大澤山：從賣葡萄到賣旅游、賣文化

蘇金生+張德杰

“吃甘甜葡萄，品紅酒文化、領略優質葡萄酒的誕生過程，這趟莊園之旅來得超值！”

自9月1日，青島大澤山葡萄節開幕后，平度大澤山進入了“甜蜜”的收獲季節，濰坊游客陳薇和家人在高氏莊園品嘗著今年春天自己“認領”的葡萄，心情倍爽。

“西有吐魯番，東有大澤山。”大澤山是我國著名的葡萄產地，已有2100多年的葡萄種植歷史，出產的優質葡萄被命名為“中華名果”，是“國家地理標志保護產品”。2013年，“大澤山葡萄”商標被確定為中國馳名商標。自1995年被命名為“中國葡萄之鄉”以來，大澤山鎮踏上了高速發展的快車道，先后被確定為“中國鮮食葡萄第一鎮”“全國休閑農業與鄉村旅游示范鎮”“省級特色小鎮”。

目前，大澤山鎮葡萄種植面積已發展到3.5萬畝，年產量5000萬公斤，品種200多個，其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農博會上獲金獎并蟬聯四連冠，并在青島、昆明兩屆世博會上奪金牌。“金手指”葡萄連獲兩屆“全國最甜葡萄狀元金獎”。

以五龍埠、天池嶺、澤山葡萄示范園、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄觀光園，已經成為國內重點旅游區，年接待游客60萬人次。大澤山已成為我國葡萄科研的“硅谷”和全國鎮級葡萄生產規模最大、品種最多、質量最優、效益最好的專業鎮。

目前，我們正依托大澤山自然風光，發展壯大葡萄和旅游兩大產業，建設以大澤山綜合文化展示館、天柱山書畫院、抗日戰爭紀念館、美食部落、游客接待服務中心等特色建筑和一批城鎮綜合體，著力打造集東夷文化、葡萄產業、自然風光于一體的全國知名的特色小鎮。”大澤山鎮相關負責人介紹。

“這里背靠山巒，緊鄰澤山湖，是大澤山葡萄的主產區。”在高氏莊園里，經理王紅忙著接待一撥又一撥的游客，“我們這里占地約200畝，集葡萄種植、葡萄酒加工、旅游觀光于一體，年接待游客6萬余人。”在大澤山鎮，像高氏莊園這樣的“融合體”已有20多家，每年吸引60多萬游客前來采摘品嘗、旅游休閑、度假養生。莊園的布局，實現了產業發展由零散到集聚，由單一到綜合，串起了一、二、三產業的鏈條，成為當地促進經濟發展的示范樣本。

和高氏莊園相距不到5公里的“葡萄大觀園”里，卻有另一番的葡萄文化景致。“園主”昌云軍用心打造了山東省首家葡萄博物館，博物館里從葡萄的衍生產品、藥用價值到葡萄的包裝、文物、獲得的獎項一一陳列，每一項物品都代表著葡萄產業的成長或者蛻變，每一個階段的故事更是大澤山葡萄產業史上精彩的點綴。

“博物館內的還有葡萄酒吧、品酒室，在戶外休閑的同時，可以品嘗葡萄美酒。”昌云軍說，初具規模的葡萄大觀園將迎接更多的游客觀光、體驗大澤山葡萄文化。

乘秋風，登大澤，品葡萄，游田園。以高氏莊園、葡萄大觀園、五龍埠、澤山葡萄示范園、天池嶺等為代表的葡萄觀光園，已經成為青島富有特色的旅游景點。一年一度的大澤山葡萄節，已走過了31年，從賣葡萄到賣旅游、賣文化，三產融合發展讓當地老百姓富裕了起來，每年帶動農民增收2億多元。endprint