吃全麥有助延年益壽

一項研究指出，經常吃全麥等全谷食物有助于延年益壽。研究人員對78萬名參試者的相關數據進行梳理分析。結果顯示，每天攝入16克全谷食物的人群總體死亡率會下降7%，因心血管疾病死亡的風險降低9%，癌癥死亡風險降低5%。如果每天攝入48克全谷食物，可使死亡風險降低20%，心血管疾病死亡風險降低25%，癌癥死亡風險降低14%。