解析當(dāng)代兒童食品包裝中的人性化設(shè)計(jì)

曹 凝 （中國人民大學(xué)藝術(shù)學(xué)院 100000）

隨著時(shí)代不斷發(fā)展，人們生活水平逐漸提升，商品的種類不斷增加，促使包裝行業(yè)逐漸興起，對(duì)改觀商品面貌起到了舉足重輕的作用。在中國，14歲以下的兒童約有2.6億人，由于兒童心理特征與感知水平上都與成年人有著顯著差異，他們構(gòu)成了龐大而特殊的社會(huì)消費(fèi)群體；當(dāng)今父母?jìng)冏⒅貎和陌l(fā)展教育，對(duì)兒童消費(fèi)的投入逐漸增加，食品是兒童消費(fèi)中重要組成部分，食品包裝是吸引兒童注意力、激發(fā)購買欲的形象化宣傳載體，對(duì)兒童的食品進(jìn)行有效的合理包裝，可以從根本上體現(xiàn)出對(duì)兒童的人性關(guān)懷。

一、兒童食品包裝中的人性化設(shè)計(jì)分析

人性化設(shè)計(jì)的核心在于人與物的互動(dòng)過程。一方面，利用設(shè)計(jì)形式以及符號(hào)語言促使消費(fèi)者在存在需求的情況下產(chǎn)生購買行為，或者激發(fā)他們的潛在購買需求；另一方面，通過設(shè)計(jì)在感官等互動(dòng)層面上讓用戶使用時(shí)產(chǎn)生適當(dāng)?shù)那榫w和情感。

人性化包裝設(shè)計(jì)，簡單來講就是以人為本去設(shè)計(jì)讓人感到安全、舒適、有效、快樂的包裝。設(shè)計(jì)的好壞在技術(shù)水平、市場(chǎng)需要、美學(xué)趣味等條件中不斷變化，不變的是在實(shí)際的設(shè)計(jì)過程中，依舊將價(jià)值作為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，以此來滿足現(xiàn)階段人們實(shí)際的需求，例如，心理需求、精神需求、物質(zhì)需求以及生理需求等，基于此，包裝設(shè)計(jì)的人性化始終是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分。

對(duì)童食品包裝進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)，主要是指瞄準(zhǔn)兒童食品消費(fèi)對(duì)象的心理特征，針對(duì)他們進(jìn)行人性化的包裝設(shè)計(jì)，以促進(jìn)兒童食品的消費(fèi)和兒童食品市場(chǎng)的發(fā)展。

二、人性化兒童食品包裝設(shè)計(jì)在市場(chǎng)中的重要性

隨著2015年國家二胎政策的全面落地和家庭經(jīng)濟(jì)條件的日益好轉(zhuǎn)， 80后、90后父母便捷訴求大，愿意花錢買營養(yǎng)、方便有趣的輔食和休閑零食給寶寶食用。為滿足年輕父母為孩子消費(fèi)的需要，兒童食品種類日益增多，應(yīng)有盡有。預(yù)計(jì)到2019年兒童食品整體市場(chǎng)規(guī)模約1700億元，較2015年增長80%。

在琳瑯滿目的兒童食品面前，包裝是吸引兒童注意力和食欲，激發(fā)成年人購買欲的形象化載體。在產(chǎn)品質(zhì)量的差異性逐漸降低的今天，包裝設(shè)計(jì)逐漸成為市場(chǎng)競(jìng)爭的重要內(nèi)容，而如何進(jìn)行有效的設(shè)計(jì)則成為當(dāng)前設(shè)計(jì)人員的主要任務(wù)。美國著名的設(shè)計(jì)人員曾說過，通常情況下人們認(rèn)為設(shè)計(jì)主要有三維，即經(jīng)濟(jì)、技術(shù)以及美學(xué)，但實(shí)際上，還存在第四維：人性。對(duì)此應(yīng)從包裝的彩、造型、視覺語言、材料等方面創(chuàng)造性地融入現(xiàn)代兒童食品的包裝設(shè)計(jì)中，豐富產(chǎn)品的藝術(shù)特色和文化意蘊(yùn)，提升產(chǎn)品的附加值——人性化含量，圍繞兒童食品的受眾——兒童及其家長的需要來思考、探索與實(shí)踐。

