食用菌蛞蝓發生規律與綜合防控對策

朱富春

蛞蝓又名鼻涕蟲、軟蛭、水蛐蜒、無殼延螺等，屬軟體動物門腹足綱柄眼目蛞蝓科。為害食用菌的蛞蝓主要有野蛞蝓、雙線嗜黏液蛞蝓、黃蛞蝓等3種。近年來，漯河市召陵區依托現代農業發展平菇、香菇、雞腿菇、雙孢蘑菇、木耳等食用菌栽培，涌現出萬金鎮郭莊、召陵鎮西皋、鄧襄鎮前李等一大批食用菌種植專業村、專業合作社和家庭農場，是召陵區農民脫貧致富的增收項目。食用菌栽培規模擴大以及周年重茬生產，為蛞蝓的生長繁殖提供了適宜的環境和充足食源，使召陵區蛞蝓發生為害逐年加重，已從次要害蟲發展為主要害蟲。蛞蝓主要咬食菌絲、原基和子實體，影響出菇或造成子實體孔洞和缺陷，引發多種病蟲害擴散蔓延，嚴重影響食用菌產量和品質，是食用菌種植的大敵。為此，筆者經過多年觀察、試驗、參考有關資料，基本清楚了食用菌蛞蝓為害癥狀、生活習性、發生特點等，并提出綜合防控措施，以供廣大菇農參考。

1 為害癥狀

蛞蝓可為害平菇、香菇、雞腿菇、木耳、雙孢蘑菇等食用菌，其成蟲和幼蟲均能咬食培養料內菌絲，影響出菇。當幼蕾長出時，啃食子實體原基，使子實體原基不能分化。當子實體長大后，咬食子實體的菌蓋、菌褶，有時還將菌柄吃掉，子實體被害后呈現多個孔洞和缺刻，或發生畸形，嚴重時子實體殘缺不全，其糞便和分泌物在子實體上留下1條或多條白色黏液痕跡，咬食傷口造成霉菌感染而導致子實體腐爛，嚴重影響食用菌產量和品質。

2 形態特征

漯河市召陵區位于河南省中部，為害食用菌蛞蝓主要有野蛞蝓、雙線嗜黏液蛞蝓、黃蛞蝓3種，一般野蛞蝓為菇房內的優勢種，雙線嗜黏液蛞蝓為耳場優勢種，黃蛞蝓在菇房內外、菇場中均可為害。3種蛞蝓的形態特征見表1。

3 生活習性

3種蛞蝓生活習性相似，一年發生一代，以成、幼蟲蔭蔽越冬，在溫度、濕度適宜時四季均可繁殖，春秋季繁殖最盛，也是為害最嚴重的時期。以成蟲、幼蟲和卵匿藏陰暗潮濕的土塊、草叢、落葉、石塊、磚塊、瓦礫下面，或畦式栽培菌袋與畦的接觸處、覆土的縫隙中，或在潮濕土壤15～20 mm深處越冬。對溫度變化敏感，一般最適宜活動溫度15～25℃，超過25℃或低于15℃活動能力逐漸下降；蛞蝓晝伏夜出，晴伏雨出，怕強光，怕干燥，陰雨天可整天活動，晴天傍晚開始活動，據5月觀察，20：00出蟄，21：00～23：00取食為害最盛，其卵在干燥土壤中不能孵化，在干燥空氣中或強光下會自行暴裂；食性雜，食性大，耐饑餓力強，為害隱蔽，1條蛞蝓一夜可將食用菌子實體吃出多個孔洞或缺刻；蛞蝓雌雄同體，異體受精，但也可同體受精繁殖，其繁殖力強，當地溫平均穩定在9℃以上開始產卵和孵化，一般成蟲交配后2～3天即可產卵，產卵期70～120天，從孵化到再產卵需160～205天，每個成體一生平均產卵60粒左右，壽命在230～330天。

4 發生特點

4.1 寄主多、食性雜（大）

據觀察，蛞蝓不僅取食平菇、香菇、雞腿菇、木耳、雙孢菇等食用菌菌絲、原基和子實體，還為害蔬菜、花卉和其他作物，一夜可將食用菌幼蕾、成菇全部吃盡，即使留下的殘片也完全失去商品價值。

