健康金卡

8個亞健康信號

□李 廖

1.12點以后睡覺

中醫講究睡“子午覺”，晚11點前入睡最利于養陰，給身體在夜間“充足電”。睡覺時間最晚不要超過晚上11∶30。

2.臉色不好有色斑

臉色不好有色斑的女性，應從情緒和內分泌兩方面找原因，平時壓力大，精神緊張，以及月經失調的人，很容易出現臉色發黃暗淡，或者伴有色斑的情況。

3.體重突然下降

半年內如果體重下降超過20斤，要到醫院檢查是否患有嚴重疾病。如果是非疾病因素，可能跟壓力或情緒有關。

4.想吃辣的東西

人在緊張疲勞時，口味往往會變重，過多食用不僅對脾胃不好，而且這類食物容易耗氣，會讓人感覺疲倦，降低免疫力。

5.很少吃主食

為了減肥，就不吃或很少吃主食，是一個誤區。就連糖尿病病人每天的主食攝入量都不應少于6兩，正常人更不能低于這個標準。

6.總感覺口干

總感覺口干可能是陰虛或津液虧損的表現，陰液不足、津虧，以及血淤、痰阻等都會引起口干舌燥。精神緊張、焦慮也會引起口干。

7.總覺得疲憊

疲勞是亞健康最典型的表現之一。很多疾病也是以莫名疲倦為主要癥狀，要引起注意。從中醫角度來說，氣虛、陰虛、血虛的人容易感到疲勞。

8.經常手腳冰冷

手腳冰冷說明身體末梢循環不好，一般伴有陽虛、氣滯、血淤。

怎樣吃主食才不發胖

□東 陽

米飯、面條、饅頭作為中國人的三大主食，誰的熱量高？大米要變成米飯就得吸水，一吸水每顆大米的含水量就會從不到15%飆升到70%。面粉變成面條，也是要加水的，面條的含水量達到了72%。做饅頭的過程中也要加水，但是相比于米飯、面條，饅頭含水量要少很多，大概只有40%左右。水分越多熱量就越低，因此，三者所含熱量從高到低是饅頭、米飯、面條。

有的粗糧是有利于減肥的。

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長，然后達到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益于身體健康,還有瘦身功效。

糙米被稱為減肥人士必吃的食物，糙米可以對不飽和脂肪進行調節，加快腸道的蠕動速度，從而促進食物的消化吸收。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強烈，由此可以減少進食，控制食欲，幫助瘦身。

紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量。

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的。

延緩大腦衰老的6個飲食習慣

□白沙一

堅持6種飲食習慣，可延緩大腦認知功能衰退。

控制熱量

控制熱量攝入可減少引發阿爾茨海默病的風險因素，比如睡眠呼吸暫停綜合征、高血壓和糖尿病。

每天至少吃5份(100克/份)果蔬

研究發現，多吃果蔬可減緩認知能力下降速度，建議身體狀況良好的老人每天吃300～500克蔬菜，200～350克水果。

使用豐富的天然香辛料

各種植物香辛料可給飯菜增味，還有助于減少烹調過程中食用油、鹽的使用量。很多植物香辛料含有抗氧化物質，并有一定的防病效果。

烹調肉類先腌制

食物中廣泛存在脂肪、蛋白質、糖等成分，在高溫下發生復雜化學反應，產生糖基化終產物等有毒有害物質，會加劇大腦老化損傷。有個竅門可降低糖基化終產物：盡量提高食物中水分含量。

常吃堅果和雜糧

五谷雜糧和堅果能為人體補充歐米伽3脂肪酸，而且富含硒和維生素E，可促進大腦健康。老人可適當吃些核桃，其中含有抗氧化物質,能減輕阿爾茨海默病。

喝茶

紅茶和綠茶都富含抗氧化物質兒茶酚，能防止氧化物質對身體各組織的損害。喝茶有助于降血壓和膽固醇水平，對降低2型糖尿病、心血管疾病、卵巢癌等發病風險也有積極作用。