置企業資源，達到最低占用資金和取得最大收益的目的。供應鏈庫存計劃控制問題一直是供應鏈領域研究的重點，隨著供應鏈的日益復雜，供應鏈庫存管理模式發生著改變，零售企業的庫存管理模式也不斷地發生著改變，因此透過供應鏈庫存管理機制的變化來探求供應鏈中庫存管理之道，將會帶給我們更多新的啟示與應用。

本文首先介紹幾種經典的庫存管理模式，然后著重分析供應鏈管理模式的產生背景、特點以及其孕育良好的庫存管理水平的優勢。

關鍵詞：供應鏈管理 模式研究

一、零售企業庫存管理模式

1.傳統庫存管理模式

傳統庫存管理模式下，生產企業與零售商的庫存管理是各自為政的，供應鏈中傳統庫存管理模式是基于交易層次之上的由訂單驅動單級管理庫存的方式。生產商根據自己對市場的預估，做原料采購、產品生產、儲藏、運輸等計劃，零售商訂購一批產品，放入自己的倉庫，再組織銷售活動，銷售產品后，再向生產企業訂購商品，以實現循環。在這種模式下，生產企業和零售企業的信息都是孤立的，為滿足市場需求，都必須承擔比較大的庫存水平，從而形成“牛鞭效應”。這種模式下，協作缺乏，社會資源效率低下。

2.合作庫存管理模式

隨著資本力量的壯大，部分生產企業與零售企業相互控股、協作發展。像泰國正大集團與易初蓮花購物中心的合作，易初蓮花是正大集團的子公司，在易初蓮花的大賣場里，你可以看到正大集團的產品，像肉類、油等，被陳列在最好的堆頭和貨架上，銷售利益雙方分享。像錦江集團與METRO集團也是類似的合作關系。在這種模式下，雙方的信息可以實現充分的共享，這對于生產、銷售計劃以及促銷活動的執行都是非常有利的。

二、供應鏈管理模式

1、供應商維護庫存模式

目前，很多的大型商業企業都在逐步實行由供應商管理、維護賣場的庫存的模式，在這種模式下，零售商負責訂貨，并對貨物擁有所有權，貨物款項由零售商與供應商約定在一定的時間內定期結算。供應商派促銷員到零售企業的賣場負責本公司產品的庫存維護以及促銷的工作，促銷員負責對產品盤點，并處理退換貨，反饋市場信息等功能，促銷員作為零售商與供應商的協調員。

在這種庫存控制策略下，適當賦予上游生產商對下游零售商的庫存策略、訂貨策略進行了解或溝通的權力，雙方可以協同進行促銷活動，以增進銷售。

2、供應鏈管理

供應鏈管理（Supply Chain Management，簡稱SCM），是在當代激烈競爭的經濟環境下已越來越成為一種被廣泛關注的業務管理模式。供應鏈管理就是形成包括產品生產和流通過程中從原材料、零部件等采購、運輸、加上制造、分銷直至最終送到顧客手中的各個環節和所涉及的原材料、供應商、生產商、批發商、零售商以及最終消費者的供需網絡。其實質就是試圖在各企業間形成一種緊密協作的網絡業務模式，實現企業行為與市場更緊密的結合，從而提升企業營運效率并降低經營風險。

3、供應鏈管理特點

供應鏈管理是指在滿足服務水平需要的同時，為了使系統成本最小而采用的把供應商、制造商、分銷商、零售商、客戶有效地結合成一體來生產商品，并把正確數量的商品在正確時間運送到正確地點的一套方法，有以下特點：

（1）一體化

傳統的管理模式和現代的供應鏈管理模式有著根本的差別，前者強調勞動分工與專業化，后者則重視系統的集成，不僅關注內部的資源，而且關注企業外部資源，突出一體化的整合思想。。零售企業的供應鏈系統要求各企業在組織結構上進行創新，消除各部門、各職能以及各企業之間的隔閡，進行跨部門、跨職能和跨企業的管理及協調。比如有效重組業務流程，包括企業部門內部的BPR、部門之間的BPR和企業之間的BPR，以實現對整個供應鏈的有效管理。

