含糖飲料增加患癌風險

文/王增

一項新研究發現，吃大量甜點、含糖飲料等加工碳水化合物食物，會增加患乳腺癌和前列腺癌等癌癥的風險。研究結果顯示，汽水、可樂、果汁等含糖飲料攝取量與男性前列腺癌的發病風險密切相關。與那些完全不喝含糖飲料的男性相比，每周偶爾喝幾次含糖飲料男性發生前列腺癌的風險就會增加3倍。研究人員也把肥胖、吸煙與其他飲食習慣變量納入評估。

研究還發現，如果女性食用較健康的碳水化合物食物，較能遠離乳腺癌威脅。與那些喜歡吃烘焙食品、白面包與白馬鈴薯的女性相比，喜歡吃蔬菜、水果以及全谷類與豆類的女性，患乳腺癌的風險會減少約67%。