中國糖都的“甜蜜再創(chuàng)業(yè)”

王哲

崇左要打好糖業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅戰(zhàn)，重點需要抓好“三個主戰(zhàn)場”，即狠抓蔗糖產(chǎn)業(yè)“第一車間”；抓好蔗糖企業(yè)兼并重組；延伸制糖產(chǎn)業(yè)鏈。

小小的一根甘蔗可謂全身是寶，在糖業(yè)經(jīng)濟(jì)里它可以被“吃干榨凈”，成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大產(chǎn)業(yè)：甘蔗榨汁可以被調(diào)配成酸甜爽口有益身心的甘蔗醋，可以加工成熱銷網(wǎng)店和商超的“網(wǎng)紅”零食黑糖話梅，甘蔗糖蜜可以被加工成為酵母、濾泥可以制成肥料、蔗葉蔗尾可以制成飼料……

中國糖業(yè)看廣西，廣西糖業(yè)看崇左。廣西是中國最大的產(chǎn)糖省區(qū)，產(chǎn)糖量占中國總產(chǎn)糖量的 60%以上，而崇左市有“中國糖都”，蔗糖產(chǎn)量約占廣西的1/3、全國的1/5。前幾年國際糖價不斷下跌，嚴(yán)重影響了中國企業(yè)發(fā)展與蔗農(nóng)種植的積極性，中國糖業(yè)一度陷入困境，作為“中國糖都”的崇左，企業(yè)與蔗農(nóng)的日子也不好過。為因應(yīng)這一情況，廣西出臺了《關(guān)于推動廣西糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的總體方案》，大力推進(jìn)糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，全面推進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)一步延伸蔗糖全產(chǎn)業(yè)鏈，提出建設(shè)廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并將產(chǎn)業(yè)園落戶崇左，按照中泰（崇左）產(chǎn)業(yè)園、中國—東盟南寧空港扶綏經(jīng)濟(jì)區(qū)、江州區(qū)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園“一園三區(qū)”的布局進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。2017年9月15日，廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園正式開工建設(shè)，一條創(chuàng)新的糖產(chǎn)業(yè)鏈正在廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園初步實現(xiàn)。

糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園方興未艾

2017年11月初，在2017中國糖業(yè)博覽會舉行前夕，本刊記者隨百余名中外客商來到廣西崇左進(jìn)行實地考察，先后走訪了中國-東盟南寧空港扶綏經(jīng)濟(jì)區(qū)、中泰（崇左）產(chǎn)業(yè)園、江州區(qū)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園。

在中泰（崇左）產(chǎn)業(yè)園的好青春醋業(yè)有限公司內(nèi)，酸酸甜甜而又帶著甘蔗清香的甘蔗醋讓每位來訪者都贊不絕口。據(jù)了解，這里生產(chǎn)的甘蔗醋是以甘蔗汁為原材料，用原汁發(fā)酵、調(diào)配而成，口味比市場上常見的蘋果醋飲品更適合大眾口味，隨著市場需求的增加，廠家正計劃增加生產(chǎn)線。這一項目得到了不少客商的關(guān)注，珠江西江產(chǎn)業(yè)投資基金管理有限公司副總裁韋紹永就明確表示，看好這一項目，希望在綜合評估的基礎(chǔ)上，以股權(quán)或債權(quán)的合作形式為企業(yè)提供融資。

在位于中國—東盟南寧空港扶綏經(jīng)濟(jì)區(qū)的廣西金冠食品有限公司，記者一行品嘗到了以黑糖話梅為代表的一系列以甘蔗糖為原料的熱賣零食。該公司的負(fù)責(zé)人吳金龍對記者表示，“崇左的蔗糖資源優(yōu)勢明顯，區(qū)位優(yōu)勢也很好，政府對企業(yè)的各方面支持也非常到位。所以我們選擇在這里設(shè)廠，目前正計劃擴(kuò)增生產(chǎn)線，生產(chǎn)更多樣化的產(chǎn)品。”

“這里離原料供應(yīng)商最近，有成本優(yōu)勢，未來四到五年我們將繼續(xù)擴(kuò)建產(chǎn)能。”世界最大的酵母生產(chǎn)企業(yè)法國樂斯福與湘桂集團(tuán)合作建設(shè)活性干酵母生產(chǎn)項目，法方負(fù)責(zé)人在接受本刊記者采訪時如是表示，資源優(yōu)勢是樂斯福選擇在崇左投資的原因。

在位于崇左市江州區(qū)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)的年產(chǎn)30萬噸微生物肥料和秸稈飼料項目所在地，還未走進(jìn)廠房，伴著機(jī)械的轟隆聲，一股植物發(fā)酵的特有味道撲面而來，這里是廣西最大的蔗糖微生物肥料和秸稈飼料項目。項目負(fù)責(zé)人介紹說，生物秸稈飼料能夠大大提高草食動物對飼料的吸收利用率，而動物的排泄物又是最直接、優(yōu)質(zhì)的自然有機(jī)生物肥原材料，項目投產(chǎn)將實現(xiàn)崇左種養(yǎng)業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化。

