生境共生與產業融合視角下的休閑園區規劃評價
——以南安市海西向陽慢生活示范基地為例

楊雅莉，李怡林，莊子豪，邱鋒露，劉飛翔

(福建農林大學經濟學院，福建 福州 350002)

1 休閑農業發展的現實背景與意義

2015年的中央“一號文件”首次提出，要大力發展農業產業化，將產業鏈、價值鏈等現代產業組織方式引入農業，促進一、二、三產業融合互動；“十三五”規劃綱要的建議中，又再次強調要推動一、二、三產業融合發展。近年來，福建省各地多途徑、多渠道、多措施地推進農業現代化、農業產業化及美麗鄉村建設，推進農村一、二、三產業融合發展。泉州《“十三五”規劃》提出，加快現代服務業集聚擴量，著力發展“大旅游、大物流、大健康”產業，培育壯大特色現代農業，促進農村一、二、三產業融合發展，推動移動互聯網、云計算、大數據與傳統產業深度融合，提升發展網絡經濟。當前，我國經濟發展進入新常態，農業和旅游發展進入新階段，深挖農業內涵，發揮農業多功能性的需求日益迫切，休閑農業應運而生，其作為現代農業與旅游業的邊緣交叉產業[1]，逐漸成為新的經濟增長點，在國民經濟中的比重日趨上升。在城鄉互動的過程中，休閑農業借助農業田園景觀的深層次開發以及與旅游業的相互交叉，構建了具有農業生產、農業經營、科普教育、旅游度假以及生態維護等功能于一體的休閑園區，使其全面統籌生態、經濟和社會效益[2]。通過休閑園區的規劃與發展，有助于整合一、二、三產業資源，將其打通合一,延伸農業的產業鏈條，打造具有多尺度、多層次以及多產業的農業生態系統。

2 海西向陽慢生活示范基地基本概況

2.1 地理位置

向陽，舊稱“八都”，位于福建省南安市東北部，全鄉總面積為69 km2。仙游縣龍華鄉、洛江區虹山鄉在其東北面處，永春縣外山鄉毗鄰其西北面，樂峰鎮、羅東鎮位于其東南面，西南面則和九都鎮相連。向陽鄉鎮府距南安、泉州市區不超過60 km，驅車前往廈門、福州預計用時約為1.5 h和2.5 h。

2.2 生態概況

全鄉山地面積4533.33 hm2，耕地面積746.67 hm2，茶果種植面積733.33 hm2。森林覆蓋率76.7%，植被覆蓋率75%。境內共有17座海拔800 m以上的山峰，年平均降雨量約為1760 mm，年平均氣溫約為20℃。

2.3 運營情況

近年來向陽鄉經濟運行質量穩步提高，全鄉完成固定資產投資12267萬元，重點項目投資2688萬元。截至目前，全鄉已有21家農民專業合作社，19家家庭農場，10家農業公司，4個產業化協會，50多位本地農民、返鄉大學生、返鄉農民工、外地大學生、外地農民工等農業創客抱團創業。全鄉擁有國家級示范社、家庭農場1家、省級5家、泉州市級4家、南安市級18家，全鄉流轉土地達166.67 hm2，占向陽鄉耕地面積約21%。

3 海西向陽慢生活示范基地空間布局與功能設計

3.1 生態網絡空間布局

3.1.1 大尺度生態格局構建 大尺度的生態格局應構建可持續的生態農業景觀，實現農業種植與周邊自然環境有機結合，體現農業與農村的自然融合以及城鄉共生互動關系[3]。向陽鄉依托良好的自然生態條件及地理條件，將農業生產區、斑塊狀的花圃、農業園、生產性道路等不同功能的人工化生產系統融合進自然生態景觀，區域景觀協調山、河、人工造物。

3.1.2 中尺度生態格局構建 中尺度的生態格局應結合生產和游憩功能形成穩定的生境網絡結構，通過生態農業資源利用格局以及農田循環系統構建[3]。向陽鄉為滿足農業生產和休閑游憩的需要，依托地形地勢，布局農業生產用地、景觀觀賞帶以及配套基礎設施，并由以上元素嵌合形成一個完整的農業生態復合體。

3.1.3 小尺度生態格局構建 小尺度上則應結合景觀元素建設融入環境的自然生境斑塊[3]，向陽鄉建筑集中布局，體型和風格與周圍環境、地域特色相互協調，同時利用具有地域文化特色的建筑材料或者環保材料構筑；對區域內原有的自然坑塘、澆灌渠道進行優化整治，實現內部水系的貫通，道路系統按照生產、游憩等要求縱橫交錯布局，呈現阡陌縱橫的網狀結構。