三、人性化設(shè)計(jì)在兒童食品包裝中的應(yīng)用及方法研究

實(shí)際上，對(duì)兒童食品的包裝進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)是現(xiàn)階段企業(yè)進(jìn)行銷售的重要手段，而影響設(shè)計(jì)效果的主要因素則包括造型、色彩、材料以及視覺語言等多個(gè)方面，首先，食品包裝最終的使用者是兒童，設(shè)計(jì)要根據(jù)兒童特殊的心理特征和感知水平來進(jìn)行構(gòu)思；其次，家長是食品的直接購買者，而不是兒童自身，因此，食品自身必須經(jīng)過家長的認(rèn)可才能被購買，此時(shí)，需要設(shè)計(jì)人員通過合理的設(shè)計(jì)表現(xiàn)出食品的價(jià)值、安全以及信任等信息，提升人們的購買欲望。

（一）靈活應(yīng)用色彩進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)

一個(gè)成功的包裝設(shè)計(jì)，主要體現(xiàn)在其設(shè)計(jì)理念可以充分體現(xiàn)出食品的價(jià)值，并通過新穎的設(shè)計(jì)理念與色彩，傳遞出良好的情感，直接與消費(fèi)者產(chǎn)生情感上的共鳴，促使消費(fèi)者對(duì)食品產(chǎn)生強(qiáng)烈的購買欲望，進(jìn)而進(jìn)行消費(fèi)。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，人們的視覺感官對(duì)色彩非常敏感，在對(duì)一件實(shí)物進(jìn)行觀察時(shí)，會(huì)重點(diǎn)觀察物體的色彩，尤其是相對(duì)兒童來說，更喜歡觀察色彩鮮明的事物，例如，剛出生的嬰兒對(duì)世界進(jìn)行感知時(shí)首先就是對(duì)色彩進(jìn)行認(rèn)知，如果采用單純的色彩來設(shè)計(jì)包裝便于兒童對(duì)品牌的識(shí)別和記憶。

另外，對(duì)色彩進(jìn)行有效的搭配，可以煥發(fā)兒童的記憶色彩，也是兒童食品包裝經(jīng)常運(yùn)用的，如紅色搭配綠色、黃色搭配紫色、藍(lán)色搭配橙色。當(dāng)然，我們強(qiáng)調(diào)色彩對(duì)比性，并不是說畫面的色彩越多、對(duì)比越強(qiáng)烈越好，忽略畫面的總體效果和內(nèi)容的識(shí)別，容易導(dǎo)致受眾視覺疲勞。

（二）靈活運(yùn)用造型進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)

1.安全可靠性

兒童食品包裝設(shè)計(jì)的基本要求是安全可靠性，不僅保護(hù)被包裝的食品質(zhì)量，還要使家長安心為孩子選購所需食品，確信食品是安全且有營養(yǎng)的。強(qiáng)化安全包裝意識(shí)體現(xiàn)對(duì)兒童權(quán)益的重視和保護(hù)，是關(guān)愛兒童的人性化體現(xiàn)。所以設(shè)計(jì)時(shí)不應(yīng)一味追求新奇的造型、絢麗的色彩，從而忽視食品包裝給消費(fèi)者傳達(dá)的安全信息，這點(diǎn)在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中尤為重要。首先，在包裝的整體機(jī)構(gòu)造型上應(yīng)避免出現(xiàn)危險(xiǎn)因素，如，尖銳的棱角、容易受傷的突起等，從而避免對(duì)兒童造成傷害。第二，讓家長和孩子對(duì)食品產(chǎn)生信賴感。例如，我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)常見到的一種包裝形式——開窗式包裝。這種包裝結(jié)構(gòu)將食品的局部或全部呈現(xiàn)出來，不僅不必打開外包裝就能看到被包裹的食品，直觀明了地傳達(dá)了產(chǎn)品信息，并且增添了包裝的形式美感，便于兒童及家長安心選購。