（2）與供應商之間的戰略聯盟關系

傳統的觀點認為供應鏈渠道成員之間，是一種此消彼長的零和博弈，每一方都想盡量從其他方身上多拿些好處，以提高自己的經濟效益，從而導致價格不穩定。信息彼此封閉，設施重復浪費，實際上對雙方的共同利益造成了損害。零售企業不應該把渠道伙伴作為競爭對象，而應該借助于自己和最終消費端最接近的優勢在供應鏈中占據主導地位，選擇合適的供應商伙伴，建立利益共享的戰略聯盟，使得交易各方通過相互協調合作，實現以低成本向消費者提供更高價值服務的目標，在此基礎上實現雙方的利益最大化。

（3）要求完備的物流配送系統

實現有效的商品配送，在特定的服務水平要求下，降低庫存成本是每個零售企業都必須考慮的重要問題，而零售企業作為以輸出商品為主的行業，更加注重通過改善物流配送系統實現的低成本模式。在供應商管理模式下，供應商管理庫存實際上就是零售商的補貨系統由供應商執行，零售商將商品數據的任何變化隨時傳遞給供應商，供應商根據這些數據決定未來的貨物需求數量并向零售商補貨。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準確性、降低庫存水平、提高產品的可獲得性，從而為客戶提供最佳服務。

（4）信息化管理

信息共享是實現供應鏈管理的基礎，有效的供應鏈管理離不開信息技術的可靠支持。零售企業與供應商要共享需求情息、存貨狀況、生產計劃、生產進度、促銷計劃、需求預測和裝運進度等信息，并且在各企業間實現信息的快速傳遞。

三、供應鏈模式對于改善庫存管理具有的優勢

供應鏈主要有兩類功能：物流功能和商流功能。下面根據供應鏈的這兩種功能展開論述為什么供應鏈模式對于企業庫存管理的改善具有優勢。

1、物流系統優勢

供應鏈的物流功能是指以最低的成本將原材料加工成零部件、半成品、產品并將它們從供應鏈的一個節點運送到另一個節點。基于供應鏈管理模式，即以最低的成本將原材料轉化成零部件、在制品和成品，并最終送至消費者手中。零售企業的商品類型可以根據市場需求的特性劃分為功能性商品和創新性商品。功能性商品是指那些用以滿足基本需求、生命周期長、需求穩定且邊際收益較低的商品，功能性商品的生命周期長、需求穩定并可準確預測，從而使供求可以達到近乎完美的平衡，這使市場調節變得容易，其商流成本可以忽略不計，零售企業可以集中幾乎全部精力來降低物流成本，通過與上游供應商的密切合作，加速庫存周轉，及時補充存貨，實現整條供應鏈的庫存最小化和效率最大化。

2、商流系統優勢

供應鏈的商流功能是指對市場需求做出迅速反應，確保以合適的產品在合適的地點和時間來滿足顧客的需求。創新性商品是指在設計或者服務等方面創新的商品，例如時裝、高檔電器、時尚用品和奢侈品等。這些商品能夠帶來較高利潤，但是由于其生命周期短暫和商品的多樣化，需求卻很難準確預測，并且大量仿制品的出現會削弱創新商品的競爭優勢，企業不得不進行一系列的更加新穎的創新，從而使需求更加具有不可預見性。創新性商品具有的高度市場不確定性，增加了供求不平衡的風險，因此其主要成本是商流成本而非物流成本，需要零售企業根據市場的變化快速靈活地響應顧客需求。而供應鏈的商流效用能夠滿足創新性商品的不確定的市場特性，具有較快的響應速度和較高的靈活性，可以最大限度地減少市場需求的不確定性給企業造成的損失。

綜上關于供應鏈模式的特點和優勢，可知零售企業進行庫存管理如果是基于供應鏈管理模式，則企業的庫存管理能夠科學合理及時的反映市場變動和消費者需求，可以尋找到報童模型中進貨和售貨的最優解，提高庫存周轉率，同時降低采購進貨成本和保管倉儲成本，實現整個管理過程的低成本運營。endprint