調整飲食緩解化療不良反應

翁淑賢 陳欣欣 許詠怡

接受化療的患者，出現惡心、嘔吐的癥狀很常見。怎樣才能幫助他們緩解化療所帶來的不良反應呢？廣州醫科大學附屬第二醫院乳腺外科主任章樂虹教授建議化療期間，患者的飲食應做出相應的調整。

1.應戒煙忌酒，清淡飲食，不要吃過甜、過咸、油膩、辛辣食物或氣味濃郁的食物，避免刺激胃部，增加疼痛和不適感。

2.不要刻意不吃飯而只進食清湯或果汁，也不要用強迫自己吃喝的辦法壓住惡心、嘔吐。

3.少食多餐，選擇符合平時口味的飯菜，食物的性狀要細軟、易消化，將食物煮得爛一點有助于消化和吸收。

4.即使嘔吐，也要堅持少量進食，必要時可通過靜脈輸液補充每天所需熱量。但是要避免一次進食大量高蛋白質、高糖、高鹽分的食物，這樣的食物會刺激大量的消化液分泌，造成飽脹感。

5.避免同時攝食過冷、過熱的食物，否則易刺激胃腸道引起嘔吐。

6.如果化療時常感到惡心，至少化療前幾小時不要吃東西。化療當天及化療后的3～4天減少蔬菜和水果的攝入，尤其是冷凍的水果。

章樂虹提醒，除了飲食，化療相關性嘔吐的發生與精神情緒有很大的關系，抑郁、焦慮、恐懼、失眠等都可能導致嘔吐發生或加重嘔吐，所以在化療前請與醫生充分討論化療的不良反應，消除不必要的擔憂。有些患者在化療期間出現的惡心、食欲下降，與睡眠不足有關。化療前應保證晚間有充足睡眠，必要時給予適當的藥物促進睡眠。化療開始后，患者應盡量在安靜的環境中休息，可通過聽舒緩的音樂、看電視或與家人聊天來分散其對不良反應的注意。