4.2 種群數量多，易暴發成災

蛞蝓繁殖力強，成蟲交配后2～3天產卵，每天可產一堆卵，每個成體可產卵3～4堆，每堆10～20粒，壽命在230～330天。同時，食用菌周年重茬栽培，其溫度、濕度適宜，蛞蝓一年四季均能繁殖為害，無越冬現象，世代重疊現象嚴重，發生量大，易暴發成災。

4.3 局部發生明顯，發生量大

一般地勢低洼，多年重茬栽培的老菇棚，畦式菌袋栽培或覆土栽培等發生數量多，為害嚴重，因為蔭蔽潮濕的環境條件，溫濕度條件適宜，蛞蝓基數大，有利于蛞蝓大量發生繁殖。

4.4 活動隱蔽，適應能力強，藥劑防治困難

蛞蝓怕強光，怕干燥，晝伏夜出，晴伏雨出，白天潛伏在各種潮濕的縫隙和培養料的覆蓋物下，夜晚取食為害。當食物缺乏或不良條件下能不吃不喝存活較長時間，且蟲體表面的黏液能阻擋農藥進入體內，藥劑防治困難。

4.5 傳播病蟲害，造成交叉感染

蛞蝓成蟲和幼蟲體表攜帶大量的病菌和螨蟲，隨著其產卵取食等活動，引發各種病蟲害，若條件適宜，易出現交叉重復感染，給食用菌生產造成重大損失。

5 綜合防控對策

鑒于蛞蝓藥劑防治困難，為確保食用菌產品安全生產，采取以農業防治、物理防治為主，化學防治為輔的防治策略，按照綠色防控理念，本著安全、經濟、有效的原則，達到食用菌產品安全和生態環境安全的目的。

5.1 農業防治

①搞好栽培場所的環境衛生，清除菇棚及四周的食用菌垃圾、雜草、枯枝爛葉、石塊、磚塊、瓦礫等，雨后及時疏通排水溝，以防漬水和潮濕。

②菇房設施和覆土材料要經過藥物熏蒸消毒后方可使用，且有機肥要充分腐熟，減少蛞蝓孳生環境條件。

③多年重茬栽培老菇房（棚）和畦式栽培場地等要輪作倒茬，采取噴灑殺蟲劑、中耕松土后高溫悶棚，強光暴曬等方法減少蛞蝓密度。

④對蛞蝓發生特別嚴重，又有條件的食用菌栽培場所，最好采取水旱輪作，防效更佳。

5.2 物理防治

①人工捕捉 利用蛞蝓晝伏夜出，晴伏雨出，爬行緩慢，在晚上或陰雨天進行人工捕捉，同時攜帶一個小盆，內放一些石灰或食鹽，可很快殺死捕捉的蛞蝓。

②菇床保護 蛞蝓怕干燥，一旦身體表面失水很快死亡，可在其經常出沒的地方撒生石灰、草木灰、食鹽等，一旦蛞蝓接觸，便會失水死亡。注意：撒這些物質后要保持干燥，每隔2～3天要重撒一次，且不要撒在食用菌子實體上，影響其商品價值。

③毒餌誘殺 利用多聚乙醛對蛞蝓有強烈的引誘作用，用多聚乙醛300 g、白糖100 g、敵百蟲

50 g、拌粉碎后的豆餅粉400 g，加水適量拌成顆粒狀，傍晚前后在菇床四周、菌袋和菇畦間等蛞蝓經常出沒的地方，誘殺效果極佳，為害嚴重時，一周后重復施藥一次，且藥物在干燥時才能發揮作用，施藥后嚴禁噴水。

5.3 化學防治

在蛞蝓發生盛期，用10%蝸牛敵（多聚乙醛）顆粒劑1 kg/667 m2，或6%甲萘·四聚顆粒劑（蝸克星）0.75～1 kg/667 m2，或6%除蝸靈2號500～750 g/667 m2拌細土15～20 kg，于傍晚時均勻撒施在畦面、菌袋、菇床等蛞蝓經常出沒的地方。也可選用80.3%克蝸凈可濕性粉劑170倍液或10%食鹽水進行噴霧防治，對蛞蝓重發菇棚、菇畦，隔10～15天，進行第二次防治，可有效控制蛞蝓的為害。

參考文獻

[1] 胡公洛，張志勇，林曉民.食用菌病蟲害防治原理與方法[M].北京：中國統計出版社，1993：273-276.

[2] 李建波.食用菌害蟲蛞蝓的發生與防治[J].食用菌，2016（2）：64-65.endprint