潮州手拉朱泥壺“聚寶”的文化價值

蔡有欽

聚寶，匯聚寶物、聚集財富的意思，在民間，它是一種祥瑞。在手工藝界，將一把手拉朱泥壺命名為“聚寶”，除了代表祥瑞外，還是一種文化價值的體現。

潮州手拉壺是潮州工藝陶瓷界的一朵奇葩，潮州手拉朱泥壺，就是其中最典型的代表。一直以來，泥料都是決定手拉壺質量的基礎。“聚寶”手拉壺，就是用純正的朱泥拉坯而成，不含雜質的朱泥原料，讓“聚寶”壺的品質更佳。

朱泥，屬于紅泥中的一種泥，它是紅泥中之精品，因主要成份為含鐵量極高的紅泥，又因產在嫩泥礦之下層，因此被稱為“未觸風曰之石骨”。在古語中，“石骨”的意思就是未完全風化的土塊，它質堅如頑石，但遇水則自行分解。從泥料特性來說，朱泥成型工藝難度較高，成品率約僅七成。因此，“聚寶”壺能最終成型，可見其珍貴，以“寶”來稱呼它也不足為過。

古代有沈萬三與聚寶盆的故事，在故事中，聚寶盆給沈萬三帶來巨大的財富。如今，將一把手拉朱泥壺以“聚寶”命名，參照的就是聚寶盆給人帶來財富的思路。

在造型上，“聚寶”手拉壺盡量不走尋常茶壺造型的路線，而是以較為圓滾的形式呈現出來，壺嘴也以短嘴為主，盡量不破壞圓的整體造型。同時，壺把以圓環的形式呈現，配合壺身的圓滾，顯得愈加和諧。為了不讓圓滾顯得太過單調，在壺身上還加上一圈凹進去的圓環，增加了結構和諧感。同時，壺蓋也以雙層的圓狀呈現，使得整體造型有疊塔狀的韻味。雙層圓狀的壺蓋與圓滾的壺身結合起來，呈現出的是近似圓球的造型感。如果將壺蓋掀開，那剩下的壺身部分，亦有類似“盆”的神韻，恰能與聚寶盆聯想起來。在文化層次上，聚寶的首層含義，就是匯聚財富、寶藏，招財進寶、財源滾滾來。這是一種備受民間所推崇的祥瑞。更深層的含義，則是體現在“寶”的內涵上。事實上，“寶”的指代，不止是財富，還包括各種吉祥的事物，例如身體健康、家庭幸福、事業順利等等。總之，在民間，一切美好的事物，都可以稱之為寶。因此，從文化上來看，“聚寶”手拉壺就是一種吉祥的象征，它匯聚的是包括財富、身體、事業在內的所有美好的事物，是一種手工藝人和用壺者對美好事物的向往。

在茶道上，“聚寶”手拉壺匯聚的寶，則是一種茶道精神、一種茶文化、一種怡然自得的生活狀態。茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。用“聚寶”手拉壺沖泡潮州工夫茶，可以讓品茶人領略到潮州工夫茶道的精髓，深刻體會到潮州人那種悠然自得、熱情待客的生活方式。這就是茶道上所匯聚的“寶”。

“聚寶”朱泥壺，因其朱泥的材質，也使得它可以在沖泡茶葉中匯聚到朱泥所獨有的寶氣。一般來說，朱泥壺嘴小、蓋嚴，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的朱泥壺，內壁掛上一層棕紅色茶垢，使用時間越長，茶垢積在內壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。正因其如此特性，用朱泥壺沖泡茶葉，向來都是揚香力特高、輕快而利落，茶湯緊結柔滑、回甘強、回韻悠長。而這種回味無窮的茶香，就是朱泥壺“聚寶”所匯聚的“茶寶”。