◎任宏麗
上海中醫藥大學(201210)
丹桂飄香,蟹肥菊黃,不知不覺中,金秋已經來訪。俗話說:“一陣秋雨一陣涼,一場白露一場霜。”秋季在人們心目中似乎總和涼爽宜人貼近。相應的,許多人一聽到秋季,就要想著開始溫補、“貼秋膘”了。那么事實確實如此嗎?要補又該如何補呢?下面就為大家娓娓道來。
實際上,對于江南地區而言,初秋時節(九月份)氣溫往往不降反升,短期內持續高溫,勝似酷暑,俗稱“秋老虎”。然而,“秋老虎”帶來的問題可不僅僅是悶熱難耐,高溫天氣引發的熱邪升騰再加上秋季的“燥”,構成了初秋時期特有的病癥,中醫學稱之為“秋燥”。
“秋燥”是中醫學理論中燥邪的一種,由于燥屬陽邪,首先侵犯肺臟,陽邪傷陰,所以秋燥發病時首先損傷的是肺陰。主要癥狀是咽喉干痛、干咳、皮膚干燥等,嚴重的時候還會出現頭痛身熱、氣逆而喘、心煩口渴等。
因此,在金風送爽的初秋時節我們應該怎么養生保健呢?可以遵從《黃帝內經素問·四氣調神大論》篇所說:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣……使肺氣清?!边@里是講,秋天是收獲的季節。在這個時候,天氣清肅,其風勁急,草木開始凋零,大地一片明凈。人應該順應天地的陰陽變化,開始早睡早起,跟群雞一起作息,保持自己的情緒穩定,來抵抗秋天的肅殺之氣,只有這樣,才能顧護肺氣,保護津液,防止秋燥的發生。但實際上,現代社會的人們,往往很難完全按照《黃帝內經》上說的去做,這里建議大家有意識的提前防范,盡量避免秋燥的發生,這在中醫學上稱為“先安未受邪之地”。
其實,對付秋燥最好的方法很簡單,就是多喝水。這里說的不是白開水或者礦泉水,特別是對于教師、警察等職業人群,平常語言交流比較多,只喝普通的水,不足于滋補肺陰,對付“秋老虎”。我們建議大家:一是可以晨起喝一大杯溫開水,加少許蜂蜜、兩滴芝麻油,這個方法對生肺津、減輕秋燥癥狀很有幫助;二是平常的時候,準備一個保溫杯,加入9克麥冬、6克枸杞和3克菊花,用500毫升開水沖泡,蓋緊蓋子浸泡六七分鐘后,倒出來小口頻飲。這杯茶可以反復沖泡飲用,水味道淡了以后,再把麥冬和枸杞吃下,堅持一段時間,可以達到滋補肺腎、生津止咳的目的。三是注意忌口,特別是平常勞累后容易干咳、經常喉嚨腫痛的患者,在入秋以后,盡量少吃油炸、燒烤和其他熱性的食物,比如麻辣火鍋、烤串等等。四是多吃潤肺生津的水果,首選是豐水梨,生吃或燉冰糖服用都可,注意要帶皮食用,其他像甘蔗、荸薺、蘋果等,也有效。五是可以準備一瓶好的薄荷精油,薄荷是臨床上常用的解表藥,薄荷精油有清咽的作用,透皮吸收效果好,非常適合特殊職業人群,如果感覺有喉痛、咽啞等不適,立刻用手指涂在脖子相應皮膚處,可以迅速緩解癥狀。
這里為大家介紹一款潤燥食療方:鮮蘆根茶。蘆根又稱蘆葦根,其性味甘寒,主要歸肺、胃經,具有清熱除煩,生津止渴的功效。取鮮蘆根100克,冰糖30克。先把蘆根洗凈,然后加入1500毫升水,放在砂鍋內大火燒開,小火再燉40分鐘,加入冰糖,再燒開后放涼,小口頻飲。這里要注意,防治秋燥的食療方,最好放置溫涼以后再食用效果更好,有“熱病涼取”的意思。
最后,借用劉禹錫的《秋詞》:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上,便引詩情到碧霄?!弊T缸x者朋友們,在秋天都收獲自己的健康,把“秋老虎”擋在門外,開心生活。