大棚拇指西瓜吊蔓高效栽培技術

李基光+++李發亮+++張屹+++肖姬玲+++朱菲瑩+++向吉方+++梁志懷

拇指西瓜屬葫蘆科，農業生物學分類上屬于瓜類，為一年生藤本植物[1]。由于其果實外觀看起來像是超小型的西瓜，所以被稱為拇指西瓜[2] 。拇指西瓜原產于墨西哥和中美洲地區，別稱佩普基諾 （Pepquinos）、墨西哥酸嫩黃瓜（Mexican sour gherkin）、墨西哥迷你西瓜（Mexican miniature watermelon）、小鼠瓜（Mousemelon）等。外形和果皮上的花紋與普通西瓜一樣，綠瓤，清脆爽口，有點像黃瓜味，但又帶點檸檬味[3]。商品瓜既可直接食用[4]，又可作觀賞用，深受廣大消費者的喜愛。拇指西瓜2013年由湖南省農業科學院從我國臺灣地區引進試種成功，適應性強，產量效益好，具有一定的市場潛力。經過幾年的研究與摸索，我們掌握了拇指西瓜的生長特性，研究了一套優質、高效栽培技術，為拇指西瓜在湖南的推廣提供了技術支撐。

1 大棚準備

1.1 建棚

選擇灌溉和排水條件便利的種植地，667 m2撒施腐熟有機肥800 kg，旋耕，平整，搭建大棚，長度30 m，寬 6 m，高2.5 m。

1.2 作畦，溝施基肥

每個大棚設置5畦，畦寬80 cm，畦高10 cm，畦距40 cm。在畦中間（種植區）挖寬20 cm、深30 cm的溝，667 m2施腐熟菜籽餅肥500 kg、磷肥100 kg、45%三元復合肥100 kg作基肥。

1.3 鋪設滴管，全膜覆蓋

在每畦種植區附近鋪設一條滴管，并使用銀膜覆蓋整條畦，以達到保溫、保濕的目的。

1.4 吊蔓架的準備

每畦立6根高2 m柱子，間隔5 m，拉鋼絲將其固定。將寬2 m，長5 m，股粗0.5 cm，網孔大小5 cm×5 cm的尼龍網固定在鋼絲和兩立柱之間，尼龍網下端距離畦面25 cm處。

2 培育壯苗

2.1 品種選擇

拇指西瓜佩普基諾由湖南省農業科學院從臺灣地區引進，經過馴化適合在當地種植。

2.2 苗床準備

3月中下旬開始育苗，采用塑料大棚電熱加溫苗床，穴盤育苗。苗床應建設在大棚陽光充裕處，與大棚的走向一致，作成寬1.2 m的畦，細耙整平。畦上均勻鋪設電加熱絲（70～

100 W/m2），間隔10 cm左右，蓋上一層厚約2 cm的細土，在細土上均勻鋪上一層厚約2 cm的稻草。畦上架設小拱棚，覆膜保溫。

2.3 營養土配制

選取草炭、火土灰和黃土按1∶1∶1（V∶V∶V）的比例混合均勻后，1 m3加磷肥5 kg、多菌靈100 g、敵百蟲100 mL（對水均勻噴霧），拌勻后起堆，備用。選擇72孔穴盤育苗，將配制好的營養土裝入穴盤中。裝土與擺放同時進行，邊裝邊搖緊，裝土量以離口邊1 cm為宜，整齊擺放，逐個相互挨緊，空隙用細土或沙土填實。播種前一天須將裝好營養土的穴盤澆透，備用。

2.4 浸種催芽

采用溫湯浸種，緩慢倒入55℃熱水，邊倒邊攪拌，維持水溫均勻浸泡10 min，殺滅種子表面病菌。水溫降到20℃左右時停止攪拌，再浸泡4 h，洗凈，用濕毛巾包起來，置于25℃條件下催芽。24 h后，待大部分種子芽長0.5～1.0 cm時即可播種。

