藥物遇食物可能變『毒物』

藥物和我們平時所吃的食物密切相關，食物不僅能夠影響藥物療效，甚至能夠使其發生變化，產生有毒成分。

頭孢類藥物、安眠藥、降壓藥與酒精。酒精和頭孢類藥物同時服用會產生毒性反應。飲酒者服用阿米替林、阿普唑侖等中樞性安眠藥時，能夠增加藥物的中樞抑制作用，甚至抑制呼吸，導致心臟驟停。酒精具有擴張血管的作用，與降壓藥同時服用可能導致低血壓性休克，嚴重者會危及生命健康。

硫酸亞鐵與食用油。油脂能減少胃酸的分泌，從而抑制三價鐵向二價鐵的轉化，使鐵在胃腸道的吸收減少。

降壓藥與西柚汁。服用降壓藥時要盡量避免喝西柚汁。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種與降壓藥代謝相關的酶的功能，從而引起血液中藥物濃度過高，造成低血壓的危險。

解熱鎮痛藥與腌菜、臘肉。腌制食品中含有亞硝酸化合物，在酸性情況下易與解熱鎮痛藥發生作用，產生強致癌物質。

復方新諾明、紅霉素與醋。在酸性環境下，磺胺類藥物溶解度降低，可在尿路中形成磺胺結晶析出，引起血尿或無尿。紅霉素在中性環境下最穩定，堿性環境下抗菌效果最強，在PH值為4時，幾乎沒有抗菌作用。醋能加速紅霉素在胃中的破壞，使其苷健發生水解而失去活性。

抗結核藥與含酪胺食物。異煙肼能夠抑制組胺酶活性，降低體內組胺的清除，引起過敏反應（瘙癢、惡心、嘔吐、皮疹），嚴重者還會出現心悸、血壓下降等。服用抗結核藥時，不可吃奶酪、魚類、豆類等食物。

布洛芬與咖啡、可樂。布洛芬本身對胃黏膜有一定的刺激，咖啡中的咖啡因和可樂中的可卡因能增加胃酸的分泌，加重布洛芬對胃的副作用，嚴重的甚至會出現胃出血、胃穿孔。

補虛寒的中藥與綠豆。綠豆屬于涼性，身體虛寒或脾胃虛寒者吃得過多，會出現畏寒肢冷、腹痛腹瀉。所以在服用中藥時應禁食綠豆，否則會減低藥效，影響治療效果，甚至加重病情。

復方丹參片與牛奶、黃豆。復方丹參片的主要成分丹參酮易與牛奶、黃豆形成不溶物，降低其生物利用度。