貴州山區稻田生態種養技術

王健

稻田生態種養模式指在水稻生產季節，放養魚、鴨，等于在稻田中形成稻魚、稻鴨種養結合、互補共生的生態農業種植模式，實現了在同一稻田內既種稻又養魚、鴨，一田多用、一水多用、一季多收的最佳效果，具有增糧、增肥、增收和節地、節工、節資的優點，符合資源節約、環境生態、循環高效的農業經濟發展要求，是確保農產品質量安全，促進農村經濟發展，農民增收致富的有效途徑。

1稻魚共生生態養殖技術

“稻魚共生”是根據稻與魚的共生互利特點及兩物生長發育對環境的需求，合理配置空間，充分利用土地資源的一種立體高效、生態種養殖結合模式。

1.1稻田選擇

養魚稻田要選擇水源充足，水質無污染、光照條件好、排灌方便、保水保肥性能好，不受旱澇影響，并盡量集中連片的田塊，面積最好一畝以上便于管理。

1.2養魚稻田建設--

須加寬加高田埂并夯實，田埂高出稻田0.5～0.6米。在進、排水口安裝牢固的攔魚設施，防止逃魚。水源條件較差的田塊，可在進水口處開挖4.10～20平方米的魚坑，坑深0.5米以上，并根據田塊面積開挖“十”字形、“井”字形中心魚溝，溝寬約0.3米，深0.4米.同時在田中“十”字形、“井”字形魚溝橫溝與豎溝的交叉處挖魚坑，坑深1～1.5米，溝坑聯通，便于魚的活動，同時也是施農藥時魚的躲避場所。

1.3魚苗放養

魚苗品種以適合稻田環境生活的鯉魚、鯽魚為主，根據稻田情況待稻田秧苗返青后就可以放養魚種。放養魚種規格以養殖情況而定一般選擇尾重30～50克、畝放量為200～300尾為宜。

1.4飼料

除了利用稻田天然動植物餌料，加強投飼是增產增效的關鍵。要合理投喂魚用顆粒飼料和米糠、麥麩和青飼料等農家飼料，做到定點、定時、定質、定量投喂。上午、下午各投喂一次，日投飼量均為魚體總重量的5%，根據天氣、魚吃食情況等酌情增減。養殖前期以投喂顆粒飼料為主，中期、后期以農家飼料為主。

1.5養殖管理

1.5.1施肥

種養前盡量施足底肥，以農家肥為主。

1.5.2用藥

稻魚共生生產模式能有效減少水稻病蟲危害，若有蟲害發生，要適時適量噴施高效、低毒、低殘留農藥，施農藥時稻田水位應保持在20厘米以上；為防止藥液下滴，水劑宜在下午施，粉劑在早晨施。

1.5.3日常管理

要堅持每天巡田，保持水質清新，檢查防逃設施保證完好，及時清除水蛇等敵害生物。秧苗返青前水位控制在5～10厘米，放養魚種后，水位提高到10～25厘米，特別是雨季更要加強巡田，檢查攔魚設施，防止漫水、田埂沖垮等事件發生。

2稻鴨共生生態種養模式

“稻鴨共生”以鴨子捕食害蟲代替或減少農藥使用，以鴨子采食雜草代替除草劑，以鴨子糞便作為有機肥料代替部分化肥，是一種典型的稻田種養結合和水土資源高效利用的農業生產模式。

2.1稻田選擇

稻田需選擇較為平坦和連片且水源充足的地方。種養前必須要施足底肥，以腐熟的有機肥為主。

2.2防護網和鴨棚建設

為了防御天敵的襲擊和鴨在田野里亂竄，在稻田的四周必須設置防護網。防護網采用一般的魚網，為了防止陽光暴曬，在稻田的一角稍高處搭建一個牢固的鴨棚。

2.3鴨苗準備

稻鴨共生種養技術強調的是水稻和鴨兩者共同生長，所以要選用體型小，適應性廣、生活能力強、嗜食野生生物和肉食性的品種，在秧苗返青后20天左右，可放入8～10日齡的鴨苗。

2.4放養管理

2.4.1在稻田秧苗返青1～2周后，將脫溫雛鴨放入稻田，直至水稻抽穗灌漿后收回鴨子，稻鴨共生時間70～80天。

2.4.2鴨在田間以自行采食為主，但為了滿足雛鴨前期生長發育的需要每天給雛鴨補食2～3次，3周后輔助料量根據稻田內的雜草、水生小動物的數量以及鴨的生長情況掌握。

2.4.3對鴨的人工喂料量要掌握好，如果喂太多失去了稻鴨共生的意義。管理人員在投喂飼料時要注意觀察鴨的吃食情況，發現鴨經常到鴨棚來找食說明鴨在田里沒有吃飽，這時可以適當多投喂飼料。當鴨子不經常上來找食吃，說明稻田的雜草、害蟲、浮游生物種類多營養豐富，就可以不喂。

2.4.4稻田需要防治病蟲害時，應選用生物農藥或低毒農藥，鴨子應避開施用農藥稻田7天左右。

2.4.5注意事項

因為鴨子喜歡吃稻穗，所以水稻開始抽穗灌漿時就要將鴨子從稻田里收回另行飼養。endprint