3.2 園區功能區塊規劃

3.2.1 農業生產布局 向陽鄉擬以“五花一園”為基礎，進一步發展芳香產業，擴大純種芳樟、佛手果、油菜花的種植規模，支持發展坑頭村與泉州市農科所共建0.67 hm2芳香植物園，在向陽樂峰至五臺樂山及主街道至洋坪兩條主通道的兩旁進行香化、彩化。同時，通過支持壯大山夫殘疾人合作社，帶動向陽高山綠色蔬菜的發展；通過支持洋坪泗洲黃花菜合作社，擴大黃花菜的種植規模，挖掘向陽鄉的在地資源，積極引導農戶利用荒地、荒田種植霜凍芥菜、佛手果、藥用萬壽菊、金銀花、金瓜、油菜花、純種芳樟等具有經濟價值和觀賞價值的植物。

3.2.2 生態旅游規劃 依托地勢地形及在地人文景觀、基礎設施等，打造四條生態旅游路線，以五臺觀日、昭惠祖廟頂庵及下庵朝圣、森林氧吧體驗等活動的五臺樂山避暑朝圣線路；以杏田村、郭田村、旗星村、馬跡村為主的環五臺樂山鄉村之旅；以卓厝村、洋坪自然村、海山林場、陳林自然村、內董自然村、中董自然村、外董自然村為主的卓厝村休閑觀光，以及坂美水庫及其延伸帶上坑頭村民宿體驗、五花一園農業生態體驗、坂美林場森林浴體驗區。

3.3 園區產業鏈條設計

3.3.1 做優第一產業，打造優良產區 向陽依托原生態自然環境保存完好的優勢，專注于高品質農特產品生產，不斷探索適宜高山生態的農作物品種，鼓勵種植無公害、綠色、有機農產品，推動生態農業發展。積極打造“八千畝良田”，即千畝五臺綠茶種植示范基地、千畝原生態高山蔬菜基地、千畝黃花菜經濟觀光基地、千畝向陽大米示范基地、千畝油茶種植示范基地、千畝高山霜凍芥菜基地、千畝純種芳樟示范基地、千畝紅心地瓜示范基地。

3.3.2 做精第二產業，推進專業分工 向陽擬引進九仙斛項目，即對鐵皮石斛進行加工產銷，同時支持海山果林場投資，擴大對香樟的提煉加工，增設兩條生產線，以更高的標準進行芳樟醇的提煉。推進佛手果產業化基地、樹葡萄基地、蜂業產業化基地、高山生態牛羊產業化基地四大產業化基地建設，支持佛手產業、杏林厝米粉、散養的牛羊進行精加工，形成產銷一體的綜合性平臺，并依托向陽特色農產品，打造能展現向陽文化底蘊、具有濃厚向陽特色的伴手禮。

3.3.3 做強第三產業，發揮產業聯動 利用“互聯網+農業”，打造“舌尖上的向陽”和“賢芳佛手”兩個農產品微商、電商平臺，同時加強與順豐的合作，以建成全國首個農產品物流順豐示范鄉鎮為契機，抓好農產品產地的“第一公里”，解決農產品的物流問題，幫助向陽村民的農產品走出大山。傾力打造五臺樂山組團、環五臺組團、坂美水庫及其延伸帶組團、卓厝洋坪自然村組團四大旅游組團，探索生態農業支撐生態旅游模式。加強基礎設施建設，推進“田邊厝”民宿建設，營造優質的飲食文化、建筑文明、創意享受的特色民宿慢生活。

4 海西向陽慢生活示范基地規劃評價

4.1 生境共生效果

4.1.1 自然與人文環境共生 聯合國曾提出的“人與生物圈計劃”指出，生態規劃要從自然生態與社會心理兩方面同時發力，打造充分融合了技術及自然的人類活動最優環境[4]。向陽鄉的房屋民宅大多依山而建，保留房前屋后原有的自然風貌，尊重自然環境的原始生態性。同時，各類人工建筑的修建都盡可能就地取材，盡量減少環境負荷并實現自然環境較高的資源價值。以慢山莊為例，山莊位于坑頭村到坂美林場之間的狹長濕地上，其內種植各類水果、花卉、大棚蔬菜，同時打造“五花一園”觀賞區，除山莊入口的會客區采用現代建筑，其他活動區域均保留原有的自然生態，僅進行了土地平整，維持原有的土質地塊。同時，山莊活動區內的器具多取自自然，如樹墩打造的桌椅板凳、竹子搭建的廚房、磚頭壘的灶臺、木頭搭的小橋等，既節約建設成本又不顯得突兀。依托所處地帶的自然環境，因地打造特色產業，發展無化肥無農藥的原生態蔬果以及天然散養、五谷喂食的土雞土鴨等，通過線上和線下相互結合，采用宅配送方式，實現農產品由田間地頭到家庭消費。