2.趣味性

現(xiàn)代的包裝設(shè)計(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際的保護(hù)產(chǎn)品需求，在當(dāng)前的實(shí)際包裝設(shè)計(jì)過程中，其設(shè)計(jì)理念與模式也較為傳統(tǒng)，導(dǎo)致大部分兒童食品包裝難以引起兒童的興起，難以提升購買欲望，毫無人情味。兒童天生情感豐富，喜歡接近趣味性強(qiáng)、具有親和力、充滿生命力的事物，這就需要更多地從兒童這些獨(dú)特心理特征出發(fā)，從包裝外部造型到包裝內(nèi)部結(jié)構(gòu)入手，做到以形取勝。往往形狀新穎、外形獨(dú)特的東西更能引起他們的注意，兒童食品包裝造型多以圓形、曲線形和有機(jī)仿生形為主。把兒童產(chǎn)品包裝造型設(shè)計(jì)成他們熟悉的動(dòng)、植物等生物造型，并使之卡通化，生動(dòng)有趣，能產(chǎn)生豐富聯(lián)想。另外，將包裝設(shè)計(jì)成玩具、游戲，讓兒童在接受這種包裝形式的同時(shí)鍛煉動(dòng)手動(dòng)腦能力，例如可把包裝盒裁剪成卡片、折疊成玩具等。

3.便捷性

實(shí)際上，兒童食品包裝設(shè)計(jì)的人文情懷還表現(xiàn)在其它方面，例如，包裝解封的便捷行，受兒童自身的性質(zhì)影響，其安全意識(shí)、思維能力、實(shí)踐能力、記憶能力以及耐心等方面不夠完善，如果食品包裝較為復(fù)雜，則導(dǎo)致其難以打開，甚至產(chǎn)生不良的情緒，逐漸對(duì)食品失去興趣，如果食品包裝具有良好的設(shè)計(jì)性，兒童可以一目了然，打開較為方便快捷，則會(huì)得到孩子們的青睞。

（三）視覺語言運(yùn)用的人性化設(shè)計(jì)

如果我們運(yùn)用恰當(dāng)?shù)囊曈X語言，將絢麗的色彩，夸張的造型，人物、動(dòng)物、植物的卡通形象這些基本元素完美結(jié)合，并通過想象、人格化、游戲性、幽默等手法進(jìn)行構(gòu)思創(chuàng)作，那么這樣的包裝將會(huì)在琳瑯滿目的商品中脫穎而出。使用得當(dāng)?shù)囊曈X語言在兒童產(chǎn)品信息傳遞中產(chǎn)生情感的暗示及美好的聯(lián)想，提高兒童想象力和創(chuàng)造性。如果包裝設(shè)計(jì)中出現(xiàn)兒童熟悉的事物，借用看上去像是用蠟筆或畫筆寫上去的圖案，更能迎合孩子勤于動(dòng)手的特點(diǎn)，這樣可以使兒童對(duì)食品產(chǎn)生親切感。

（四）利用包裝材料進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)

現(xiàn)階段，兒童的食品包裝主要利用紙制品、塑料、金屬物質(zhì)、木材以及織物等進(jìn)行包裝，其材料的不同、色彩的不同會(huì)對(duì)兒童的視覺與觸覺產(chǎn)生不同的影響，因此，在實(shí)際的設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)靈活應(yīng)用包裝材料進(jìn)行設(shè)計(jì)，以滿足當(dāng)前實(shí)際的需求。保障兒童使用安全是包裝在選材上不容忽視的，要采用對(duì)兒童身體無害的環(huán)保材料，乃至包裝上的使用說明都要采用安全綠色的油墨來印刷。例如，用棉布做成圣誕老人頭像的包裝，不但起到保護(hù)作用，同時(shí)不會(huì)給孩子帶來意外傷害，還很環(huán)保，適合在圣誕節(jié)送給孩子，靈活利用材料的特點(diǎn)為包裝設(shè)計(jì)提供更大的創(chuàng)意空間，體現(xiàn)對(duì)兒童的身心的關(guān)愛。

四、結(jié)論

總之，人性化設(shè)計(jì)理念和意義會(huì)越來越豐富，是現(xiàn)代設(shè)計(jì)的高端要求。同所有包裝設(shè)計(jì)一樣，兒童食品包裝設(shè)計(jì)也需要注入“人性化理念”和“人文關(guān)懷精神”，人性化設(shè)計(jì)通過色彩、造型、視覺語言及材料的運(yùn)用來實(shí)現(xiàn)。人與商品的關(guān)系應(yīng)重視情感共鳴的人性化交流關(guān)系，以此來保證包裝的合理性。同時(shí)，包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)以樸實(shí)誠懇和真實(shí)交流的“人性化”姿態(tài)引導(dǎo)兒童和家長消費(fèi)，建立食品與兒童、家長之間的信譽(yù)關(guān)系，從而滿足兒童及家長的相關(guān)需求。