記者了解到，根據(jù)項目初期規(guī)劃設(shè)想，中泰崇左產(chǎn)業(yè)園主要布局是工業(yè)生產(chǎn)基地、倉儲物流基地、研發(fā)展示區(qū)和綜合服務(wù)區(qū)四個功能，重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)是糖品精深加工、糖下游產(chǎn)業(yè)及輔料生產(chǎn)、東盟特色食品及其他產(chǎn)業(yè)、大型大宗商品周轉(zhuǎn)集散中心、研發(fā)、檢測、展示、綜合服務(wù)配套；中國-東盟南寧空港扶綏經(jīng)濟(jì)區(qū)主要布局是工業(yè)生產(chǎn)基地、倉儲物流基地和現(xiàn)代綜合服務(wù)區(qū)三個功能，重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)是糖果休閑食品加工、糖倉儲物流區(qū)、綜合服務(wù)配套；江州區(qū)蔗糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園主要布局工業(yè)生產(chǎn)基地、研發(fā)培訓(xùn)區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)和文化旅游區(qū)四個功能，重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)是糖循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)、研發(fā)培訓(xùn)區(qū)、綜合服務(wù)配套、糖文化。

“甜蜜事業(yè)”生機(jī)勃勃

“幾十年來世界糖業(yè)基本是穩(wěn)定的，每年的生產(chǎn)總量基本在1.7億噸至1.8億噸左右。食糖消費(fèi)在1.7億噸至1.75億噸左右。中國糖業(yè)有巨大的消費(fèi)市場；中國的氣候是最適合種植甘蔗的；國內(nèi)2000多萬畝的甘蔗種植面積關(guān)系到數(shù)以萬計的蔗農(nóng)的生計。”基于這樣的判斷，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究中心主任楊本鵬堅信中國糖業(yè)市場前景依然廣闊。

近年來，受巴西等主要出口國增產(chǎn)和國際市場需求不旺的影響，國際市場的原糖價格持續(xù)走低，而國內(nèi)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式導(dǎo)致的生產(chǎn)成本居高不下，降低甘蔗生產(chǎn)成本延伸制糖產(chǎn)業(yè)鏈成為蔗糖產(chǎn)業(yè)提升核心競爭力的關(guān)鍵。崇左市委書記劉有明表示，崇左要打好糖業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅戰(zhàn)，重點需要抓好“三個主戰(zhàn)場”，即狠抓蔗糖產(chǎn)業(yè)“第一車間”，加快推進(jìn) 201萬畝“雙高”（高產(chǎn)、高糖）基地建設(shè)，確保當(dāng)前甘蔗面積保持在400萬畝以上、入廠原料蔗保持在2000萬噸以上；抓好蔗糖企業(yè)兼并重組，把制糖企業(yè)做精、做專、做強(qiáng)；延伸制糖產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，提高競爭力。

廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園是延伸制糖產(chǎn)業(yè)鏈的重要平臺。目前，廣西·中國糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園的頭號項目——總投資27.48億元、總用地面積1437畝的廣西崇左東亞糖業(yè)有限公司糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)綜合利用項目，于2017年9月啟動，計劃2018年11月底建成投產(chǎn)，它將打造成為集生產(chǎn)、參觀、旅游于一體的糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)綜合利用標(biāo)桿性現(xiàn)代化工廠。這一項目是崇左糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的重要一環(huán)，也中泰經(jīng)貿(mào)合作寫下了濃墨重彩的一筆。據(jù)東亞糖業(yè)集團(tuán)副總裁梁文平介紹，集團(tuán)董事會已經(jīng)公布決定要全力配合政府建設(shè)雙高基地，目前該集團(tuán)正推廣現(xiàn)代農(nóng)場模式，逐步實現(xiàn)甘蔗的種、管、砍運(yùn)全程機(jī)械化，與國際接軌。

廣西湘桂糖業(yè)集團(tuán)有限公司總裁助理勞雪梅表示，中國糖業(yè)布局全球是必然趨勢，在逐步降低成本后，他們企業(yè)在立足國內(nèi)市場的同時要在全球市場上建立競爭力，機(jī)械化生產(chǎn)、自動化管理將是企業(yè)發(fā)展方向，打造升級版糖業(yè)工廠。

在企業(yè)戰(zhàn)略重組上，崇左積極鼓勵和引導(dǎo)中糧糖業(yè)、南寧東亞等當(dāng)?shù)貎?yōu)勢制糖企業(yè)在市場主導(dǎo)的機(jī)制下積極參加并購重組。左江永凱糖業(yè)公司于 2016年6月21日依法成功拍賣，改制成中糧崇左江州糖業(yè)有限公司；2016年11月21日，中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司和廣西永鑫華糖集團(tuán)經(jīng)過多次洽談達(dá)成共識，簽訂了股權(quán)收購協(xié)議，由中糧屯河崇左糖業(yè)有限公司占有廣西永鑫華糖集團(tuán)股份的55%；其他一些糖企也在進(jìn)行相關(guān)程序。企業(yè)的科學(xué)重組，不僅有利于崇左糖業(yè)的規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展，也有利于政府扶持政策與資金更精準(zhǔn)、更集中地落實。

2016年以來，崇左糖業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)糖率提高、蔗款兌付較為及時、糖價持續(xù)走高、糖業(yè)效益明顯改善的可喜局面。2016/2017年榨季，崇左全市入廠原料蔗產(chǎn)量 1483.57萬噸，與往年原料蔗總量基本持平，混合產(chǎn)糖 182.57萬噸，連續(xù)14個榨季居于中國首位，在多措并舉的糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”中，崇左的“甜蜜事業(yè)”未來大有可期。endprint