青花菜品種臺綠1號和臺綠3號

臺綠1號是臺州市農業科學研究院與浙江勿忘農種業股份有限公司合作選育的中晚熟青花菜品種。2011年通過浙江省非主要農作物品種審定委員會審定，審定編號為浙(非)審蔬2011004。

1.1 主要特征特性

生長勢較強，株型半直立，株高71.3 cm，側枝4.2個。葉片長橢圓形，葉色深綠，蠟粉中等，開展度91.0 cm×88.7 cm，總葉數22.5片，最大葉長55.9 cm，最大葉寬22.9 cm。花球緊實，高圓且圓整，花球縱徑11.5 cm，橫徑15.9 cm，單球重760 g，每667 m2產量2 000 kg。中晚熟，江、浙地區秋季定植到采收約95 d。適宜保鮮及速凍加工。

1.2 栽培要點

該品種適宜浙江、云南昆明、四川成都、湖北荊州等地栽培。

耐寒性較好，適宜秋季或春季冷涼地播種。江、浙地區8月中旬至9月初播種，苗齡25～30 d，12月底至翌年2月采收。云南昆明地區在8月初到9月初播種，四川成都地區8月下旬到9月上旬播種，湖北荊州地區8月中下旬播種。青花菜對溫度較為敏感，過早播種，會因為溫度過高，生長太快，導致花蕾變粗，花球變小，側枝增多，產量下降，商品性變差，影響經濟效益。過遲播種，會因為營養體不能充分生長，導致花球變小，產量降低。

選擇5～6葉壯苗定植，每667 m2栽2 500株左右最佳，栽種深度以不埋子葉為宜，定植宜在晴天下午15 時后或陰天進行。青花菜需肥量較多，在施足基肥的前提下，生長期追肥以氮肥為主，現蕾期及時適量追施復合肥、尿素及硼肥。青花菜缺硼肥易導致空心，基肥需深施硼肥。

在花球發育至一定大小，各小花蕾尚未松開之前或在符合出口標準時采收，過早采收產量低，過遲采收質量差。

2 臺綠3號

臺綠3號是臺州市農業科學研究院與浙江勿忘農種業股份有限公司合作選育的青花菜品種，2015年通過浙江省非主要農作物品種審定委員會審定，審定編號為浙(非)審蔬2015018。

2.1 主要特征特性

中熟偏遲，浙江省秋季定植到采收85～95 d。生長勢較強，植株半直立，株高67.7 cm，開展度78.8 cm×89.0 cm，側枝數3.3個。最大葉長68.7 cm，寬25.5 cm，莖粗5.0 cm，葉片數較少，長橢圓形，葉色深綠。花球高圓，縱徑10.0 cm，橫徑15.2 cm，單球質量0.7 kg左右。花球緊實，蕾粒中細，花球商品性好，球莖較粗、不易空心。

耐寒性強，球色低溫不發紫，花球高圓形，蕾粒細，花球商品性好，不易空心。

品比試驗平均產量2013年為21.310 t·hm-2，2014年為19.972 t·hm-2。比對照品種耐寒優秀平均增產5.1%，差異達到極顯著水平。

2.2 栽培要點

適宜浙江、江蘇南通、河南南陽等地秋冬季及甘肅蘭州、河北壩上、山東泰安等地夏秋季種植。

臺綠3號耐寒性強，耐熱性一般，結球期溫度過高會影響花球質量，不宜過早播種，一定要在合適的播期播種。浙江秋冬季栽培適宜播期是8月下旬至9月上旬，江蘇南通地區8月上中旬播種，山東泰安地區7月中下旬播種，河南南陽地區8月上中旬播種，河北壩上地區在5月上中旬播種，甘肅蘭州地區在6月中下旬播種。

采用穴盤育苗或者土床育苗。穴盤育苗可采用72孔或128孔穴盤，搭蓋小拱棚，晴天中午蓋上遮陽網，注意水分管理。土床育苗選擇地勢高、不淹水、排灌方便、土壤肥沃，2年內未種過十字花科蔬菜的田塊。苗齡25～30 d，選擇5～6片葉壯苗進行定植。每667 m2定植密度在2 600～2 800株。

西蘭花需肥量較多，種植前需施足基肥，深施硼肥，生長期追肥以氮肥為主，現蕾期及時適量追施復合肥。注意防治黑腐病、霜霉病等病害。

及時采收，當花球發育相當大、各小花蕾尚未松開之前或符合出口標準時采收，過早采收產量低，過遲采收質量差。

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