2.5 播種

播種前一天將裝好營養土的穴盤澆透水，播種。將種子根尖向下放入孔內，每個穴孔播種1粒，上蓋1 cm厚疏松細土或沙土，覆土澆足水后蓋一層地膜保溫保濕。

2.6 苗床管理

播種后搭蓋小拱棚保溫，以確保出苗整齊。這期間主要通過及時揭、蓋膜和電熱絲加熱調節溫度。溫度白天保持在25～30℃，夜間保持在18～20℃，最低不得低于15℃。出苗后及時將對應位置的地膜戳破，讓苗子長到膜外，忌將整個地膜揭開。出苗到真葉出現期間，易徒長，根據實際情況應及時通風，防止高溫高濕，導致幼苗徒長；同時預防各種苗期病害的發生，比如猝倒病。加強苗床水分管理，以保持營養土不現白為宜，過干過濕都不利于苗子的生長。過干時補水，澆水應在晴天16：00之前為宜；過濕時應于晴天揭膜通風排濕，陰天撒干土吸濕，達到表土干爽不現白為度。幼苗期一般不需追肥，根據苗子生長的具體情況噴施葉面肥。如瓜苗瘦弱，可用0.3%尿素液和0.2%磷酸二氫鉀液進行葉面追肥，確保幼苗健壯生長。

3 適時移栽

4月下旬，當幼苗長至10～15 cm（3葉1心時），選擇健壯植株，搶晴、破膜帶土移栽，每穴1株。每個大棚種5畦，吊蔓栽培，株距25 cm；每667 m2密度在1 500株。

4 田間管理

4.1 整枝吊蔓

當主蔓長至25 cm開始吊蔓，將藤蔓輕輕綁在尼龍網帶上。留3～5根健壯側蔓，待側蔓長至30 cm時也將其綁在尼龍網帶上。及時摘除15片真葉以下的側蔓及葉片，15片真葉以上主側蔓不需再整枝，但需及時將老葉去除；當主蔓和側蔓長至1.8 m時打頂。

4.2 人工輔助授粉

拇指西瓜，不易坐果，在雌花開放時用20 mg/L 氯吡脲藥液噴灑幼果，以促進坐果。

4.3 肥水一體化管理

移栽時667 m2用發酵后餅肥75 kg飽和浸提液作定根水，按1∶30比例稀釋澆透。移栽1周后視苗子生長狀況，適量追1次提苗肥，每667 m2追施3 kg尿素；當植株進入伸蔓期時，施一次伸蔓肥，667 m2施三元復合肥15 kg、磷酸二銨10 kg；坐果后施三元復合肥30 kg/667 m2，隨水沖施。坐果后每隔7天噴施一次0.3%磷酸二氫鉀液25 L/667 m2，可以增強作物抗逆性。栽培中后期可追施海藻肥速溶硝酸鈣、硫酸鋅等，促進植株生長。

4.4 病蟲害管理

在全生育過程中有蚜蟲、粉虱和紅蜘蛛等蟲害和猝倒病、白粉病、霜霉病等病害。可以通過物理、化學、生物等綜合措施防治。

5 適時采收

采前10天忌施肥和噴藥。果皮剛軟化及時采收，根據果實成熟實際情況分批采收，或待其自然落果后收集，鮮食最佳；采收時間可持續到10月中旬。

參考文獻

[1] 張金鵬，王利波，惠長敏，等.拇指西瓜在吉林省的引種與栽培[J].中國瓜菜，2017，30（3）：42-43.

[2] 陶君，楊潔，高艷明.拇指西瓜（Melothria scabra） 的引種與栽培[J].中國蔬菜，2013（13）：30-31.

[3] 黃淵軍，羅濤，葛少闊.西瓜新品種拇指西瓜[J].長江蔬菜，2013（9）：16-17.

[4] 佚名.世界上最小西瓜僅拇指大小口感清脆爽口[J].農業工程技術：溫室園藝，2014（7）：113.endprint