那些刻滿時光的餐廳們

唐依敏

電影里的港式復古

檀島茶餐廳

湯唯和張學友主演的電影《月滿軒尼詩》中，愛蓮和阿來就是在位于軒尼詩道的檀島茶餐廳相遇相知的。擁有著78年歷史的檀島茶餐廳，凝聚了一輩又一輩港人的記憶。作為元祖級茶餐廳，檀島早在英國殖民時期就已存在，也是第一個將西餐與中餐相結合的多元化餐廳。檀島咖啡餅店，Honolulu Coffee Shop，常被稱為檀島茶餐廳，早于1940年代已開業。其第一間分店位于香港島灣仔駱克道，于1990年代搬到軒尼詩道現址。此外，檀島咖啡餅店在1990年代起于中環士丹利街，以及將軍澳連理街均有開設分店。現在在北京也可以去體驗這樣的情懷了。

北京第一家個體餐館

悅賓飯館

北京王府井附近一條胡同里，藏著一家門臉如普通住家的飯館。店內20來平米的內外套間，能擺放十來張桌椅。像早春第一棵破土而出的嫩芽，1980年，北京第一家個體飯館，從這條狹長的胡同里冒了出來。這家叫悅賓的小反光，讓老舊的胡同有了活力，吃飯的人群絡繹不絕，最多的時候據說有幾十個國家的記者采訪過飯館的女老板劉桂仙。現在幾十年過去了，它卻依然還是原來的模樣，是很多人印象中最美好的家的味道。

愛咖啡又愛自行車

永久Cafe

琳瑯滿目的單車行，香氣氤氳的咖啡味，構成了這家永久騎行CAFE的日常。近年來隨著汽車在中國的普及，自行車逐漸淡出了人們的視線，永久牌自行車，也成為一代人心中共同的記憶符號。磚墻與地面、燈光色調與主體藍色調的搭配，店內工作人員用品都配合空間主題做了設計。……