溢滿母愛的粽子

■ 文 宗如明

在端午節的這天上午，無論家里有多忙，母親總會坐在家門口的屋檐下，開始麻利地包著粽子，她圈起粽葉，放入糯米，再用清水將糯米沖得整整齊齊，用手按一下，將粽葉折疊、環繞、系緊……

當初夏縷縷的微風，再一次送來濃濃粽香時，我的思緒又回到了遠方的家，回到母親的身邊，我仿佛看見她正在家門口的屋檐下包著粽子，明亮的陽光一朵朵灑落在她的身上，有艾蒿的香味遠遠近近地飄進我的鼻腔。

記憶中，端午節總是和母親聯系在一起的。因為母親總會在端午節的前兩天，帶著我和姐姐到屋后的那個池塘里采粽葉。在清涼的池塘邊，很快就采夠了所需的粽葉。回家后，母親將挑選好的粽葉放在鍋里煮開（煮過的粽葉不易開裂）后浸泡在清水中反復刷洗，直到干凈為止，最后一一攤開，疊得整整齊齊。

在端午節的這天上午，無論家里有多忙，母親總會坐在家門口的屋檐下，開始麻利地包著粽子。洗干凈的粽葉和泡好的糯米分別放在兩個大盆里，盆沿還搭著一摞白線繩。她圈起粽葉，放入糯米，再用清水將糯米沖得整整齊齊，用手按一下，將粽葉折疊、環繞、系緊，一個粽子就包好了。斑駁的陽光從樹葉縫間灑落下來，落在母親的腳邊，微風輕拂，帶來艾蒿的香氣，小鳥在樹頭上歡叫著。此刻，我和姐姐就一直蹲在水盆邊，學著母親的樣子，笨拙地包著粽子，可是怎么也學不會，不是米漏出來，就是一松手就散了，母親笑呵呵地耐心教我們，直到我們也能包出一個可以下鍋的粽子為止。

包粽子，一般人家是要放肉餡或者甜棗的。但我家窮，別說肉，就連一個棗也沒有。但母親為了給我們解饞，別出心裁地將腌制的蘿卜干剁碎和自家地里長的紅豆當餡用，包在粽子里，粽子煮好后，揭開鍋蓋，溢出的香氣甚至比肉粽子還要香百倍。這時，鄰居們都夸我媽會“發明”。

把包好的粽子放進鍋里后，通常都是我在鍋臺下，把火燒得啪啪直響。不一會兒，我們就聞見鍋里飄出的粽葉香，軟軟的糯米香，和醉人的蘿卜干紅豆香，真讓人口水直流，我和姐姐都嚷著要吃。拗不過我們的糾纏，母親通常都會在第一時間從鍋里撈出幾個粽子，供我們解饞。

后來，家里的經濟條件日漸好轉。母親再包粽子時，也多了很多花樣。棗泥粽子、豆沙粽子、火腿粽子、松仁瓜子粽子，等等，應有盡有。可吃這些粽子時，怎么也吃不出當年那個蘿卜干紅豆粽子的香味來了。

如今，母親年歲已高，但她知道我特別懷念當年的蘿卜干紅豆粽子，就特地在每年端午節這天一大早，將溢滿母愛的蘿卜干紅豆粽子送過來。當我打開袋子的時候，粽子還是熱乎乎的。我迫不及待地將粽子送進嘴時，一股久違了的清香，頓時縈繞在了我的舌尖味蕾。抬眼望著滿臉微汗的母親，我突然發現當年那個滿頭青絲，行動敏捷，做事風風火火的母親，如今已變成行動遲緩的華發小老太太了，心中頓有對歲月流逝的感慨，眼淚差點涌出來，因為我知道，母親送的哪是幾個粽子啊，只要我需要，哪怕她年齡再大，路再遠，她也會一路奔波，給我送來濃濃的母愛。