4.1.2 新舊環境共生 向陽鄉重視傳統歷史文化和地方特色，塑造具有獨特地域性的空間環境，推進新舊環境融合。以坑頭村田邊厝民宿為例，田邊厝由閩南地區傳統的合院式紅磚厝改造而成，占地200多m2，可同時容納20人入住。民宿保留了原有的露天庭院，修舊如舊，各處的設計和裝飾都體現了濃厚的鄉土氣息，民宿房間的命名更是充分體現了閩南特色，將閩南的方言元素嵌入民宿，例如“演到仔”取閩南語中“帥哥”的意思、“水渣貘”取閩南語中“美女”的意思、“阮厝”取閩南語中“我家”的意思。民宿的大門前仍保留著一大片菜園子，周圍的道路多為羊腸小道或自然踩踏形成的道路，沒有鋪設直達門口的水泥路或泊油路，盡可能地保留了鄉村的氣息。

4.2 產業融合效果

4.2.1 農業與旅游業融合 產業融合為產業的發展注入活力與動力，通過農業資源在旅游產業鏈條上的滲透，突破傳統的生產模式，實現生態、經濟與社會效益[5]。向陽鄉通過發展生態旅游，實現農業活動與旅游產業融合，從空間、資源及人員等方面相互滲透，協同發展。空間上，旅游空間與農業用地的融合，促使單一的農業生產用地轉化為兼具旅游度假、休閑體驗、科普教育等多功能的空間場所，既滿足了游客體驗鄉村生活的需要，又提升了農業用地的附加產值；實現了旅游要素與農業資源的融合，旅游業所帶來的一系列吃、住、行、游、購、娛的需求要以在地的自然資源、人文資源及農產品資源為基礎，在豐富的農業資源上進行服務的延伸，促使農業資源轉變為旅游資源；同時，向陽鄉生態旅游發展實現了旅游工作者與農業工作者的融合，農業工作者在從事農業活動時承擔部分旅游工作者的接待服務，以及教育解說工作，進一步吸納了農村剩余勞動力。

4.2.2 農業與互聯網融合 在國家積極推進“四化同步”的大背景下，互聯網在農業上的應用發展日趨廣泛，通過農業與互聯網的融合，幫助人們以愈發動態和精細的方式認知農業、管理農業。向陽鄉的慢山莊實現大棚作業物聯網監控，通過各類傳感器材，實時監控作物生長環境，并進行智能化決策。同時，向陽鄉推進畜禽精細化管理，通過在畜禽上安裝GPS定位系統實時定位，打造向陽鄉天然放養的不回家的牛羊，并為農產品質量安全追溯提供良好的支撐。

5 海西向陽示范基地的未來發展戰略

5.1 深度整合資源，完善配套設施服務

強化要素支持，盤活土地資源，積極推進土地流轉工作，以便形成規模化的農村土地綜合利用，從而引導企業家在流轉土地上投資發展特色農業、生態旅游，同時要帶動出租地的農民形成利益共同體；通過制定相關的優惠政策，吸引返鄉創業者、返鄉大學生等新農民群體，在照顧當地傳統農民的基礎上扶持發展一批專業大戶、家庭農場、農民合作社、龍頭企業等新型農業經營主體，并加強對新型職業農民培育。

5.2 做大做強特色產業，延伸農業產業鏈條

充分利用向陽的資源條件，推進規模化經營和全產業鏈開發，形成集原料生產、加工物流、市場營銷等一、二、三產業融合發展的綜合性基地，要充分發揮芳樟、佛手果、芳草的示范效應，逐步擴大芳香植物種植規模，同時對其進行精深加工，形成芳香產業鏈。盤活兩個林場資源，促進向陽特色生態農業發展。此外，推進農業與旅游、科教、養生等產業深度融合，以“海絲泉州”建設為契機，主動融入上一層級的規劃建設，加強昭惠文化的弘揚。

5.3 強化科技支撐，健全社會化服務體系

深化向陽鄉“三農”的“互聯網+”創客空間建設，借助創客空間平臺和黨員“能人”優勢，聘請專業講師、創業導師，開展互聯網營銷培訓講座，為全鄉內外提供電商微商培訓平臺等增值服務。深入推進向陽鄉原生態特色農副產品整合推廣示范，建立“產品展示專區”，通過展示專區、電商平臺、對接前端生產和終端消費，形成線上線下結合和互動的展示、營銷，促推向陽特色產品走出深閨、走向市場。